Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Az eredeti, az enyém: Szofilli Fusilli Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy étel, úgy hívták,hogy Szofilli fusilli. Nevét alkotójáról, azaz rólam és a felhasznált tésztáról, a fusilliról kapta.Talán ez volt az elsõ olyan étel, még évekkel ezelõtt, amit ÉN találtam ki::)Amikor még a megboldogult ... |
Tovbb... |
Facebook, követés Nem vagyok híve az "egész nap a facebook elõtt ülés"-nek, néha látom, hogy vannak, akik minden egyes mozdulatukat megosztják a közösségi oldalakon. Az élet szép, odakint süt a nap (mostanában elég sokszor), kár a drága idõnket egész nap a számítógép elõtt tölteni. (csak amennyit feltétlen szükséges) ... |
Tovbb... |
Ánizsos puszedli Egy újabb bizonyíték arra, mi mindenre jó az omlós linzertészta... |
Tovbb... |
Vitello tonnato, azaz borjúsült tonhalkrémmel Adós maradtam még egy antipastival, ami a legfinomabb mind közül és nemes egyszerûsége adja a nagyságát!
Én a grillezett zöldségekkel ettem a fõzõ iskolába, ez volt az utolsó fogás, amit elkészítettünk, de ennél már cukor sokkot ... |
Tovbb... |
Gyors kakaós sütemény Gyorsnak tényleg gyors, és nem is lett rossz, de simán igényel egy kis lekvárt, hogy feldobja és sokkal-sokkal kevesebb szódabikarbóna is elég lett volna bele. Egyébként ez nálam mindig vicces, mert ha "szódabona" kell valamibe, akkor a ... |
Tovbb... |
Krumpliból a Takarékos konyhára Éva játéka, ahogy elnéztem, hatalmas sikernek örvend! Én is akartam valami nagyon klasszat készíteni, aztán majdnem kicsúsztam a határidõbõl a vizsgák miatt. Aztán rájöttem, hogy ha ideges vagyok, a legjobb módszer a megnyugvásra a ... |
Tovbb... |
Sült "túró" Torta - Tej,-Tojás,-Cukormentes Ez az a sütemény amely melegen - hidegen egyaránt nagyon finom és mostmár egészségesebb is. A citrom héja és leve teszi igazán "túró" ízûvé a ... |
Tovbb... |
Göngyölt pulyka, balzsamos csirkemáj és zöldborsópüré Ezt a nagy pulykamell-tekercset másik kettõvel együtt, még karácsony elõtt csináltam, de ezt a fagyasztóban hagytam. Ma sütöttem meg, de került mellé a kedvenc balzsamecetes csirkemájból is, és krumplipüré helyett zöldborsópüré lett a körete. Valamiért ... |
Tovbb... |
Banános kalács Bûnöztem. Elcsábultam és vettem egy fürt banánt. Nem szokásom. Ez a második tél, amit próbálok túlélni déligyümölcsök nélkül és inkább hazait, a mi éghajlatunkra valót teszek az asztalra. Persze biztosan van mindenféle jótékony hatása ennek a ... |
Tovbb... |
Chapati - Indiai lepénykenyér Ezúttal egy élesztõmentes lepénykenyér mellett döntöttem. Az indiai mondjuk kalandos volt, mert úgy volt, hogy kedden lesz és marhából készül, de az kicsit odaégett-bekapcsolva felejtettem, amíg sétálni voltunk. Szerencsére csak ... |
Tovbb... |
Narancsos csokoládétorta Szilveszterre készültem az alábbi tortával. Itthon nem szokott nagy sikert aratni, ha gyümölcsnek köze van a süteményhez, pedig nem sok ennél finomabb tortát ettem. Az alapja sacher-torta, a krém a tetején pedig habos-krémes csupa narancs. Az ötlet ... |
Tovbb... |
Harcsapaprikás Hal nálam és már másodszor. És nem csak megfõztem, de ettem is belõle, sõt a hûtõben van egy adag füstölt lazac is. Nem lettem rajongó, de azért vannak halas dolgok, amik még nálam is csúsznak néha. Az alábbi paprikás a juhtúrós sztrapacskával ilyen ... |
Tovbb... |
Répatorta A sárgarépával nem túl régi a jó kapcsolatom, ezért csak az utóbbi idõben foglalkoztat, hogy többféle ételben is kipróbáljam. Csak mostanában került sor a répatortára is. Mivel sok receptet elolvastam, a HVG oldalán találtam meg azt, amelyiket ... |
Tovbb... |
Répatorta mascarpone krémmel És akkor jöjjön Timi répatortája is. Tényleg nagyon finom. Répatortával kapcsolatban rájöttem valamire. Sok függ attól, hogy a sárgarépa mennyire friss. A teljesen friss sárgarépa lédús, így a torta tésztája kicsit nehezebb, nedvesebb lesz. Vagy ... |
Tovbb... |
Születésnap elsõ felvonás - Narancsos habcsóktorta Aledától Péntek 13-án, 13 éves lett "kicsi" Esztim! Jelentem rendben lezajlott a zsúr, a lányok fantasztikusan érezték magukat, KÖSZÖNÖM MINDENKINEK AKI SZORÍTOTT, a torta leírhatatlanul finom ... |
Tovbb... |
nincs cím Limoncellos tiramisu mandulávalEgy olasz finomság, desszert, a tiramisu, ezuttal nem Amaretto-val,, hanem ... |
Tovbb... |
