Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Édes-ragacsos csirkeszárnyak Ismét egy GoodFood recept. Igaz, ennek a fajta csirkeszárnynak sok verziója létezik, a blogomon is van már fent belõle egy, és csináltam már ezeken kívül én is másfajtát, de most ki kellett próbálnom ezt a verziót is, és azt hiszem, hogy ez a legjobb recept eddig. Aminek kifejezetten örültem az az, hogy végre kipróbálhattam az édes ... |
Tovbb... |
Sült csirke lime-mal,gyömbérrel, chilivel és korianderrel Már megjelent a magyar Good Food magazin második száma is, de nekem még az elsõrõl sem volt idõm szót ejteni. Pedig nagy lelkesedéssel vettem meg, és több receptet is kipróbáltam belõle. Tetszik az újság, meghozta a kedvem a gyors ebédek/ vacsorák elkészítéséhez. Mondhatni a magazinnak köszönhetõen vacsoráztunk egy ... |
Tovbb... |
Ropogós indiai csirkeszárny ananász mártogatóssal Már egy ideje motoszkált bennem ez a recept, így ma nekiduráltam magam, és elkészítettem. Kicsit félve, mert megesett párszor, hogy nem egészen az lett a végeredmény, mintsem szerettem volna. (Mindenki megnyugtatására közlöm, ezek a receptek nem lettek posztolva.) A csirke kicsit csípõs, édeskésen ... |
Tovbb... |
Töltött csirke 1 egész csirke 3 száraz zsemle kb. 1-1,5 dl tej ... |
Tovbb... |
Kacsacomb mézes-chillis-vérnarancsos pácban rozmaringos naranccsal és burgonyapürével Ha nálunk kacsa van a háznál, akkor az pácban van, mert NY kedvence, igen, minden ami Kacsa:) Leginkább kacsamell készült eddig házunk táján, túl nagy kihívásnak tûnt a combja számomra, na meg édesanyáink combjaival sem mertem szembe szállni, mert azok aztán ott vannak a szeren:) Nagymamámtól viszont ... |
Tovbb... |
Csirkemell sajtos bundában, tavaszias salátával Nem nagy "wasistdas", inkább csak ötletként jegyzem fel ötlettelenebb napokra. A csirkemellet finoman kiklopfoljuk, fûszerezzük tetszés szerint (só, bors, pirospaprika, fokhagymapor volt nálam), majd félretesszük, amíg a masszát elkészítjük. Felverünk ... |
Tovbb... |
A Pink Lady visszatér! Rozé kacsamell és a többi... Ma estére egy finom kacsa tagine volt beütemezve, de a Sors úgy hozta, hogy kacsamellet készítettem. Na ennél nagyobb baj ne is legyen! ... |
Tovbb... |
Kapros joghurtos csirkemell tésztával Adél(Afraa) Blogkóstoló 2.forduló játékára készítettem a mai ebédünket ! Ilyen játékban már résztvettem egyszer most is örömmel jelentkeztem, én az IsaBella blogját kaptam és ezt az ételét választottam ... |
Tovbb... |
Chilis-mézes csirkemell salátával Végre itt a tavasz és nemsokára a nyár is! Nem kell
sokat várni, hogy a piacokat elárasszák a finomabbnál finomabb zöldségek
és gyümölcsök, melyekbõl könnyû ebédet vagy vacsorát készíthetünk. A
salátákat gyakran köretként szoktam tálalni a sült húsokhoz, így némi
kalóriát is spórolhatunk.:) A csípõs-mézes csirkéért mindenki ... |
Tovbb... |
Ötborsos-citromos csirkenyársak Rózsa, fehér zöld, fekete, szegfû. Ha 10 perc alatt akarunk valami húsos fõételt, ha még nincs beizzítva a grill, nincs grillezõnk a sütõben sem, és akkor ez tökéletes választás. Ráadásul nem kell kockázni, csak csíkozni, és ha viszonylag egyenletesre sikerül vágni, akkor ... |
Tovbb... |
Zöldségekkel töltött csirkemell Nemrég ettünk hasonlót egy étteremben és Lacinak nagyon ízlett, azóta is kéri, hogy készítsem el. Most végre sor került rá :) (Azt mondta jobb lett, mint a vendéglõs:) ) Zöldségekkel töltött csirkemell ... |
Tovbb... |
Töltött csirkecombok Édesanya vásárolt kicsontozott csirkecombokat és azt találta ki, hogy megtölti aszalt szilvával és fokhagymával, panírozza és kisüti. Jó ötlet volt!:) Töltött csirkecombok ... |
Tovbb... |
