Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
TabouléEzt egy libanoni étteremben ismertem meg,és nagyon megtetszett, így gondoltam elkészítem itthon is! :D A recept:
|
Tovbb... |
Sáfrányos, garnélás rizottó
Ööööö.... Említettem már, hogy totális rizottó rajongó lettem? Igen, tényleg? Nahát... Legszívesebben minden nap ezt ennék. Egyre jobban csinálom és egyre világosabban látom, hogy a lehetõségek száma végtelen. A recept alapötlete megint Mágnes Dórától, de annak idején, ezelõtt egy évvel, még sem a rizottónak, sem a ... |
Tovbb... |
Mexikói chilis bab
Talán nem kockáztatok nagyot azzal a kijelentéssel, hogy a Chilis bab egy rendkívül népszerû étel. Ma már millióan készítik millió változatban. Népszerûsége töretlen, köszönhetõen egyszerû elkészítésének, valamint remek ízvilágának. Érdekesség, hogy a mexikóinak hitt eledel az Egyesült Államokban ... |
Tovbb... |
Krémes-Cukkinis Rizs Vége-hossza nincs a cukkini szezonnak. Pedig a sütõtök már nagyon feljött. Minden héten kell fõznöm a család kedvenc sütõtök krémlevesét, annyira nem lehet megunni. És mivel találtam egy amerikai blogot, ahol cuki kis cukkinis receptek vannak bõséggel, hát lett helye a hûtõben lapuló tökfélének egy igen ... |
Tovbb... |
Sült Színes Rizotto Ma reggel már elég hûvös volt, kutyasétáltatás közben, a rövidnadrág sajnos nem sokáig fog játszana (de kár). Lassan elfogynak a friss zöldségek, gyümölcsök, s itt a tél. Az õsz színeiben is szép. Ennyi tiszteletkör után most már át is köthetek a bejegyzés recept részére, ami sütõben sült, színes rizottó. Nagyon egyszerû, gyors és ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 350. nap. Pécsett jártam, egy házi filmvetítésre hívtak a barátaim. A filmrõl sajnálattal nem írhatok, mert nyilvánosan, jogdíj problémák miatt nem forgalmazható. Írhatok viszont a barátnõm vendégszeretetérõl, figyelmességérõl, aki paleo ebéddel várt, ráadásul olyannal, amit az én receptúrámból készített. Nagy öröm ez, sikerélmény nekem a ... |
Tovbb... |
Kukoricadara-tekercs túróval és füstölt tarjával Múlt hétvégén készítette ezt a tekercset anyukám, így meg is ragadtam az alkalmat, hogy lefotózzam. Természetesen nagyon finom lett, akár magában, akár húsok mellé is jó választás. Hozzávalók (4 személyre): ... |
Tovbb... |
Darált hússal töltött cukkini Hozzávalók: 2db cukkini 40dkg darált hús ... |
Tovbb... |
JÉRCEMELLES PÁSZTORTARHONYA Bográcsban a legfinomabb, de most jó idõ és bogrács híján a konyhámban készült. Azért felettébb finom lett, de a füst és a pernye csodákra képes a natúr tûzön... Nagyon egyszerû, ... |
Tovbb... |
Vángí bhát - mahárástrai padlizsános rizs A kert idei utolsó padlizsánjai kerültek bele ebbe a közép-indiai egytálételbe - szeptember közepén. Nem autentikus receptrõl van szó, inkább az én egyéni adaptációmról. Az autentikus receptnek is rengeteg, egymástól nagyon különbözõ változata van (megnéztem párat a weben, mielõtt az enyémet elkészítettem). Az azonban általában ... |
Tovbb... |
L'ecso Egész nyáron nem készítettem lecsót. Nem azért, mert nem akarok beállni a sorba és merõ sznobériából csak olyan hozzávalókat vásárolok, amiknek épp jó magason van az ára és cserébe íztelenek, mert sosem láttak napot. Egyszerûen így jött össze. Szerencsére még pont idõben kaptam észbe, illetve a szerencse is ... |
Tovbb... |
