Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fasírtok, vagdaltak
sponsored links
Sajtos-mustáros fasírt, pikáns franciasalátával
Amikor megláttam a SparChef Döntõ hozzávalóit, rögtön ez a recept jutott eszembe, de aztán elkezdtem aggódni, hogy mi van, ha mindenki ilyet fog csinálni. Amikor aztán elmeséltem anyának, hogy mit tervezek fõzni, akkor megnyugatott, hogy egyáltalán nem szokványos a rizset belekeverni a ... |
Tovbb... |
Brokkolival töltött fasirt Gyorsés olcsó étel recept után keresgélve rátaláltam egy oldalra És ezen az oldalon találtam ezt a receptet. ... |
Tovbb... |
Mini skót tojások |
Tovbb... |
Egy máshol sosem látott étel Öreganya konyhájából: Paprikás fasírt Öreganya az apai nagyanyám volt. A Galánta melletti Taksonyfaláváról
telepítették õket Baja környékére 1947-ben. Nála szerepelt gyakran az
étlapon ez az étel. Ezért aztán én ezt felvidéki ételnek gondolom.
(Éppen úgy, mint a purutykát, a lapitust, a szalonnás lepényt...) A cím
akár azt sugallhatja, hogy ez egy olyan fasírt, melyben paprika is van,
ám a ... |
Tovbb... |
Falafel Arab utcai árusok, étkezdék igen népszerû étele a falafel, másnéven csicseriborsó fasírt vagy golyó. Vegetáriánusok is elõszeretettel fogyasztják, sok helyen pitában tálalják zöldségekkel. Mi is salátával fogyasztottuk, de a pita most elmaradt...Készítettem hozzá egy fûszeres joghurtos öntetet mártogatónak. Egyre inkább szeretem ételek mellé az önteteteket, mártogatókat, lassan ... |
Tovbb... |
PIRÍTOTT GOMBÁS-HAGYMÁS HÚSGOMBÓC Megint egy sokk után vagyok... Most nem tudok írni róla, mert nagyon fáj a szívem, talán majd késõbb. Inkább, leírom a születésnapom menüjét. Múlt héten, szûk családi körben költöttük el az ebédet. Csodálatosan sütött a nap, máris jobb lett az ember kedve a szikrázó napsütésben. Természetesen elõzõ nap meg volt a bevásárlás, letudtam a ... |
Tovbb... |
Újabb szejtánfelvágott Az ipari felvágottaktól való erõs ódzkodásom további szejtánkísérletekre késztetett. A múltkori, igaz a második már jobban hasonlított valami olyasmire, amit akartam, gálánsan el lett felejtve és kiszõrösödve dobtam ki. (az elsõ, a puhább, "fasírtként" elfogyott) úgyhogy máshogy kellett csinálnom, nem ... |
Tovbb... |
Ropogós kolbászkák vöröskáposzta salátával
Az Erdélyi Konyhás hétvégénken ettünk hasonló kolbászkákat, igaz, hogy ott vadhúsból készítettük. Én itthon sertéshúsból készítettem hasonlót, besamel mártással. Nagyon tetszik mind az elkészítési módja, mind pedig az ... |
Tovbb... |
Lecsós pizzafasírt Hozzávalók (30x40-es formára): másfél kg darálthús (sertés, vagy sertés/marha kevert) ... |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgombóc A fiúk barátnõivel mindig megbeszéljük, mi készült náluk aznap ebédre vagy vacsorára. Így jött a paradicsomos húsgombóc ötlete, mert az egyik Barátnõ elmesélte, hogy náluk az volt az héten egyik nap. Hát én úgy ráéheztem, hogy az egyik fél kiló darált ... |
Tovbb... |
Csevap vagy csevapcsicsa, kinek hogy tetszik jobban Mélyhûtõmben pakolászás közben rátaláltam egy kisebb adag marhahúsra, amirõl szépen megfeledkeztem. Mivel a mennyisége, nem volt túl sok, erõsen törni kellett a fejemet, hogy mi legyen belõle. Nem is tudom, honnét jutott eszembe végül a csevap. A ... |
Tovbb... |
Tejben fõtt fasírt A recept a Vanilla blogról származik és 4gyerek receptes játékára készült. A sorsolás szerint nekem Daniela blogjáról kellett valamit választanom és elkészítenem. Elõször egy sütit szemeltem ki, de aztán megláttam ezt, éppen volt is otthon darált csirkehús, ez ... |
Tovbb... |
FETA SAJTOS BULGURFASIRT /POLPETTINE DI "BULGUR" CON FETA/ Hozzavalok (kb 12 db fasirthoz): ... |
Tovbb... |
Fasírt zabpehelybõl Megint egy olcsó étel hónap végére, ráadásul még egészséges is. A recept egy régi Spar-os kiadványból származik némileg átalakítva. Fõzelékek, párolt zöldség, saláta vagy rizs mellé kitûnõ köret. Férj sárgaborsó fõzelékkel ette, én csak magában kovászos ... |
Tovbb... |
Katalán húsgombócok Ezt is jó ideje ettük, ideje lenne ismételni. Egyedüli akadály, hogy folyamatosan felejtem el feltölteni az ûrt amit a fenyõmag kifogyása okozott. Rettenetesen élvezték a magokat a ... |