Hentestokány csirkébõl Nagyon szeretem ezt az ételt, de már jó pár éve nem ettem, és már pár hete ez járt a fejemben. Csirkébõl gondolom nem is nevezhetõ hentestokánynak, de nekünk ízlett és sokkal gyorsabban készen van, mint a sertéshús. A receptet a Tomakonyha blogban találtam, ugyanúgy készítettem, csak ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-húscsiganyársak rózsaborssal fûszerezve házi medvehagymás majonézzel tálalva Hozzávalók 4db 6 csigából álló nyárshoz: 15 dkg csirkemell filé 1/2 csokor v. kb. 10 szál medvehagyma ... |
Tovbb... |
Kínai mogyorós csirkeMegfigyelhetõ, hogy számos, a televízió képernyõjén, színpadon elhíresült magyar "közéleti személyiség" (de szép hivatás!) karrierje egy pontján elõszeretettel irányítja a reflektorfényt a konyhájába. A jelenség maga nem új keletû; hogy mást ne mondjak (de mondok majd), így lett az elsõ magyar ámbráscet expedícióról a témához mért ... |
Tovbb... |
Gorgonzolás-almás csirkemell Pár napja sikerült beszereznem kedvezõbb áron nagyobb mennyiségben gorgonzolát. Kedves férjemmel fogyasztottuk csak úgy alá natúr, de gondoltam készítek belõle valamibe különlegességet is. Ennek eredménye lett ez az almás-gorgonzolás csirke. Hozzávalók, amiket használtam: ... |
Tovbb... |
Csirkemell bacon szalonnával és fehérborral Persze, én megértem, hogy csóri gyerekeim nem eszik meg a "hideg" vacsorááááááááá!:-( És ilyenkor jutnak eszembe az elvetemült ötletek, hogy csirke így, csirke úgy. Egy ugyanilyen tanácstalan napon tényleg csirkemellet vettem, de hazáig még nem tudtam mi lesz a sorsa. Aztán jött a kérdés, mit csinálna Nigella?! Hát ezt! A recept, mint ötlet tõle van, a többi ... |
Tovbb... |
Pácolt csirkeszárnyak borzaska módra
Szeretjük a csirkeszárnyat, ezért viszonylag gyakran készítek. Ezúttal a borzaskához hasonlóan készítettem el. Nagyon finom! Pácolt csirkeszárnyak borzaska módra ... |
Tovbb... |
Medvehagyma töltelékes csirkecombok A hagyományos ételek mindig bizonyítják éltre valóságukat. Szerintem ilyen a töltött csirke is, melyet egyrészt nem lehet megunni, de ha ez mégis bekövetkezne, hát lehet a recepteket variálni. Medvehagyma szezonban nem is kérdéses, hogy mivel. A mostani hétvégén aztán fürödtünk a medvehagymában, kérem. Persze mikor is ... |
Tovbb... |
"Grill" csirkecomb különlegesen - szaftos, ropogós, ízletes Tulajdonképpen ez egy végtelenül egyszerû recept. Az ihletadó Édesanyám grillcsirkéje, amelyet itt már bemutattam: Grillcsirke - ahogyan Édesanyám készítette ... |
Tovbb... |
Csirkecombok fûszeresen Hozzávalók: A csirkecombokhoz: 6 db felsõ csirkecomb 2 óriási fej lilahagyma felkarikázva ... |
Tovbb... |
Sült csirke ajvárral (avagy paprikás sült csirke 2)
A férjem véletlenül bontotta ki ezt az ajváros üveget, de ha már így történt, akkor nincs mese, használni kell. Akár sült csirkéhez is, miért ne? Ezúttal mártásosra készítettem, finom lett. Tulajdonképpen a paprikás csirkére emlékeztetett, de mégsem. Az egyik kedvencem volt ... |
Tovbb... |
Lilahagymás- szalonnás csirkemell tekercs juhtúrós mártással Lassan 4 és fél éves lesz a blogom, és örülök neki, hogy mindig kapok új erõt, támogatást az írásához. Örülök, a visszajelzéseknek, annak, hogy ismerõsök és ismeretlenek megállítanak az utcán és örömmel mesélik, hogy kipróbáltak egy-két receptet. Örülök a blogra beírt megjegyzéseknek, véleményeknek. És ... |
Tovbb... |
Csirke feketeretekkel
Gasztronómia szempontból a tél végi, kora tavaszi idõszak a legnagyobb ellenségem, ilyenkor már és még szinte semmilyen friss alapanyaghoz nem lehet már hozzájutni. Egy szóval könnyen jellemezhetõ: spleen. Szerencsére néhány, a leveszöldségen, krumplin túl is értelmezhetõ hazai zöldségféle elérhetõ ilyenkor is, ezek közül az egyik kedvencem a feketeretek. Tipikusan ... |
Tovbb... |
Rosé kacsamell
