Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lepények
sponsored links
Krémes cseresznyés lepény A második süti cseresznyébõl. :))) Aliz oldaláról hoztam. Mondhatnám, hogy diabetikus, de inkább csak szénhidrátban szegényebbnek nevezném, mert hiába cseréltem le a cukrot, a liszt + a cseresznye elég sok szénhidrátot tartalmaz... |
Tovbb... |
Nyitott cseresznyés lepény Nagyon szeretem a gyümölcsös süteményeket, de csak azokat, ahol kevés a tészta, és rengeteg a gyümölcs. A sok tésztában úszkáló néhány szem gyümölcs soha nem vonzott. Még gyerek voltam, amikor ezt a receptet találtam egy régi Frank Júlia szakácskönyvben, és azóta már nagyon sokszor ... |
Tovbb... |
Kapros-túrós lepény Ha megjelenik a friss kapor, a túrós lepény kötelezõ kör. Hozzávalók 24x36 cm-es tepsihez A tésztához ... |
Tovbb... |
Kapros- ordás lepényA napokban vásároltam ordát a piacon. Gyermekkoromban nagyon szerettem a kapros- túrós lepényt, a nagymamám gyakran sütött. Ezt a receptet itt találtam. Annyit változtattam rajta, hogy lecsökkentettem a cukor mennyiségét a tésztában és a töltelékben is. Minden mást megtartottam az eredeti receptbõl. Ha nem tudunk ordához jutni, akkor nyugodtan elkészíthetjük túróval is. Hozzávalók: - 50 dkg ... |
Tovbb... |
Epres lepény Nagyon gusztusos ribizlis lepény receptet találtam a Lacitrom konyhán és tudtam, hogy annak ellenére hogy nincs ribizlim meg kell sütnöm. Epret tettem bele és a töltelék többi részét is kicsit megvariáltam. Az eredeti pizzatepsiben sült, amivel legnagyobb bánatomra nem rendelkezem, így piteformában ... |
Tovbb... |
Lassú péntek: spárgás-újhagymás lepény
Gondolkodtam, vajon beleszoríthatom-e a mai bejegyzést a szinte már szokásos, vagy lassan azzá váló "Pénteki gyors" kategóriába, de aztán úgy döntöttem, jobb elkerülni a késõbbi szidalmazást. Azaz imbisz kedvelt olvasói esetleg Frau Paprikát emlegetik, nem épp mosolyogva, inkább teremburás hangulatban, mert azt a fránya tésztát gyúrni kell, nahát és ... |
Tovbb... |
Paradicsomos lepény Hozzávalók: 20 dkg liszt, 4 tojás, 10-10 dkg reszelt sajt és vaj, 6 paradicsom, 3 dl tejföl, só és bors. A tepsi kikenéséhez margarin és liszt. Elkészítése: A lisztbõl, vajból, 1 tojás fehérjébõl, a reszelt sajtból kevés tejföllel, csipetnyi sóval rugalmas ... |
Tovbb... |
Hagymatorta juhtúróval A hagymatorta egész Európában nagyon népszerû A franciák omlós, a németek kelt tésztával sütik és a fûszerezésben is vannak jelentõs eltérések, de a rengeteg hagyma, amely a pirítástól elveszti csípõsségét és kellemes édeskés ízt kap, összeköti valamennyi verziót. A tojás a tejszínnel ( vagy tejföllel ) elkeverve szépen megsül és nagyon krémes ... |
Tovbb... |
Cukros lepény / Lepinja sa secerom Olyan egyszerû de nagyon finom lepény.Nem sok kell hozzá és gyorsan el is készíthetõ. Hozzávalók: 4 deci tej,2 dkg élesztõ,2 evõkanál cukor,1 csapott kiskanál só,2 evõkanál zsír,65-70 dkg ... |
Tovbb... |
Quiche, Blogkostoló 3A blogkostoló 3 játékban az Emi blogja jutott és a választásom a spenótos juhtúrós quichere esett, amit egy kicsit másképp készítettem, mivel friss spenótot nem találtam, illetve a shortcrust pastry-t házilag készítettem e recept alapján. Hozzávalók a töltelékhez: 3 tojás, 3 szár friss hagyma, 1 fej hagyma, fokhagyma, juhturó, gomba, tejföl, bors, szerecsendió. Elkészítése: amíg a ... |
Tovbb... |
Epres-csokis lepény Ha van még eper, így is el lehet használni. Olyan, mint egy túrós táska és egy pain au chocolate találkozása pár szem eperrel. Ezt a receptet nem a kép miatt szeretjük...Lassan nyitnom kellene egy álblogot, ahol az extra rossz képekkel rendelkezõ receptjeimet gyûjteném. Charlie Firpo néven jegyezném a ... |
Tovbb... |
Õszibarackos lepény Gyors sütemény receptet kerestem egy lapjaira szétesett süteményes szakácskönyvbõl. Nem azért esett szét, mert annyit használtam, de valószínûleg az is oka volt a feltehetõleg silány kötés mellett. Sütöttem már belõle az elmúlt húsz év alatt, és úgy emlékszem, nem a recept volt a hibás, ha valamelyik ... |