Paradicsomos, túrós torta Továbbra is egészségesebben próbálok táplálkozni. És a blog nézettségi statisztikáját nézve, Ti is. :) Hát tessék egy újabb finomság. Good Food magazinból az ötlet, azt módosítottam kissé. Hozzávalók (28 cm kerek formához) |
Tovbb... |
Burgonyatorta Burgonyatorta olasz módra, adhatnám ezt az alcímet is. Mozzarella sajttal és hagymával készül. Hasonló a franciák csõben sült burgonyája, amelyhez mozzarella helyett gruyerre sajtot, a hagyma helyett csak fokhagymát használnak. A recept a Kifõztük szeptemberi számában ... |
Tovbb... |
Csirkés Paella
|
Tovbb... |
Sütõtökös, kolbászos basz
Valljuk be, nem lehet minden ebédnek nevet adni. Apám anno azzal vegzálta Anyámat a vasárnapi terített asztalnál, hogy - még mielõtt az evõeszközhöz nyúlt volna - megkérdezte, mi az adott étel neve. Anyám csak sóhajtott, én pedig elkezdtem sorolni neki a tányéron fellelhetõ hozzávalókat, majd a végén hozzátettem, hogy ... |
Tovbb... |
Spenótos kenyérpuding
A kenyérpuding mintájára készült, csak nem édes, hanem sós változatban. Végre újra lehet bébispenótot kapni, én meg veszem és rakom mindenbe, használom mindenhez, jó lesz ez így. A brokkolit is alig várom, hogy újra felbukkanjon, addig meg beérem más levelekkel és zöldekkel. ... |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgombóc fetamorzsával, sült sárgarépával Teljes átalakításon ment át ez a hagyományos állapotában is kitûnõ étel, rizs, babér levél, cukor nélkül, kicsit fûszeresebben, pikáns, de vitaminban gazdag!
Még mindig nagy mennyiségben tudunk hozzájutni a paradicsomhoz, így készülhet ... |
Tovbb... |
Sütõtökös-mogyoróvajas-csirkés rizstészta saláta A nyáron vett rizstésztámat kipróbáltam egy meleg,friss saláta kedvéért.Megint csak úgy kigondoltam valamit,s végül egy friss,csupa zöldség ebéd kerekedett belõle.A szokásos Padlizsán salátámmal kínáltam. A keleti konyha ízvilága nagyon vonz,szívesen készítek és eszem kínait,indiait is.A mostani ... |
Tovbb... |
Lecsós karaj Anyukáméktól kaptam finom házi paradicsomot és paprikát... (közülük sok almapaprika volt), melybõl valamilyen lecsós ételt szerettem volna készíteni. Így jutott eszembe ez a hússal dúsított finom fogás, melyet egy nagyon jópofa ... |
Tovbb... |
Õszi kuszkusz
Az idõjárás hangulata folyton ingadozik, de azért mégiscsak õsz van, elengedtem a nyári gyümölcsöket, az konyhaablak mögött sárgulni kezdtek a szõlõlevelek, és a zoknik is elõkerültek a fiókból, kérte õket a hideg lábfejem. A nyári cipõs napok számát azt hiszem, sikerült tíz alatt tartanom, egy ideje viszont már nem érzem sértésnek, ha ... |
Tovbb... |
tepsis krumpli Azt hiszem ennél egyszerûbb ételt keresve sem találnánk. Gyors, finom laktató egytálétel. A krumplit hasábokra vágom, a hagymát, paprikát, paradicsomot is nagyobb darabokra szeletelem. Fogok egy tepsit az aljára olajat öntök, megy rá a krumpli az összes zöldség, só , olaj és alaposan összeforgatom és ... |
Tovbb... |
Rakott mogyorós csirke Megint egy földimogyorós recept. Mivel a mogyorós csirkének többféle változatát is szoktam készíteni, és nagyon szeretjük a mogyorós burgonyasalátát is, így arra gondoltam, hogy ebben az összetételben sem lehet rossz. És jól ... |
Tovbb... |
Csirkemájas cukkinitekercsek Hozzávalók: 2 zsenge cukkini, 25 dkg csirkemáj, 30 dkg juhsajt, 3 dl tejföl, 2 tojás, 1 kisebb paradicsompaprika, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyem levél Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Kuszkusz és csicseriborsó, varázslat a fûszerekkel Az ötlet nem az enyém, ilyen jól nem tudok fûszerrel bánni, de ez az étel nagyon ott van! A Good Foodból fõztem meg a saját verziómat. Férjem is kereste benne a húst. NINCS HÚS! És ezt most külön nem ... |