Ez az étel azért necces, mert vannak olyanok, akik azt gondolják, hogy a rózsaszín hús = véres hús = nyers hús. Ennek ellenkezõjérõl meggyõzni bárkit is egy jól sikerült étellel lehetne, ha nem menekülne az illetõ hanyatt-homlok még a gondolattól is. Mindezt megelõzendõ rosé kacsamell akkor készül, mikor a szóban forgó személy egyébként is boldogan ... |
Tovbb... |
Maryland csirke Egy nagyon érdekes ízkombináció, elsõre kissé furcsa, de nekem a végeredmény ízlett. Egy norvég magazinban láttam pár hete, de nem emlékeztem pontosan, hogy mi volt benne, így rákerestem a neten. Ezt a Jamie receptet találtam, ami szinte ugyanaz és érdekes módon ugyanez a kép volt a magazinban is. A családom ugyan ... |
Tovbb... |
Tavaszi csirke Nem tudom, miért, de mindig nehezebben állok neki "húsos" bejegyzést írni, mint sütist. Mert ez annyira ízlés függõ, ki mennyi, milyen fûszert használ... Ez a recept az angol Good Food áprilisi számából van, de bevallom, én sem követtem mindent, ahogy az az újságban van. De a végeredmény nagyon ... |
Tovbb... |
Kacsapecsenye Leggyakrabban csirke és pulyka kerül az asztalunkra a háztáji szárnyasok közül - nagy valószínûséggel nem vagyunk ezzel egyedül. :)) Liba és kacsa csak elvétve fordul elõ, egyben sütve még annál is ritkábban, mert általában valamelyik alkatrészük kerül serpenyõbe, sütõbe. A fiatal pecsenyekacsa pedig nagyon finom, a férjem és én ... |
Tovbb... |
Csirke krumplival és citrommal Ezt a kaját még készítettem, akkor is nagyon ízlett. Most újból eszembe jutott és megoldottam egyszerûen és hamar az ebédet. Ugyanez természetesen megoldható csak csirkecombokkal is, vagy éppen olyan csirke részekkel, amiket szeretünk. Csirke krumplival és citrommal ... |
Tovbb... |
Mediterrán csirkemell Mediterrán csirkemellHozzávalók : |
Tovbb... |
Juhtúrós csirkemell
Hozzávalók:2 db filézett cs.mell, 1 db piros csilipaprika, 30 dkg juhtúró, himalája só, bors, szõlõmagolaj, kb. tíz dekányi kígyóuborka kimagozva, 10 dkg szeletelt gomba Elkészítése: a felhevített szõlõmagolajra rádobom a csíkokra vágott cs.mellet, a vékony karikákra aprított ... |
Tovbb... |
Sült csirkemell zsályás birsalma dzsemmel Az alábbi csirkeételt a Kaldeneker György lekvárosházából származó birsalma dzsem inspirálta. Bár készítettünk vele már mást is, sõt egy palacsinta mellé is igen emlékezetes volt, de nekem, mikor megkóstoltam, rögtön ez az étel ugrott be, éreztem, hogy ebben a környezetben fog ... |
Tovbb... |
Zöldséges csirkenyársak Szép nap Napsütésre ébredni,vígan csiripelõ kismadarakat hallgatni.Friss tavaszi illatokat szippantani,nézni,ahogy az elsõ kis virágok kikukucskálnak a földbõl.Gyönyörû,mesébe illõ az idei ... |
Tovbb... |
Parmezános csirkeraguA múltkori BMV-sajtostészta nyomdokain haladva dobtam össze ezt a szupergyors ebédet. Amit felhasználtam: - fél csirkemell felkockázva - egy jó marék reszelt parmezán ... |
Tovbb... |
Parmezánbundás csirkemell medvehagymás tésztávalMedvehagyma. Ha úgy tetszik, kígyóhagyma, poroszhagyma. Máshol salamás, sarima, sajamás, esetleg sási-hagyma. Vadfokhagyma. Barnamedvéknek, vaddisznóknak, embereknek. Az ebeknek árt, nekik semmi szín alatt. Nedves, árnyas ligetekben, bükkösök mélyén, forrásmentén. Piacon, boltban, kamrában, kenyérben, pogácsában, szószban, magában. Receptkönyvben. Szédülésre, fejfájásra ... |
Tovbb... |
Grillcsirke rukkola- és kukorica salátával Nagyon szeretem az ilyen típusú ételt, mert nemcsak gyorsan és egyszerûen elkészíthetõ, hanem nagyon finom és laktató is. Ráadásul egészséges ilyen módon készítve, s ehhez már csak egy jó kis tápláló saláta szükséges, olyan, ami ízletes és szép színes. A kukoricasalátát már bejegyeztem korábban itt, ez csak ráadásként készült, mert szeretjük. Szerintem bõven ... |
Tovbb... |
