Csirkemell sajtos bundában, tavaszias salátával
sponsored links
Nem nagy "wasistdas", inkább csak ötletként jegyzem fel ötlettelenebb napokra.
A csirkemellet finoman kiklopfoljuk, fûszerezzük tetszés szerint (só, bors, pirospaprika, fokhagymapor volt nálam), majd félretesszük, amíg a masszát elkészítjük. Felverünk 3-4 tojást, hozzáadunk 10-15 dkg reszelt sajtot (jobb a keményebb fajta) és 2 púpozott evõkanál lisztet, majd simára kavarjuk. Tejjel vagy vízzel hígítjuk palacsintatészta sûrûségûre. A fûszeres csirkemellet lisztbe, majd a sajtos masszába forgatjuk, és forró olajban megsütjük. Papírtörlõre szedjük ki.
A salátához 2 közepes lila hagymát vékonyan felszeletelünk, és ...