MielĂľtt még megprĂłbĂĄlnĂĄm menteni a menthetetlent, és kibogozhatatlan magyarĂĄzkodĂĄsba kezdenék arrĂłl, miért is vĂĄlt az ĂĄprilis ilyen bejegyzésekben ritka hĂłnappĂĄ, inkĂĄbb egy percig  szégyellem magam. AztĂĄn remélem, nem felejtettek és nem bosszankodtak. 

Nincs is tovĂĄbb, inkĂĄbb néhĂĄny szĂł a nyĂĄri melegben eltĂśltĂśtt hétvégérĂľl, amiben volt szĂźletésnap, a sajĂĄtom, csatangolĂĄs, kert, tĂł, hekk és kovĂĄszos uborka, palacsinta és harcsapaprikĂĄs, végre eper, ami kellemesen meglepett, és persze spĂĄrga, amit amolyan elĂľzetes ajĂĄndékként vĂĄsĂĄroltam a piacon, hogy megkezdhessĂźk a szezont, ahogy mindig. Az elsĂľ hivatalos spĂĄrgaevés (a nem hivatalos most Éva spĂĄrgalevese volt, a legyĂľzhetetlen) minden évben a kĂśvetkezĂľ: spĂĄrga, lehetĂľleg fehér és zĂśld vegyesen, szĂĄrĂ­tott sonka (most egy remek szlovént sikerĂźlt beszereznem), Ăşjkrumpli vajjal, petrezselyemmel, és valamilyen mĂĄrtĂĄs. Az idei vĂĄlasztĂĄs a narancsos hollandi mĂĄrtĂĄsra esett, ami mondhatom, teljes siker volt, Herr Paprika remekĂźl készĂ­tette el, és biztosan ismétlésre kerĂźl. 

A spĂĄrgĂĄzĂĄsnak itt még nem volt vége, megbeszéltĂźk, hogy a megmaradt adagbĂłl lepényt sĂźtĂźnk, és itt kiemelném Herr PaprikĂĄt, aki nélkĂźl ez a remek és lelkesen fogyasztott étel nem jĂśhetett volna létre. DiĂłecetes salĂĄtĂĄval nehéz belĂľle eleget és nem tĂśbbet enni.

Itt a vége, lepény sĂźl.

35-40 dkg zĂśld spĂĄrga

25 dkg tĂşrĂł ...

sponsored links