Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Szezámmagos rántott csirkefalatok vajas-petrezselymes sült burgonyával Ma reggel, egy gyors vásárlás után még mindig azon tanakodtam, hogy mit is fõzzek. Elõzõ nap felmentem a piacra is, így alapanyagban szerencsére nem volt hiány, de ötletem kevés volt. Szép, nagy csokor petrezselymet is vettem, így abban biztos voltam, hogy petrezselymes burgonyát szeretnék köretnek, illetve, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Tárkonyos, citromos csirkecombok
A kicsi fiam a csirkecombot kívánta, ezért mindenképpen kedvére kellett tenni . Egyszerû ebéd, sült krumplival, mert az is külön kívánság volt. Tárkonyos, citromos csirkecombok ... | ||
Tovbb... | ||
Pulykamell diós mártással, petrezselymes újburgonyával
Régebben ha valaki mondta, hogy diót tett a húsos ételbe, rosszul voltam már a gondolatától is. Újabban pedig már szinte keresem az olyan párosításokat, amit régebben nem ettem meg, kísérletezek magamon, hogy képes vagyok-e megszeretni. Így volt ezzel a diós mártással is, és kellemesen csalódtam, mert egyrészt megettem, másrészt még ... | ||
Tovbb... | ||
Zöldséges csirkemelltekercs vajas zöldbabbal Hozzávalók : a csirkemelltekercshez: 2 csirkemell, 10 dkg zöldbab, 1 kaliforniai paprika, 5 dkg vaj, só, bors; a vajas zöldbabhoz: 30 dkg zöldbab, 5 dkg vaj, só a paradicsomszószhoz: ... | ||
Tovbb... | ||
Füstölt sajtos csirke bacon-nel Meleg van, utálom! Ilyenkor szörnyen nincs kedvem a fõzéshez, de szerencsém van, mert ez cooldavee-et nem zavarja :-) Viszont tegnap volt kedvem alkotni, de olyat akartam, ami nem emeli jelentõsen a lakás belsõ ... | ||
Tovbb... | ||
Aludttejben pácolt, grillezett csirkecomb
Az úgy volt, hogy amióta elkészítettem a hideg aludttejlevest, azóta a minden kedden és pénteken hozott házi tejbõl ezt készítek. Most, mivel az asszonykámat ünnepeltük kettesben, azt találtam ki, hogy grillezni kellene. Vettünk egy tálca csirkecombot, és mivel a hûtõben volt egy kétliteres kancsó fûszeres aludttej ... | ||
Tovbb... | ||
Csípõs csirkeszárny Régebben, ez volt a kívánság minden partin, jól bevált és kedvenc menüsor elején. Ugyanis, tényleg nem kell vele pepecselni, és mégis olyan, mint egy remekmû. A csípõs sült csirkeszárnyakat nem is lehet megunni, mert a fûszerezésével állandóan egy újabb kreációt hozhatunk létre, ezért ... | ||
Tovbb... | ||
Pulyka bécsi Mint tudjuk igazi bécsi az borjúból készül, az összes többi max a rántott hús elnevezésre pályázhat. Úgyhogy én is szépítettem a dolgon és elnevezésen. Miért is? Nos elõzetesen szögezzük le, a borjút utolérni nem lehet, akárhogy variáljuk. Viszont - ha jó pár lépésre is - de megközelíthetõ. Fehér hús nem lenne illendõ ... | ||
Tovbb... | ||
Na nee Annyi minden rosszat hallani a kóla egészségtelenségérõl és különbözõ, ugyanakkor meglepõ "praktikáiról" illetve a maróhatásáról, hogy kíváncsivá tett. Csak néhány példa, szorgos gyûjtésembõl. Berozsdásodott csavar lazítására: pár percig szorítsunk kólába áztatott rongydarabot a ... | ||
Tovbb... | ||
Kacsamell almás-körtés-póréhagymás körettel
Az erdei gombás kacsamell után következzen egy édes változat is, ami szintén népszerû itthon. Éttermekben gyakran kínálják karamellizált barackkal a kacsamellet, én körtét és almát készítettem hozzá. A gyümölcsöket mossuk meg és távolítsuk el ... | ||
Tovbb... | ||
Wilibáld csirketál Nem tudtam milyen nevet adjak ennek az ételnek, nem akartam, hogy túl hosszú neve legyen és anya azt mondta nézzem meg milyen névnap van. Többek közt Wilibáld névnap volt, errõl a névrõl eddig még nem is hallottam. Így lett a neve Wilibáld csirketál :)
Wilibáld csirketál ... | ||
Tovbb... | ||