Tovbb... |
Omlettes Stefánia szelet Hát elég szerényke, soványka ez az egybefasírt, de a mai ebédünk fénypontja volt. Kis natur burgonyával és finom csalamádéval (savanyúsággal) tálaltam, hát mit mondjak, nagyon ... |
Tovbb... |
Csevap - nyári nosztalgia Szintén tavalyi eresztés... de laposkúszásban igyekszem pótolni az elmaradásokat. Mukikám felidézte magában a nyári ízeket és megkívánta a csevapot. Mivel nem egy nagy erõfeszítés elkészíteni és jó kis hazafuvarozott ajvár is akadt a ... |
Tovbb... |
Fittness csibefasírt
Ha szeretnénk odafigyelni az ételünk zsír és szénhidrát tartalmára is, akkor a megszokott fasírtunkat könnyen átalakíthatjuk fitnesz változatra (low carb). ... |
Tovbb... |
Karibi húsgolyókNos, ez volt az a húsgolyó, amit elkészítettem a könyvbõl, és amely zajos sikert aratott nálunk. Tudom, a hozzávalók hosszú sora riasztó lehet, de a chutneyn, a korianderen és talán a szegfûborson kívül nem igényel extra beszerzést a húsgolyó elkészítése. A koriandert nyugodtan lehet petrezselyemzölddel ... |
Tovbb... |
Indiai ízesítésû kebab A ma délelõtti sétánk után természetesen lehuppantam a tévé elé egy nagyot pihenni. A belgrádi tévében egy Gasztronomád nevû mûsort csíptem el, amelyben indiai ízesítésû kebabot készített a mûsorvezetõ. Finom lepénnyel és friss ... |
Tovbb... |
Húsmentes napokra Amikor már úgy érzem, hogy végképp elegem van a húsból, a lelkiismeretem megnyugtatása érdekében valamilyen zöldségfasírtot szoktam összedobni. Mint azt már írtam egy korábbi receptben az ilyenkor hozzánk betévedõ gyanútlan kóstolók elsõre rá ... |
Tovbb... |
Aszalt cukkinifasírt Elsõ nyers (aszalt) fasírozottam cukkinibõl. Finomra sikeredett. ... |
Tovbb... |
Csirkemell vagdalt sütõben
Nem nevezném újévi fogadalomnak, csak éppen különösebb fogadkozás nélkül nekivágtam egy újabb fogyós projektnek. Ez egyáltalán nem jól hangzik, hiszen azt jelenti, hogy az eddigiek teljesen hiábavalók voltak, itt van a tipikus jojó-effektus. Hát ... |
Tovbb... |
Csicsókás babfasírt Ez a múlt héten készített fasírt is csicsókával van dúsítva, és kísértetiesen hasonlít a répás-tofus fasírthoz, így akinek babja van otthon répa helyett, próbálja ki ezt :). A fasírt variációk száma egyébként végtelen (avagy mindig abból készül, ami itthon van). Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Csicsókás póréhagymás-tofus fasírt Ma ez a fasírt készült. Hozzávalók ... |
Tovbb... |
HÚSGOLYÓK KELBIMBÓVAL /POLPETTINE FARCITE CON CAVOLINI DI BRUXELLES/ 45 dkg finomra daralt pulykamellet egy jenai talba teszunk, sozzuk, borsozzuk ... |
Tovbb... |
Rozmaringos húsgolyók Tegnap estére, (foci utáni nasinak) készült ez a néhány kis húsgolyócska. Nem hagyományos fasírt fûszerezésû, új ízekkel próbálkoztam. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
SVÉD HÚSGOLYÓK ÁFONYA SZÓSSZAL Egyik nap Zsófival sétáltattuk a gyerekeket, és amikor ebédidõben szétváltunk megkérdeztem: "Nálatok mi lesz ma az ebéd?". "Svéd húsgolyók." Késõbb kiderült, hogy elõre gyártott formában volt (nem is tudtam, hogy így is hozzá lehet már jutni), de nagyon jó ötlet volt ahhoz, hogy bevillanjon, milyen régóta nem ettem ilyet. Kb egy évtizede nem ettem az ... |
Tovbb... |
Kabát a gombhoz: az a bizonyos fogyókúrás fasírt Tegnap már elmeséltem, a Nigella-féle zöldköret miképpen került nálunk az asztalra, most megosztom veletek a mellé készült fergeteges egybensült fasírt receptjét is. Aki fogyókúrázik, vagy egyszerûen csak nem akar hízni, vagy kipróbálna valami újat, annak feltétlenül ... |
Tovbb... |
Gordon bleu másképp Nagyon szeretjük a Gordon bleu mindenféle változatát, ez is egy érdekes fajtája, finom, édesanya szokta készíteni :) Ez is a szilveszteri hidegtálát részét képezte: Gordon Bleu darált húsból ... |
Tovbb... |
Stefánia vagdalt
|
Tovbb... |
Stefánia vagdalt Szilveszterkor már a sokadik stefánia vagdalt készült nálunk, de bátran állíthatom, hogy az összes eddigi közül ez sikerült a legjobban! A titok pedig egy nagyon egyszerû módosításban rejlik, amit most alkalmaztam elõször, de teljesen biztos vagyok benne, hogy a ... |
Tovbb... |
