Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Fritole - Velence farsangi fánkja - Dolce Vita-az én (íz)világom Ha február, akkor farsang, vagy karnevál, vagy carnevale, ki, hogyan szereti. Egy biztos, ilyenkor mindenki, aki teheti álarcot húz, s elvegyül a tömegben. Ilyenkor nem számít, hogy ki szegény, ki ... |
Tovbb... |
Erre is sor került Ami késik nem múlik. Még a nagy sütögetõs idõszakban E.Margit csapatában, szinte mindenki megsütötte. Kivéve a gyevi bírót- azaz én nálam ez kimaradt. Nem is tudom, hogy miért nem került rá ... |
Tovbb... |
Fogcsigorgató hidegben:..... |
Tovbb... |
Ribizlis-almás forralt bor mandulás cantuccival Az aktuális hóhelyzet feltétlenül indokolja, hogy azonnal elfogyasszon mindenki egy ehhez hasonló finomságot! :) A mandulás cantuccit (cantucci con le mandorle) még karácsonykor gyártottam nagy tételben, még ajándékba is ... |
Tovbb... |
Meleg szenvicskrémek1. Fél rúd párizsi, kevés kenõmájas, mustár, ketchup, reszelt sajt, tejföl, bors. Ha fûszeresebben szeretjük vagy ha van otthon, akkor kolbász is mehet bele, vagy egyéb ízesítõ. Só nem kell bele, mert a húsok ... |
Tovbb... |
Ropogós müzli házilag Csak nemrég jöttem rá mit is szeretek reggelizni :) mióta megtaláltam már minden reggel képes vagyok ébredés után nem sokkal enni, amit korábban el sem tudtam képzelni. Minden reggel megpucolok egy fél almát, ráöntök egy pohárka gyümölcs joghurtot és ... |
Tovbb... |
Joghurtos sült színes paprikás csirke dióval
Sárga, narancssága és piros kaliforniai paprika már látványra is étvágygerjesztõ. Pláne ha a sütõben együtt kicsit édeskésre sül a csirkével és joghurttal egy kis pirított diós ... |
Tovbb... |
Csodás hó esett... Pedig tegnap délelõtt még erõsen kételkedtem, hogy az idõjárásjós igazat mond... Aztán elkezdett apró, sûrû pelyhekben esni és csak esik, esik azóta is. Mostanra már több, mint 30 cm... De nagyon ... |
Tovbb... |
Pecás Nincs is annál unalmasabb megnyugtatóbb, mint amikor pecázás címén kicsit megszabadulunk a hétköznapok mókuskerekétõl, és elnyújtózva egy napfénytõl átmelegedett sziklán, elmélkedünk az élet nagy igazságain. Az ünnepeltnek is ez a kedvenc ... |
Tovbb... |
Gasztronómiai programajánló - 2012 február A februári gasztronómiai rendezvények közt továbbra is nagyon népszerûek a disznótorok és a hozzájuk kapcsolódó gasztronómiai programok. Érdemes kihasználni a tél utolsó hónapját, hogy ellátogassunk el egy-egy kolbászversenyre, böllérnapra vagy ... |
Tovbb... |
Diós-mézes süti Bianka meghirdetett egy játékot. A feladat ugyanaz, mint nálam volt: el kell neki küldeni egy képet arról az ételrõl, amit az õ blogján találtunk, és elkészítettünk. Én ezt a receptet választottam. Egy picit átvariáltam, remélem ez nem probléma. Mindenesetre finom ... |
Tovbb... |
Pahlava, a baklava lightBaklava. Ki ne szeretné ezt a sziruptól csöpögõ, fahéjas,narancsos aromákban buzgolkodó, kulturált fogyasztásra szinte alkalmatlan közel-keleti édességet. Akik szeretnek teázni/kávézni, biztos nem mondanak nemet. Én különösen a délutáni kávéhoz ... |
Tovbb... |
Káposztás nyúl sütõben sütve |
Tovbb... |
Sült oldalas hagymás burgonyapürével Nagyon szeretjük az oldalast, mert sütni is többféle formában lehet és köret is nagyon sokféle lehet mellette. Már azt hittem, hogy elmúlik a tél hó nélkül, erre ma egyfolytában esik. A férjem most lapátolja a havat. Akkor viszont itt az ideje még jó ideig a ... |
Tovbb... |
Karamellás-mogyorós almaszósz Egy édes kenyérre való... selymesen lágy a karamelltõl és nagyon -nagyon finom egy szelet pirítóssal, vagy egy kevésbé édes kalács szelet mellé....az a helyzet, hogy önmagában is ... |
Tovbb... |
Lazacos miniszendvicsek Hát ez éppen nem valami testet- lelket melengetõ fogás, de annyira vágyom már a tavaszt, hogy gyakran nézegetem a Csodakert magazinjaimat, tele szebbnél- szebb virágokkal, növényekkel, sok- sok zölddel és színekkel, és így bukkantam erre a ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Tárkonyos krumplileves húsgombóccal. A napok óta tartó nagy havazásról szóló beharangozás után, az éjszaka hozzánk is megérkezett a hóesés. Azóta egyfolytában esik, esik, és csak esik. Mivel az elõzõ napokban, igen csak hideg volt, most pedig itt a hóesés, gondoltam ma egy ... |
Tovbb... |
Penne, hogy a tészta is laktató legyen Feltételezem, nem én vagyok az egyetlen, aki férfi szájból azt hallja, hogy a tészta, nem kaja, tésztával nem lehet jól lakni, illetve, hogy 1 óra múlva éhes vagyok újra. Gondolom többünknek ismerõs kifogások . Pedig a tészta ételekben annyi lehetõség rejlik ... |
