Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
JÉRCEMELLES PÁSZTORTARHONYA
sponsored links
Bográcsban a legfinomabb, de most jó idõ és bogrács híján a konyhámban készült. Azért felettébb finom lett, de a füst és a pernye csodákra képes a natúr tûzön... Nagyon egyszerû, igazi magyaros étel. Ha megszokott módon készül, akkor szárazkolbász kerül bele, ha nem megszokott módon, ahogy most nálam, akkor pedig jércemell. Kovászos uborkával és egy karéj ropogós kenyérrel tálaltam. Falták...
Hozzávalók: 1 jércemell, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1-1 paprika és paradicsom, 3 szem nagyobb burgonya, 1/2 kg tarhonya, só, bors, pirospaprika.
A szalonnát felkockázzuk és kisütjük egy kissé a zsírját. A hagymát üvegesre pároljuk benne, majd beledobjuk az elõzõleg apró ...