Egyszer mĂĄr készĂ­tettem Glutenix lisztbĂľl kakaĂłs csigĂĄt, de Ábelnek nem Ă­zlett. AzutĂĄn nem erĂľltettem. Nemrég a budaĂśrsi allergia Ăźzletben vettĂźnk neki egyet, hogy megnézzem, esetleg azĂłta vĂĄltozott -e az Ă­zlése kakaĂłs csiga terén, és nagyon Ă­zlett neki. UtĂĄna elmentĂźnk nyaralni, és mikĂśzben mi ettĂźk a bioboltban vett vajas kiflit, Ăľ meg csak nyelt nagyokat, megĂ­gértem neki, hogy ahogy hazaérĂźnk, sĂźtĂśk neki kakaĂłs csigĂĄt (kiflit is Ă­gértem, de annak még nem ĂĄlltam neki). Így is tettem. Most kĂ­sérleteztem kicsit, Ăşgyhogy a recept sajĂĄt kĂştfĂľ. Nagyon finom Ă­zĂť és nagyon jĂł ĂĄllagĂş csiga lett. Ezt az infĂłt azok fogjĂĄk leginkĂĄbb értékelni, akik mĂĄr prĂłbĂĄlkoztak hasonlĂłval. KészĂ­tés kĂśzben igyekeztem mindent mérni, de mivel ĂştkĂśzben alakult a recept, ezért figyeljetek a tészta ĂĄllagĂĄra is. Az elkészĂ­tés leĂ­rĂĄsa macerĂĄsnak tĂťnhet, de nem az, aki készĂ­tett mĂĄr kelt tésztĂĄt, annak gyerekjĂĄték.

250 g Schar mix B

1 tasak szĂĄrĂ­tott élesztĂľ

1 jĂł csipet sĂł

2 evk barna cukor ...

sponsored links