Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
A lakás ellenünk Most már tényleg kezdem úgy érezni, hogy a lakás ki akar dobni minket innét. Minden megmozdulásával ezt sugallja. A mosogató akadozik,a mosógép dettó. A csaptelepeket cserélni kellene lassan, nemrég pedig ugye a tévé ment tönkre. Erre tegnap mi történik? Az Uram kezében marad a hálószobaajtó. Hiába, megérett a csere. A berendezési ... | ||
Tovbb... | ||
Gyümölcsös túrótorta Ez a torta rendelésre készült egy ismerõsöm cukorbeteg édesanyjának. Málnás- tejszínes túrókrém van benne. Lényegében hasonló a krém, mint a Lime- os epres túrótortánál, csak ebben nincs krémsajt és málna van benne. A piskótám a jól bevált recept ... | ||
Tovbb... | ||
Töltött paprika paradicsommártásban Ez a klasszikus is gyakorta megfordul az asztalunkon, a családban mindenki szereti, kivétel nélkül. Édesapám gyakran emlegeti az õ édesapja mondását, miszerint minden paradicsomos ételbe kell egy kis cukor. Ezért a lecsónk is édes, a paradicsom levesünk is, és ez a töltött paprika is. Aki nem szereti édesen tegyen ... | ||
Tovbb... | ||
Tehéntúrós pite Volt tehéntúró, amit el kellett használni, más ebédötlet meg nem, így születette ez a pite. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Gluténmentes pehelykönnyû kakaós csiga Egyszer már készítettem Glutenix lisztbõl kakaós csigát, de Ábelnek nem ízlett. Azután nem erõltettem. Nemrég a budaörsi allergia üzletben vettünk neki egyet, hogy megnézzem, esetleg azóta változott -e az ízlése kakaós csiga terén, és nagyon ízlett neki. Utána elmentünk nyaralni, és miközben mi ettük a bioboltban vett ... | ||
Tovbb... | ||
Füstölt szalonnás harcsa grillezett cukkinivel
Vettünk egy kis friss harcsafilét, de hiába nézegettem a recepteket, nem találtam fogamra valót. :P Volt még egy kicsi a füstölt szalonnánkból, és arra gondoltam, hogy nagyon fincsi halat lehetne vele sütni! ;) A recept: (4 adag) ... | ||
Tovbb... | ||
Szilva chutney
Egy ideje minden héten rendelek egy nagy adag zöldséget (és gyümölcsöt) a Zöldségkosártól, mivel még mindig antiszociális piackerülõ pofavágó* vagyok, nagyon jó, hogy fix idõpontban az elõszobámig jön a friss bio-zöldség. És szeretem azt a kihívást, ami elé idõnként az érkezõ alapanyagok állítanak ... | ||
Tovbb... | ||
Hétvégi receptajánló!!! Bogrács és grill receptek. Hosszú hétvége lévén, szerencsére még az idõjárás is kedvezõ ahhoz, hogy kint a szabadban készítsük el az ebédet, vagy éppen a vacsorát. Ki tudna ellenállni egy finom bográcsban készült marhapörköltnek, paprikás krumplinak, vagy éppen a kerti grillen készített ízletes, pácolt húsoknak, mert én bizony nem. Ezzel a néhány ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis feketeribizli fagyi Oh oh vakációóóóóóóóóóóó... Oly annyira, hogy a héten egyik nap ez volt a reggelim, mivel hûtõkiürítést végeztem és már csak ez maradt hátra, hogy betöltse küldetését. Na és? Kora reggel bûnbe esni ér! Pláne ha elõzõ este teljesen szétcsapott ... | ||
Tovbb... | ||
Gazdag zöldségleves Az a legjobb a zöldséglevesekben, hogy a végtelenségig lehet kombinálni bennük az alapanyagokat és mindig más ízvilágot kapunk. Ez azért gazdag zöldségleves, mert annyi minden van benne, hogy második fogás már nem is szükséges mellé. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínes gomba Imádnivalóan zamatos ez az étel. Nekem nagyon bejött, jó sokáig próbálgattam az ízesítést, aztán rájöttem, hogy a fokhagyma teszi fel rá a koronát. Tejszínes gomba ... | ||