Tovbb... |
Banánlepény Nem mondom,hogy a banán az egyik legjobb gyümölcs a diétához,de úg gondolom a mérték a lényeg és sem a diétázóknak sem a cukorbetegeknek nem lesz tõle problémája.Bele kell számolni a napi szénhidrátbevitelbe de délelõtt szerintem ehetõ.Sok vitamin és ásványi anyag megtalálható ... |
Tovbb... |
Spárgás lepénykék A spárga szezon elején piszkosul be voltam sózva, hogy vééégre spárga! Erre hetekig egy szem spárgával nem találkoztam azon a nyomorult újpesti piacon. Aztán jött a nagy áttörés, ideiglenes leköltözésünk Szentesre és a spárgahegyek. Ráadásul potom áron, milyen már, hogy Pesten 800 Ft-ért kapod a fél kiló spárgát, itt meg 200 Ft kilója... Vettük is ... |
Tovbb... |
Kelbimbós-sárgarépás-paprikás quiche Mostanában valahogy megfeledkeztem errõl a remek, könnyen elkészíthetõ quiche-rõl (pite), pedig volt egy idõszak, amikor majdnem minden héten volt, mert rengeteg változatban el lehet készíteni, annak függvényében, hogy az ember mit talál otthon a hûtõjében. Most kelbimbót, sárgarépát és piros kaliforniai paprikát leltem fel a ... |
Tovbb... |
Svájci ribizlis lepény A mai ribizlis lepény már elkerülhetetlen volt. Egyrészt szeretném a mélyhûtõt lassan leolvasztani és ehhez fel kell élni a benne lappangó fagyasztott marhahúst, ribizlit, töltött káposztát stb. A nyár elején jönnek a házi csirkék és kell nekik a hely. Másrészt az eperszezon kellõs közepén vagyunk és meg kell valamivel törni a monotóniát. Minden ... |
Tovbb... |
Kapros ordás lepény Kezdjük azzal, hogy nehéz hetem volt. Nagyon megviseltek a testi és lelki fájdalmak. A testi fájdalmaimat ráfoghatnám erre a változatos idõjárásra is és arra is, hogy az utolsó idõben nem vigyáztam magamra, sokat hajoltam, dolgoztam a kertben. A lelkem még mindig sajog, egy fiatal 48 éves kedves rokonomat temettük el. Még nem ... |
Tovbb... |
Gombás-medvehagymás lepény
Egyszerû, gyors lepény, elfoglalt napokra. Az utóbbi napokban nálam ismét beindult a medvehagyma láz, így minden ételbe került amit éppen készítettem . Gombás-medvehagymás lepény ... |
Tovbb... |
Folyton szüret avagy spenótos-mángoldos lepény
Remélem, most már hivatalosan is megkezdettnek nyilváníthatom azt a nagyon várt idõszakot, amikor a kiskertbe már nemcsak ültetni-gyomlálni-locsolni-rendezkedni, hanem szüretelni jár az ember. A legutóbbi két látogatás pontosan így zajlott, és bevallom, könnyen belejöttem. Nem most szokom hozzá a földhöz, gyerekkoromban volt szerencsém ... |
Tovbb... |
Tonhalas-újhagymás pupusa Személy szerint én Marisznál láttam ezt a receptet elõször, de nagyon sokan elkészítették, ahogy elnéztem :-) Meg is értem a népszerûségét! Villámgyorsan elkészíthetõ, olyasmi, mint egy tortilla, nincs kelesztési-várakozási idõ, röpke formázás és már süthetõ is ez a töltött lepény! ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 209. nap Hiba csúszott a csütörtöki rendbe. Felkészületlenül értek a programváltozások, így a böjtös nap koplalósra sikeredett. Délután 3 órakor jutottam elõször táplálékhoz egy gyors leves formájában. Az "ahogy alakul úgy van jól" elméletet a tudatos táplálkozásban nem tartom követendõnek, de a szokásainkhoz való merev ragaszkodást sem. Nincs ok a pánikra, ha néha ... |
Tovbb... |
Sajtos-gombás-medvehagymás lepény Évek óta nézegettük, szemezgettünk velük, tudtuk, hogy egészen biztosan ízleni fognak. Olvastunk húsos változatról, néztünk kecskesajtos megoldást a tv-ben, gyûjtögettük a legkülönfélébb recepteket. Mégis valamiért sokáig váratott magára elsõ zöldséges lepényünk, mígnem aztán a párommal közösen sikerült elkészíteni elsõ ... |
Tovbb... |
Hagymás-burgonyás tojáslepény Nem olasz frittata, nem is spanyol tortilla, hanem egyszerûen csak összedobós lepény. Ugyancsak a kapkodós hétköznapokra ajánlom, amikor nem akarunk 30 percnél többet bajlódni az étellel. Ráadásul 3-5 hozzávalóból laktató ebéd vagy vacsora kerül az asztalra. Hozzávalók egy 30 cm-es piteformához: ... |
Tovbb... |