Csirketekercs mozzarellával és bazsalikommal Nagy kedvenceim a zöldfûszerek, azok közül is a mediterrán tájakon használatosak. Most egy gyors ebéd készült a közremûködésükkel. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Dixie csirke Egy újabb szószos csirke,ráadásul nagyon finom, tejszínes gomba szósz, kakukkfû és csirke, igazán remek hozzávalók egy ízletes fogáshoz. Ezt a receptet is egy ausztrál magazinban találtam, azonnal megtetszett, mert a csirkén kívül a gombát is nagyon szeretjük. Igaz az eredeti recept konzerv gombalevest írt, de ... | ||
Tovbb... | ||
MANGÓS - ROZMARINGOS CSIRKESZÁRNYAK /ALETTE DI POLLO AL MANGO E ROSMARINO/ Hozzavalok: 12-14 csirkeszarny ... | ||
Tovbb... | ||
Batyus csirke, leveles tésztából
Ebben a nagy melegben nehezen vettem magam rá, hogy bármit is süssek, de végül csak gyõzött az éhség! :D Na jó inkább eszembe jutott egy jó ötlet, és mindenképpen ki akartam próbálni. Nem kenyér, de tészta van benne, az egy kis csalással, mert nem saját készítésû. ... | ||
Tovbb... | ||
Csirke tikka masala Nem tudom, honnan jött az a remek ötletem, hogy kánikulában csípõset tegyek az asztalra. Persze ez már csak akkor tudatosult bennem, amikor az elsõ falat chili útjára indult. Most már tudom: ez egy tartalmas, laktató, melegítõ fûszerekkel teli étel, amit télen jobban élveztem volna. Persze eszméletlenül finom volt, de a következményeit ... | ||
Tovbb... | ||
Csirkemell almabundában
Meg is feledkeztem már errõl az ebédrõl, hiszen néhány hete készítettem. Arra viszont emlékszem, hogy jól érzõdik az alma íze a paníron. Egyszerû és mégis különleges. Csirkemell almabundában ... | ||
Tovbb... | ||
csirkefalatok kókuszlisztes panírban, barbecue-s, mustáros szósszal A vasárnapi rántothúst is lehet egészségesebben ha panírnak csak tojást és kókuszlisztet használtok. Míg a süteményeknél a végeredményben nem érzõdik, a panírnak nem tagadás van egy kis kókusz íze. Nekem kifejezetten új ízélmény sõt kurkumával fûszerezve akár egy kis indiai hangulat is kerülhet az ... | ||
Tovbb... | ||
Sült csirke görögösen, sült zöldségekkel - FESZ június - fõétel A desszertet már közzétettem, most jöhet, a FESZ - Fõzzünk együtt szezonálisan, címû, játék fõétele. A megadott hozzávalók, a paradicsom, újkrumpli, póréhagyma. Kettõt kellett felhasználni belõle, ... | ||
Tovbb... | ||
Mai ebédünk: Csirkeleves, csirke orly módra, petrezselymes krumpli, kovászos uborka Egyszerû és gyors ebédet fõztem ma 1 csirke láb-nyak csomagból (70 dkg) és egy csirke pörkölt csomagból (ez is 70 dkg). A húsokból gyorsfõzõ fedõvel szokásos módon levest fõztem, a nyakakat és lábakat külön tálban tálaltam a leveshez a zöldségekkel együtt.
Az elõfõzött 2 alsó combból, 2 felsõ combból és 3 szárnyból sörtésztába forgatva elkészítettem a második ... | ||
Tovbb... | ||
Kekszbundában sült hús Lassan egy éve hogy állandóan készítem ezt a húst. Nagy elõnye hogy nem bõ olajban sül, így nem bántja édesanyám epéjét, és ránk nézve is jó hogy nem tocsogó olajban van. Egyszerûen nem tudom megunni, nagyon sok fajta ízesített keksz van a paprikástól a hagymásig, így mindig kedvemnek megfelelõen ízesítem. Elõzõ este a húst be szoktam ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos-mandulás csirke A tegnapi vacsoránk ez volt. Nagggyon finom, de nagyon nehéz kaja. Még az uram sem bírt repetázni, csak ezt a képen látható adagot tolta be,pedig mikor meglátta, azt mondta, mit akarok ezzel a bébiadaggal...Úgyhogy még ma is ezt esszük :)) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Kakukkfüves-citromos omlós sült csirke Nem nagyon szoktam egész csirkét sütni, mert ketten nehezen bírkózunk meg vele. A hétvégén viszont vendégünk volt, így szárnyas barátunk megsütése mellett döntöttem. Egyszer Spanyolországban ettünk kakukkfüves csirkét, ami nem egy különleges, új találmány, viszont annál finomabb. Így én is ilyen formában készítettem el. Nem használtam ... | ||
Tovbb... | ||
Ropogós csirkecombok Gyilkos dolog ebben a hõségben egyáltalán begyújtani a sütõt, nade mégiscsak kell ebédelni.Ráadásul egy cseppet sem hûsítõbb érzés a forró olaj mellett álldogálva sütni a rántott húst. A recept a legújabb GoodFood-ból való. Mondtam már, imádom ezt a magazint. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Zöld spárga sült csirkével
