Ha februĂĄr, akkor farsang, vagy karnevĂĄl, vagy carnevale, ki, hogyan szereti. 

Egy biztos, ilyenkor mindenki, aki teheti ĂĄlarcot hĂşz, s elvegyĂźl a tĂśmegben. Ilyenkor nem szĂĄmĂ­t, hogy ki szegény, ki gazdag, egyformĂĄn Ăźnnepel a vilĂĄg apraja-nagyja.

S ennek az egyik kĂśzponti vĂĄrosa Velence. 

A nagy forgatagban a csodĂĄs maskarĂĄk mĂśgĂśtt meghĂşzĂłdĂł emberek azt fĂźrkészik, ki, mennyire figyel fel rĂĄ, hĂĄny turista fényképezi, s ezeknek a turistĂĄknak a kezében lĂĄt-e fritole-t, vagyis azt az aprĂł kis fĂĄnkocskĂĄt, amelyet ilyenkor Ăşgy lehet kapni Velence sikĂĄtoraiban, mint mĂĄs napokon a sĂźlt gesztenyét.

KĂłstoljuk meg ezt a fĂĄnkot most mi is. 

FRITOLE - VELENCE FARSANGI FÁNKJA - DOLCE VITA-AZ ÉN (ÍZ)VILÁGOM

- 1,25 dl langyos tej

- 4 dkg cukor

- 1,25 dkg friss élesztĂľ

- 5 dkg vaj felolvasztva hidegen

- 25 dkg liszt

- 1 csipet sĂł

- 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

- 0,25 dl marsala  (helyette lehet fehér, félédes-félszĂĄraz bor is) ...

sponsored links