Hétvégi receptajánló!!! Tárkonyos krumplileves húsgombóccal.
sponsored links
A napok óta tartó nagy havazásról szóló beharangozás után, az éjszaka hozzánk is megérkezett a hóesés. Azóta egyfolytában esik, esik, és csak esik. Mivel az elõzõ napokban, igen csak hideg volt, most pedig itt a hóesés, gondoltam ma egy finom kolumbiai krumplilevest fõzõk ebédre. Tegnap este elõ is vettem a húst a fagyasztóból, aztán reggel nagy meglepetéssel tapasztaltam, hogy ez bizony egy csomag darált hús. Így aztán a levesbe most nem apróra kockázva került a hús, hanem húsgombócokat készítettem, és azt fõztem bele. Eddig is egyik nagy kedvencünk volt ez a leves, de most a fûszeres húsgombócnak köszönhetõen, még sokkal finomabb lett. Mivel ez egy igen egyszerû leves, és a fõzési ideje is kb. egy óra hossza, így két hólapátolás között el is készült. A hidegtõl kicsit átfázottan, a lapátolástól kicsit megfáradtan, bizony nagyon jólesett a meleg lakásba bejönni, és bekanalazni ezt a finom levest. Hétvégére mindenkinek bátran merem ajánlani, akár hólapátolással tölti az idõt, vagy éppen csak egy finom melengetõ levesre vágyik.
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
2 db sárgarépa
2 db petrezselyemgyökér
2 db paszternák (el is hagyható)
1 db zeller
1 db vöröshagyma
3-4 db krumpli
2 gerezd fokhagyma ...