Hú, rettentõen le vagyok maradva néhány receptnek a posztolásával - ezt Levi fõzte nekem a születésnapomra, ami már több mint egy hónapja volt... Végül is az ajándékom is csak most érkezett meg, úgyhogy ahhoz képest nem is állok rosszul. :-) Mondjuk nem ért meglepetésként, hogy több hét a szállítási idõ, úgyhogy ebben ... | ||
Tovbb... | ||
Már megint a bazsalikomot zabálják... Azt hiszem, tegnapelõtt elkiabáltam, mikor azt mondtam, idén megúsztam a mindenféle rovarjárást az erkélyen. Ma, kb. egy hónapnyi elhanyagolás után nekiláttam, hogy rendet és tisztaságot tegyek az erkélyen. Az egyik sarokban négy cserépben nõnek a különbözõ bazsalikomok (magas, lila, fahéjillatú), és látom, bizony, megint valami rágja a ... | ||
Tovbb... | ||
Currys csirke kókusztejjel Elég rossz kedvem van,nem tudok írni,de igyekszem!Addig hoztam nektek egy jó fûszeres kókusztejes curry receptet.Nagyon finom volt! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 1,5 ek Curry Madras ... | ||
Tovbb... | ||
Baconbe tekert mozzarellás csirkecomb Nem csak sütit eszünk ám, mégha abból több is kerül fel a blogra. Húsimádó férfiakkal vagyok körülvéve, így aztán nem csak édességet készítek. Finom ez az étel, csirkemellel már készítettem hasonlót, mert nálunk a csirkemell a legkelendõbb. Közben rájöttem, hogy filézett ... | ||
Tovbb... | ||
Nem lehet abbahagyni csirke Nagyon régi recept, biztos, a legtöbben ismeritek is, de aki még nem, annak melegen ajánlom! :-) Én az anyukámtól tanultam, õ pedig egy kolléganõjétõl, de emlékszem, korábban a Morzsáló Blogban egyszer egy olvasóm azt írta, hogy az eredeti recept Frank Júliától származik, szóval én mindenesetre közzéteszem õt, mint ... | ||
Tovbb... | ||
Almás-camembertes csirkemell kakukkfûvel Ismét hús és gyümölcs...aki nem bírja lapozzon tovább nyugodtan :))))) Szeretem nem tehetek róla. Gyorsan elkészül és mennyein finom a puha sült alma a lágy csirkemell és a ropogós ... | ||
Tovbb... | ||
Pácokba fojtva 1. (x)
A pácok elkészítését én végtelenül örömteli, kreatív feladatnak élem meg - még soha egy receptet sem sikerült betartanom, mert az összeállítás folyamán folyton újabb és újabb ötleteim támadnak az összetevõket, illetve azok arányát illetõen. Mindig nagy gonddal kenegetem a húsokra, és felhasználás elõtt élvezettel nézegetem, szagolgatom ... | ||
Tovbb... | ||
Ázsia ízei: Pikáns csirkemell pirított zöldségágyon Hozzávalók: csirkemell filé 1 kis cukkini 1 kis padlizsán ... | ||
Tovbb... | ||
Fûszeres bundában sült csirkeKimaradt egy kis fûszeres liszt a tegnapi fincsi sajtos tonhal készítése során, és gondoltam ne veszzen kárba! :D Feldobtam egy kicsit és egy nagyon fincsi csirkét sütöttem belõle! ;) A recept: ... | ||
Tovbb... | ||
Göngyölt csirkecomb savanyú spárgával, borsóval és mákos répapürévelJelenleg még a szezon legutolsó fehér spárgáját lehet elvétve kapni a piacon. Ekkorra teljesen kimerül szegény spárganövény és egyszerûen nem tud már feltörni a magas bakhátakon keresztül (ld. spárgaszúrás). A túléléséért ugyanis napfényt kell látnia, csak így tud fotoszintetizálni, azaz cukrot termelni és elraktározni a gyöktörzsébe, hogy jövõre is ki tudjon kelni. Emiatt június végén ... | ||
Tovbb... | ||
Thai pirított kesudiós csirke
Ha gyorsan szeretnénk egy fûszeres-csípõs, könnyû kis vacsorát, akkor a stir-fry dolgok mindig bejönnek. A thai konyhában keverve-sütve, wokban készülnek ezek a fogások, az elõkészületeket mindössze a feldarabolás ideje hosszabbítja meg. | ||
Tovbb... | ||
Ropogósra "vasalt" Kentucky csirkemell steak fetás kevertsalátával Mostanában többféle fûszerezésû ropogósra vasalt csirkecombfilét mutattam be, úgy hiszem, hogy már ért egy csirkemellfilé variáció is. Egy-egy fél csirkemellet kicsontoztam, bõrét rajtahagyva kissé megklopfoltam és ... | ||
Tovbb... | ||