Spenótos, mozzarellás quiche lepény A quiche francia szó, kb. lepényt jelent. Elõször francia egyetemista vendégeink (hospitalityclub.org) leptek meg vele. Vendégségben voltak Budapesten és nálunk laktak ingyen, barátságból. Volt néhány jókedvû, közös programunk, s a búcsú ajándékuk egy lazacos, zöldséges quiche volt. Megpróbálták úgy, ahogy õk, odahaza, de már az ... |
Tovbb... |
Cseresznyés lepény Itt a cseresznye szezonja, és azon kívül, hogy frissen elropogtatjuk, lekvárt fõzünk belõle, vagy befõttnek eltesszük, süteménybe is belesüthetjük. Az én egyik kedvencem például ez a lepény, amit még gyerekkoromban a nagymamám milliószor készített nekünk. Õrült egyszerû és nagyon gyorsan kész van. ... |
Tovbb... |
Spárgás quiche
A nap fûszere: "A teljes reménytelenségnél a reményben-csalatkozás a rettenetesebb." Jókai Anna Azt hiszem, hogy nálam már alapvetõ dolog, hogy ha quiche-t csinálok, akkor anyázok is, illetve a következõ gondolatsorok is párosulnak a tevékenységhez. Ó...basszus...anyááám...ez nem jó így...elb*sztam...rossz a tészta/nem áll ... |
Tovbb... |
Sajtos tejszínes mini lepény baconnel, omlós tésztában |
Tovbb... |
Amikor Hugh vega lett - legalábbis egy nyárra Ma végre nálunk is elkezdték vetíteni a River Cottage Veg Every Day címû sorozatának az epizódjait. (Megjegyzem, Nigellának is van új sorozata, nem feltétlenül kéne a 10-15 éves cuccokat nyomatni harmincadjára.) Nem vagyok vegetáriánus, sõt ellenzek mindenféle hiánytáplálkozást, bármi is legyen az ideológia ... |
Tovbb... |
Zöldhagymás kenyér lepény
Újabb remek vacsorát találtam. 20 perc, 250.-Forint, és 4 hozzávaló szükséges. Az elkészítése nagyon szórakoztató, mert nem csak simán lepényeket kell nyújtani, hanem palacsintává tekerni, csigává tekerni, és spirál lepénnyé nyújtani kell õket. Lecsót fõztem vacsorára, ezt meg csak úgy szórakozásból készítettem, aminek az eredménye az lett, hogy a ... |
Tovbb... |
Fûszeres banánlepényMa délután csináltam egy finom kis nasit, amit megint csak az a múltkori fincsi forró-fûszeres banánpüré ihletett.. Már a múltkor is ilyet akartam csinálni, nem tudom akkor hogy került bele alma.. :P - aminek köszönhetõen persze azok a lepénykék teljesen más jellegûek lettek :D -, de végülis ezek is, azok is nagyon ... |
Tovbb... |
Burgonyás lepény Hozzávalók:2 nagyobb darab/kb.20 dkg./ burgonya, 8 dkg liszt, 1 db tojás, só, fél fej vöröshagyma/ 1 db. újhagymát használtam/, petrezselyem, tejföl, 1 gerezd fokhagyma, õröltbors, reszelt sajt. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Spenótos-júhtúrós quiche Itt az újjabb quiche. Amióta kipróbáltam már készült párszor, általában abból ami épp a hüttõben fellelhetõ volt, de ez most más. A spenótot napok óta mindenbe adagoltam, aztán megláttam a Receptvarázs oldalán ezt a költeményt. Szerelem volt elsõ látásra. Rögtön készült is ebédre. Természetesen kicsit átvariálva. És újra csak kész ... |
Tovbb... |
Epres lepény
Mennyiségeket nem írok (eleve összesen csak ennyi készült, mint ami a képen van, maradék leveles tésztát fogyasztottam), mert szokás szerint nem mértem semmit. Az egész afféle ötletadó (meg nem is olyan recept, amit nagyon el lehet rontani a pontos mennyiségek ismerete nélkül). ... |
Tovbb... |
Lekváros lepények Hagyományos hígpalacsintát akartam sütni, aztán gondoltam milyen lenne kelt tésztából, egy kicsit másként, mint a hígpalacsinta. Az eredmény ez lett. Pufós, puha lepénykék. Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb... |
Spárga, lepény, május
Mielõtt még megpróbálnám menteni a menthetetlent, és kibogozhatatlan magyarázkodásba kezdenék arról, miért is vált az április ilyen bejegyzésekben ritka hónappá, inkább egy percig szégyellem magam. Aztán remélem, nem felejtettek és nem bosszankodtak.
|
Tovbb... |
Elsõ k-t süti / lepény / pite Azaz kapros-túrós süti. Vagy lepény. Vagy pite. Az elsõ. Mármint az elsõ saját sütés. Eddig valahogy mindig úgy adótott, hogy vagy a) ÉAnyám sütöttét ettünk (mit ettünk, tömtük :), vagy b) ÉAnyám ... |
Tovbb... |