Tovbb... |
Töltött kolbásztök Kicsit megmosolyogtató a neve ennek a tökfajtának, de legalább felvilágosodtam, hogy létezik ilyen is. :) Egyik nap Imi megkérdezte, hogy hallottam-e már róla, én meg kinevettem, hogy ugye ez csak valami poén? De amikor hazahozott egy ilyent a munkahelyérõl, akkor már tudtam, hogy komolyan ... |
Tovbb... |
Muszaka Hétfõ, új hét, új remények. Ennek örömére utazzunk kicsit Görögországba, jó? Ma éreztem elõször fél év óta, hogy menni fog hosszabb távon a munka, gyereknevelés, háztartásvezetés, plusz van egy halvány esély arra is, hogy ne zakkanjunk bele teljesen, és jusson idõ és energia a ... |
Tovbb... |
Paradicsommal, sajttal töltött burgonya Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Pesztós- zöldséges barnarizsMég mindig a barnarizs mellett kampányolok, most megmutatom, miket eszünk mostanában vacsorára. A lényege, hogy elõre lefõzök egy nagyobb adag barnarizst, amit a hûtõben tárolok. Az otthon lévõ... |
Tovbb... |
Gorgonzolás, tõkegombás rakott brokkoliHozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sokhagymás francia burgonya Az elmúlt héten többen is szemrehányást tettek nekem, hogy elhanyagolom
az olvasóimat. Valóban, utoljára majdnem egy hónappal ezelõtt írtam.
Hallgatásomnak egyszerûen az az oka, hogy egyedül maradtam. Én az a
fajta nõ vagyok, aki a fõztömmel szeretek másoknak (elsõsorban a
férjemnek) örömet okozni, de saját magamnak nem szívesen ... |
Tovbb... |
Lasagne Na ennek az ételnek is legalább annyi változata van mint a tiramisunak... én oda meg vissza voltam a poros verziótól amit a barátnõm csinált, de az itthon tilos volt, sõt... komoly szankciót vont volna maga után... tehát por hiányában itt van õ: ... |
Tovbb... |
Gazdagon rakott karfiol Ez nem a klasszikus darálthús-karfiol-tejföl variáció, mégis nagyon
finom és laktató. Hiszen van benne krumpli, rizs, paradicsom, Besamel,
tejföl, sonka, mediterrán sajt és persze karfiol. Nagyon ízlett
mindenkinek. Mellé nagymamám verhetetlen uborkáját fogyasztottuk... |
Tovbb... |
Tordai kelpástétom Hozzávalók: 2 kisebb fej
kelkáposzta, 75 dkg sovány sertéshús darálva, 15 dkg füstölt húsos
szalonna 10 dkg rizs, 1 zsemle, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 2.5 dl
erõleves, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 2 tojás, 2 evõkanál zsír, 1 evõkanál
liszt, 1 csapott kávéskanál majoránna, 1 csapott kávéskanál ... |
Tovbb... |
Töltött patisszon Olyan aranyos volt ez a kis dundi patisszon, hogy bekerült a kosárba. Régen sokszor ettük rántva,de már jó pár éve nem készítettem el így. ... |
Tovbb... |
Hortobágyi húsos palacsinta / Slane palacinke sa mesom Hozzávalók: Sós palacsinta:8 liszt,csipet só,1 tojás,kb.2 deci tej. 20 dkg csirkemel,1 kisebb fej vöröshagyma,1 kisebb paradicsom,fél paprika,só,bors,pirosparika ... |
Tovbb... |
Mai ebédünk: Rakott krumpli Ma teljesen hagyományos rakott krumplit készítettem ebédre, egy fazék hajában fõtt krumpliból (Zepter 5,8 literes fazékban, szokásos jelzések után 15 perc), 15 db keménytojásból, 1 kis pár Pick szárazkolbászból, 1 csomag debrecenibõl, kb. 20-25 dkg margarinnal és 2 nagy pohár 20 %-os tejföllel. A krumpli és tojás sorokat sóztam. Ez igazán ... |
Tovbb... |