Tovbb... | ||
Vöröslencse és fordított süti
Nem tudom ti hogy vagytok vele, én még sosem készítettem vörös lencsét. Aztán a múltkor vettem egy zacskóval. Gyönyörködtem a színében, majd gondosan elpakoltam. Már jó ideje szunyókált a kamrapolcon, de minap végre eszembe ... | ||
Tovbb... | ||
Juhtúrós pirítós friss zöldségsalátával Egy este készült vacsorára, amikor órákon át (persze, egyéb munkák közben) azon morfondíroztam, mi a búbánatot tegyek megint asztalra. És akkor, mint aki megvilágosodik, lelki szemeim elõtt megláttam a lollo rosso salátát, ami a hûtõben hányódott . Saláta lesz, és kész. Nos, belevagdostam még ezt-azt, ami volt otthon, de ... | ||
Tovbb... | ||
Kávétorta, ajándék és egy kis pihenõ... Nálam most jött el a nyári szünet ideje, szabadság, üdülés, kikapcsolódás, pihenés... :) Addig is, amíg nem leszek, hoztam nektek egy nagyon finom tortát. Családi összejövetelre készült, utólag már mondhatom, mindenki legnagyobb megelégedésére. A receptet Citromhabtól hoztam - ezúton is köszönet érte -, és bár ... | ||
Tovbb... | ||
17. SAD - Kókuszgolyó Eredetileg nem ezzel a recepttel terveztem jönni a mostani SAD fordulóra, melynek Zsófivagyok adta meg a témáját, ami a Gyermekkor íze címre hallgat. Sajnos nem volt idõm az elsõ bevillant emlék megvalósítására, de talán majd hamarosan ;) Most ezt a receptet hoztam, hogy ki ne maradjak a játékból. Ez ... | ||
Tovbb... | ||
Paradicsom-mártás Arra gondoltam, hogy tiszteljük meg azokat a növényeket, melyek rendelkezésünkre állnak, hogy igyekszünk minél nagyobb részüket felhasználni. Amikor a szárított paradicsomot készítettem, a paradicsomok szárhoz illeszkedõ kalapját ... | ||
Tovbb... | ||
Virslis lábtörlõ kalács
A télen-tavasszal sok blogon végigsöpört a Virslis lábtörlõ kalács láz. Régóta készültem megsütni én is, hát most jött el az ideje. De ebben a hõségben nem volt kedvem kelttésztával bajlódni, ezért a leveles tésztás változatot ... | ||
Tovbb... | ||
(dupla csokis) BROWNIE (karamellel) Három dolgot kell elmondanom mindenképp a brownie-vall kapcsolatban: 1. minden háztartásban, van-volt-lesz egy brownie recept, amit én olyankor készítek: ... | ||
Tovbb... | ||
Brownie Nagyon terápiás.....sok-sok fagylalttal! Az egyik legfinomabb brownie....pont olyan, amilyennek lennie kell...ropogós kéreg, puha belsõvel. A brownie-t fagyival szeretem a legjobban, most sem spóroltam, még melegen, a langyos kockákra halmoztam pár ... | ||
Tovbb... | ||
Fõispánné remeke - Váncza recept Megmondtam, hogy hozok még Váncza receptet, de egy kicsit megkéstem vele. Erre is azért került sor, mert Mónika sorban süti a A mi süteményeskönyvünk receptjeit és végre képet is kapunk ezekrõl a süteményekrõl, ezeket a fotókat én nagyon hiányoltam az új kiadásból, mert vizuális alkat vagyok és szeretem ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkinis kolbászos rakottas Cukkinis reggelire valót ajánlok ! Hozzávalók: mennyiséget nem írok, ki-ki éhségéhez mérje
| ||
Tovbb... | ||
Sárgadinnye lekvár Nem sûrûn fogtok tõlem ilyen bejegyzést olvasni, mint amit most írok. Ugyanis ez egy olyan ételrõl (lekvárról) szól, amit egyszer csináltam meg és ez pont eggyel több mint ahányszor kellett volna. Családunk két részre oszlott, ami a sárgadinnye szeretetét illeti. Néhány évvel ezelõttig én azt ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis- citromos semifreddo
Hozzávalók: 300 gr száraz keksz 400 gr krémsajt (lehet ricottát is használni) ... | ||
