Õszibarackos lepény
sponsored links
Gyors sütemény receptet kerestem egy lapjaira szétesett süteményes szakácskönyvbõl. Nem azért esett szét, mert annyit használtam, de valószínûleg az is oka volt a feltehetõleg silány kötés mellett.
Sütöttem már belõle az elmúlt húsz év alatt, és úgy emlékszem, nem a recept volt a hibás, ha valamelyik sütemény nem sikerült.
Sosem volt erõsségem a leírások pontos betartása, ezért a sütemény készítés is háttérbe szorult a fõzéssel szemben. Ma már bátrabban nyúlok a receptekhez, pedig néha megbosszulja magát.
Ezt is átalakítottam egy kicsit, bár a tészta összetevõin alapjaiban nem változtattam.
- 5 db tojás / külön a sárgája és fehérje /
- 25 dkg porcukor / én 20 dkg barnacukrot használtam /
- 1/2 cs. sütõpor
- 1 citrom héja és leve / én most kihagytam /
- 15 dkg rétesliszt / nekem grahamliszt / ...