Pizzás csiga, update 1 verzió A fogyókúrázóknak is jár a pizzás csiga.... Egy update pékségben vettem nagyon ízlett, rögtön tudtam, hogy itthon is muszáj lesz elkészíteni. Elég sok receptet végig böngésztem a világhálón, végül ezt állítottam ... |
Tovbb... |
Kedvenc szakácskönyveim, Makacska konyhája játék! Makacska konyhája elsö blogszülinapja alkalmából egy nagyon ötletes játékot hírdetett meg, amiröl itt olvashattok. Az volt Kati kérése, mutassuk be kedvenc szakácskönyvünk. Íme az ... |
Tovbb... |
Kocsonya 2.0
Kis csendélet tegnap éjféltájról, aprítjuk vallásossal a kocsonyának valót. Tavalyhoz képest elkezdtünk finomhangolni a tökéletes kocsonya felé, így most nem kis büszkeséggel írom, hogy egy legalább 91%-os cuccot sikerült összehozni. Viszont: sokkal ... |
Tovbb... |
Lisztmentesen írta
Mogyorós valami 20 dkg pirított mogyorót megdaráltam. 8 dkg margarint, 2 ek mézet, 10 dkg Tibi étcsokit megolvasztottam, hozzáöntöttem a mogyorót, 1 ek mézeskalács ... |
Tovbb... |
Körözött-ahogy a Mama készítette... Van aki fehéren, van aki pirosan...Van aki juhtúróból, van aki tehéntúróból...Van aki lilahagymával, van aki vöröshagymával... Körözött. A Mama mindig így csinálta gyerekkoromban. És a legducibb paprikákat hozta be a kertbõl, hogy minél több ... |
Tovbb... |
Nagyi aranysárga görhéi reggel, eklektikus ebéd délben Eszembe jutottak nagyi aranysárga görhéi, amit már vagy tíz éve nem sütöttem. Sajnos 5 éve nem lehet már tõle megkérdezni, hogyan szokta csinálni. Persze, fülembe cseng a párbeszéd, amikor legelõször ... |
Tovbb... |
Édes-csípõs csirkeszárny Ezeket a gyönyörû "szívecskéket" tegnapelõtt sütötte a Medve az általam tökéletesre kísérlezgetett recept alapján. Bátyámat ezzel vártuk, amikor fáradtan és éhesen hazatért ... |
Tovbb... |
Diós napraforgó Vacsora vendégeim voltak, múlt héten hétfõn komámék jöttek át. Volt ugyan fõtt étel, de úgy ítéltem meg lehet nem lesz elegendõ, és amúgy is szerettem volna egy kis édeset sütni. Ezért esett a választásom erre a már jól bevált tésztájú ... |
Tovbb... |
Egyetemisták étele/élete :) Nemrég átküldte egy egyetmista, zenész fiú, hogy miket evett mostanában. A képek minõsége sajnos nem a legjobb, de úgy gondoltam egy bejegyzést mindenképp megér, pláne, hogy ma van a névnapja :) Az elsõ képen hagymás-szalonnás spagetti van, vagy ... |
Tovbb... |
rozskenyér - Limara_2 Elmentem Limarához és megnéztem, hogyan kell rozskenyeret sütni, aztán munkába állítottam a drágaságomat (akit Karácsonyra kaptam) és ripsz-ropsz szombat délután megsütöttem életem - nem elsõ - kenyerét, mivel kenyeret már sütöttem, de ... |
Tovbb... |
Nem kell mindig édesség: Fetás csiga Néhanapján sósat is szoktam sütni, bár felakkora örömet sem okoz, mintha édességet csinálnék. Megenni viszont ugyanolyan jól esik (fõleg, ha még jön utána édesség). ... |
Tovbb... |
A nyeremény Most már meg tudom mutatni a blogszülinapi Játékom szerény nyereményét, remélem elnyeri a tetszéseteket. Visszamenõleg felteszem az Elsõ blogszülinap és Játék bejegyzéshez is, hogy mindenki ... |
Tovbb... |
Beköszöntött a szerb új év is ! Anyu, te tényleg nem tudsz vendégségbe menni ! - fakadt ki a fiam. Ismét ünnep, a szerb új évet várták erre felé, mi is hivatalosak voltunk ez alkalomból a szomszédba. Kedves ismerõsök, sõt ... |
Tovbb... |
Sajtos -magos rúd Oh la la ....jött a szerb új év ! Újabb alkalom a koccintásra, vendégeskedésre. Sajtos - Magos rúd ... |
Tovbb... |
Kókuszcsók |
Tovbb... |
A menzás csokoládéöntet nyomában
Tavaly év vége felé kérdezték tõlem: hogyan is készülhet a menzán a csokoládéöntetes piskóta? Gondoltam ez nem lehet olyan nehéz, így felvettem a listára és most: itt a leleplezés ... |
Tovbb... |
Amerikai fánk (donut) (sütõporos)
A sütemény elkészítéséhez szükséges formákat még jó pár évvel ezelõtt kaptam anyósomtól. Akkoriban többször is használtam, rendszeresen sütöttem vele óvodai bulikra és mindig nagy sikert arattam vele. Azt viszont nem tudom, ennyi idõ elteltével ... |
Tovbb... |
Gombás csirkemáj Többféleképpen szoktunk elkészíteni csirkemájat, például így: Gombás csirkemáj ... |
Tovbb... |
Torta négy kanál cukorral És még az a négy is nyírfacukor. Születésnapi narancstorta, a külalak fejlõdése jól követhetõ.tészta: ... |
Tovbb... |
Köszönöm!!! Mostanában annyian regisztráltatok nálam, sok kedves megjegyzést küldtetek , és már csak azért is mert benéztek hozzám. Szeretnék nektek ... |
Tovbb... |