Tovbb... | ||
Szilvás lepény (Vánczaprojekt) Még nem friss szilvából ugyan - hanem a fagyasztó mélyébõl - de elkészült nálam a héten ez a finomságos szilvás lepény Mónika Váncza receptjei közül, innen. /Ha már szuper ajándékcsomagot nyertem a Szilasfood-tól, ki is kellett próbálnom belõle néhány dolgot nyomban! ;-)/ Puha és szaftos sütemény a végeredmény, mindenkinek ... | ||
Tovbb... | ||
Nyári szûz
Alapvetõen a szárnyasételeket kedvelem, bár az élõ csirkétõl idegbajt kapok - ronda is, büdös is, de a húsa finom... A sertéshúst az utóbbi idõben kezdem megszeretni, legfõképpen a szûz része az, amiben a legtöbb fantáziát látom. Finom, puha és nagyon mutatósan elkészíthetõ. Viszont nálunk elég kevés helyen ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos-vajas csirke, marinált gyömbérrel Az elmúlt napok hõségében csak szenvedtünk, akár nappal volt, akár éjjel. Ilyen idõben nem is nagyon tudunk enni, mégis megkívántunk valami könnyû, frissítõ finomságot. A gyömbértõl eltekintve az egész összehozható percek alatt. Kell hozzá: ... | ||
Tovbb... | ||
Tepsis egytálétel Amikor nem akarok túl sokat bajlódni az ebéddel, egyszerûen egy tepsibe dobálom az éppen otthon fellelhetõ hozzávalókat és már mehet is a sütõbe. Most például krumpli, sárgarépa, cukkini és lila hagyma volt az alap, sóval, borssal és rozmaringgal megszórva. Vegetáriánusok meglocsolhatják kevés olívaolajjal, de én ... | ||
Tovbb... | ||
Diós cukkinisütemény Már erõsen számolom vissza a napokat, nemsoká megyünk nyaralni! :) Addig is van még némi cukkini, amit el kéne valahogy pusztítani. Mivel két napja Pistou levest eszünk (amin egyébként egy hétig is elélnék, mert annyira szeretem), már egy kicsit sok lett volna, ha a második is cukkinis fogás lett volna. Ezért aztán ... | ||
Tovbb... | ||
Rizstorta Hozzávalók 24 cm-es tortaformához A tortalaphoz 1 csomag zabkeksz (225 g) ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkini krémleves mozzarellával | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas csiga süti - cinnamon roll cake Amikor Dinánál megláttam a cinnamon roll cake receptjét, rögtön tudtam, hogy ez nekem kell, pedig teljesen másfél sütit keresgéltem, de szó szerint ezt dobta a gép :) Hát, van benne anyag bõven, liszt, cukor, vaj, nem egy fogyókúrás édesség, de ... | ||
Tovbb... | ||
Bélszínérmék csokoládés-sherrys mártással
Hozzávalók 4 személy részére: 4 szelet egyenként 150 gr-os bélszínérme 2 db mogyoróhagyma ... | ||
Tovbb... | ||
Kuszkuszsaláta Laktató, de mégis könnyû saláta. Klassz nyári ebéd, vagy vacsora, akár magában is, de egy-egy szelet frissen sült natúr csirkemell nem rontotta el. :D A receptet megtaláljátok ... | ||
Tovbb... | ||
Túrókarika sósan Gyerekkori kedvenc a túrókarika. Anya nagyon sûrûn készítette, és mindig nagy volt az öröm, ha ezt tette elém. Egy ideje valamiért elég ritkán készül, de ha mégis, akkor mindig kapunk belõle kóstolót. Túró nálunk mindig van itthon - csak úgy, mint ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínhabos málnaszelet
Hozzávalók:
A piskótához:
4 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Gyors bbq szószos tofu Nem volt kedvem a tofut bepanírozni, és kirántani, azonban maradt estére salátánk és zöldséges rizsünk (a cukkinifasírt már majdnem elfogyott), így gondoltam egyet, és barbecue szószt készítettem. Hipp-hopp, már ehettünk is. :-) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