Tovbb... |
Tejberizs Hozzávalók: rizs, cukor, pici só, tej. Elkészítése: A rizst egy lábasba öntöm és annyi vizet teszek rá ami jól ellepi. Pici sót teszek hozzá, kis ideig fõzöm ... |
Tovbb... |
Márványkalács
|
Tovbb... |
Csokoládétorta és Anna óvodába megy Kicsi Annám elbúcsúzott a bölcsitõl, ahol a születésnapját és az utolsó napját ünnepelhették ezzel a tortával. Belül kakaós piskóta, mascarpone-s, tejszínes, olvasztott csokoládés krémmel töltve, a tetején fehér csokoládé burokkal. Sajnos megvágott szelettel ... |
Tovbb... |
Itt a télItt a télBeköszöntött az igazi tél. Nem csak a mínuszok dühöngenek, de reggel óta egyfolytában havazik. Ettõl féltem. Amióta nem sízek, nem rajongok a télért, s a hóért. Lehet megint havat lapátolni, a lumbágom, s a porckorongsérvem nem igazán lelkesedik érte, a közlekedés sem lesz könnyû, különösen nálunk a "hegyen".Bár szép a táj, szívesen ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta Úgy készítem, ahogy Anyukámtól tanultam, õ pedig a Nagymamámtól. Nincs benne semmi extra...1 kg savanyú káposzta ... |
Tovbb... |
Keksz a Maci süti tésztájából Nagy sikere lett az oviban és az iskolában is a Maci sütiknek. De ez borítékolható volt - tényleg nagyon ötletes és jópofa. A Srácaimnak nagyon ízlett, hétvégi sütinek elkészítettem nekik - persze most nem maci formaként. A diónyi gombócokat ... |
Tovbb... |
Téli almaleves fahéjjal és gyömbérrel - vaníliás kölesgombóccal Isteni finom ilyen hideg idõkre is a gyümölcsleves, mert ízletes, melegítõ fûszerekkel: fahéjjal és gyömbérrel ... |
Tovbb... |
Hatlapos csokis sütemény Nem tudom mi történik a férjemmel. Sose volt egy nagy édesség rajongó, ha sütöttem valami süteményt megette, meg is dicsérte, de ha nem sütöttem, azt sem bánta. Decemberben aztán teljesen leálltam a sütögetéssel, merthogy diéta van, férj meg ugye igazából ... |
Tovbb... |
Aranygaluska
Elõre félek (és bocs, hogy ezzel kezdem), hogy ennek a "szerzõi jogával" ki fog megvádolni. Ez a recept csupán 6 éve van benne az én kis saját receptfüzetecskémben. Lehet, hogy a szomszédtól származik, de az is ... |
Tovbb... |
Diós, aszaltgyümölcsös muffin - az elsõ lépések
Avagy nem esik messze az alma a fájától... A lányom teljesen rákattant a sütögetésre, majd minden héten nekilát valaminek a barátnõjével. Örülök neki és jó látni ahogyan egyre magabiztosabb és ügyesebb lesz a konyhában. Sõt, már õ is el mer szakadni ... |
Tovbb... |
Puffancs, a hamburger zsömléje Három évvel ezelõtt egy téli napon, az iskolából hazafelé jöttünk. Egy jónevû hamburgeres ( vidéken ) közelében vezetett az utunk. Már messzirõl megcsapott minket, a húspogácsa ... |
Tovbb... |
Pöttyös panna, azaz mákos panna cotta A mákról írt bejegyzésben említettem, hogy már kész is, egy mákos finomság. ( Nem is egy hanem kettõ, de elõször az egyik. ) Valami könnyû, ugyanakkor kalóriadús desszertet szerettem volna a hamburger után a ... |
Tovbb... |
Csokoládés-diós aprósütemény Hoztam egy kis nasit a hétvégére. Egy baja lett, olyan magasra sikerült, hogy kissé dõltek el, vághattam volna nagyobb kockákra is. De sebaj, az íze ... |
Tovbb... |
Mintás csokitallérok - SAD 3/2 Ezek a kis csálé-málék is a csokis SAD-ra készültek. Szerettem volna valami mini tortácskát, vagy legalább egy sütit sütni hozzá, de arra már nem volt kapacitásom.Mindenesetre ezeknek a fõ funkciója az lenne, hogy sütit, tortát, vagy más édességet ... |
Tovbb... |
És akkor a kijevi! Nem árulok többé zsákbamacskát, következzék a várva-várt (legalábbis erõsen remélem!:) krémes receptje! Az ízekrõl röviden: bár a mézes krémest és a zserbót továbbra sem taszította le a trónról, a maga nemében igen finom ... |
Tovbb... |
Újabb receptem a RECEPTTÁR-ban - Fasírt hagymás, sültszalonnás krumplival és fehérboros párolt káposztával Újabb receptem a RECEPTTÁR-banEgy kedves blogtárs - Tóth-Nacsa Ági, a Boldog kukta blog írója - hívta fel a figyelmemet arra, hogy egy újabb receptem megjelent a Mindmegette RECEPTTÁR-ban. A szerkesztõség most is "elfelejtett" értesíteni, a tiszteletpéldányról nem is ... |
Tovbb... |
Ricottás szûzérme Mindenkinek, aki úgy gondolja, nem készül elég férfias étel a cucinában, ajánlom figyelmébe ezt a szûzérme tekercset. Ha fokozni akarjuk a magyaros jelleget, a sárgarépát cseréljük kolbászra a ricottás ... |
Tovbb... |
Marinált sült paprika A korábbi sült paprikás leves kapcsán felmerült bennem, hogy miért is ne készíthetném el a favorit marinált sült paprikát én ... |
Tovbb... |
