Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Csirke alaplĂ©Zsenge zöldborsĂł koromban nem vacakoltam holmi csirke alaplé elkészĂtésével, inkĂĄbb dacosan tovĂĄbblapoztam a szakĂĄcskönyvben, ha ebbe a kifejezésbe botlott a tekintetem. Rosszabb esetben hĂșsleveskockĂĄbĂłl kotyvasztottam harmatgyenge utĂĄnzatot. (Ma mĂĄr bizonyosan lesĂŒtném emiatt a szemem szégyenemben, de zsenge zöldborsĂłk ĂĄltalĂĄban - éppen zsengeségĂŒkbĂ”l ... |
Tovább... |
Hideg avokådó-krémleves
Ezzel a recepthez még a nem tĂșl jĂł avokĂĄdĂłkat is nagyszerĂ»en fel lehet hasznĂĄlni, két olyan avokĂĄdĂłm volt itthon, amibĂ”l azt sem néztem ki, hogy ehetĂ”k egyĂĄltalĂĄn - az egyik "oké" volt, a mĂĄsik "oké de vĂzĂzĂ»", és a leves mégis nagyon finom volt. Még fĂ”zni sem kell - én azt nem tekintem fĂ”zésnek, hogy egy pohĂĄrban forrĂł vĂzben feloldok egy kis darab ... |
Tovább... |
Kapros csirkeleves Nagyon Ăzletes, könnyĂ», tartalmas leves, csupa egészséges hozzĂĄvalĂłbĂłl készĂtve. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
ĂjhagymĂĄs raguleves Vicces, mert amikor nincs kedvem fĂ”zni, akkor valahogy mindig az lesz a vége, hogy a konyhĂĄban kötök ki és többfogĂĄsos ebédet alkotok:) Na semmi szofisztikĂĄlt, de nukufĂ”zéshez képest komoly teljesĂtmény. És még finom is lett. Egy tĂșrĂłfĂĄnk kĂsérte, nem éppen vasĂĄrnaphoz méltĂłan, de nekĂŒnk nagyon bejött ez a duĂł. A levest egyébként a ... |
Tovább... |
Medvehagyma krĂ©mleves, mĂ©zes rĂ©pĂĄval Tegnap nagy meglepetésként a férjem a zöldségesbĂ”l hozott nekem 2 csokor MedvehagymĂĄt. Miskolcon nagyon ritkĂĄn lehet kapni,ezért nagyon megörĂŒltem neki. Ki is néztem AminĂĄl egy levest és egy kenyér receptet és a ma el is készĂtettem mind kettĂ”t. ... |
Tovább... |
MarokkĂłi zöldsĂ©gleves Az ĂĄzsiai konyha mellett a mĂĄsik nagy kedvencem az arab. Mivel 2 éve mĂĄr a halon kĂvĂŒl semmilyen hĂșsféleséget nem fogyasztok, Ăgy kizĂĄrĂłlag a vilĂĄg zöldségételei érdekelnek (na meg persze az édességei), és az arabok igazĂĄn nem panaszkodhatnak a talĂĄlékonysĂĄgukra és vĂĄltozatos ... |
Tovább... |
TĂRKONYOS BĂRĂNYAPRĂLĂK LEVES Erdélyben nem dĂvik a sonka HĂșsvétkor, mi ilyenkor bĂĄrĂĄnyt eszĂŒnk. Az idén, mivel nem voltam otthon, hĂĄt nem is vĂĄsĂĄroltam s emiatt valahogy egy hiĂĄnyérzet maradt bennem, hiĂĄbavalĂł volt, hogy ettem bĂĄrĂĄnyt NagyilditĂ”l. Az ĂŒnnepek elmĂșltĂĄval, de még az itteni hivatalos romĂĄn ortodox HĂșsvét elĂ”tt vettem egy adag ... |
Tovább... |
Sajtleves hĂșsgombĂłccal Nem olyan meredek, mint ahogy hangzik ;) A levest a maradék leszĂ»rt csontlevesbĂ”l csinĂĄltam. Nem is volt annyira maradék, hanem jĂł sok. Azért, hogy legyen tartalma is, pulykahĂșsbĂłl gombĂłcokat fĂ”ztem bele. ĂjrafelhasznĂĄlĂĄs a javĂĄbĂłl, de nagyon finom lett az eredmény. Ma még krutonnal esszĂŒk meg a ... |
Tovább... |
Tavaszi spĂĄrgaleves |
Tovább... |
Hagymaleves kakukkfûvel és szÔlÔmagolajjal
MĂĄr régĂłta Ă”rizgetem ezt a képet és receptet, csak sose volt idĂ”m felrakni, pedig isteni. ForrĂł, meleg és tökéletes az ilyen borongĂłs ĂĄprilisi napokra. A friss kakukkfĂ» nekem mĂĄr épp kihajt, de ez még a tavaly szedett szĂĄrĂtottbĂłl készĂŒlt. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©ges hĂșslevesEgyszer régen csinĂĄltam egy nagyon finom csirkés ĂĄzsiai levest, és gondoltam megcsinĂĄlom Ășjra.. csak egy kicsit ĂĄtvariĂĄlva.. de Ășgy ĂĄtalakĂtottam, hogy egy teljesen mĂĄsféle levest kaptam. :P A recept: ... |
Tovább... |
SĂŒlt karfiol krĂ©mleves Szent Jakab kagylĂłval Ennek az ételnek a sĂŒlt zöldség a lelke, mert Ăgy elkészĂtve a karfiol bizony sokkal-sokkal finomabb. AkĂĄrcsak a legtöbb zöldség, teljesen mĂĄs arcĂĄt mutatja, mintha fĂ”znénk. Ezt a levest mĂĄr többször készĂtettem, de most talĂĄltam meg hozzĂĄ az egyik legjobban illĂ” betétet. Természetesen Szent Jakab kagylĂł nélkĂŒl is ... |
Tovább... |
Tejfölös bableves fĂŒstölt hĂșssal HozzĂĄvalĂłk: 40 dkg tarka bab 30 dkg fĂŒstölt tarja vagy comb ... |
Tovább... |
CsalĂĄnos zöldborsĂł-krĂ©mleves medvehagymĂĄs-satos rĂșddal. Igen sokat hallani a csalĂĄn méregtelenĂtĂ” hatĂĄsĂĄrĂłl, de alkalmazzĂĄk még ĂzĂŒleti bĂĄntalmak, allergia, bĂ”rbetegségek kezelésére, és a szépségĂĄpolĂĄsban is fontos szerepe van. MéregtelenĂtĂ” hatĂĄsĂĄnak köszönhetĂ”en, idĂ”nként kĂșraszerĂ»en szĂvesen iszom csalĂĄnteĂĄt. Eddig csakis a teĂĄzĂĄsig jutottam el, pedig mĂĄr többször ... |
Tovább... |
Szedres-meggyes gyĂŒmölcsleves NyĂĄr közeledtével elĂ”kerĂŒlnek nĂĄlunk a hĂ»sĂtĂ” gyĂŒmölcslevesek. Ez egy gyorsan elkészĂthetĂ”, finom vĂĄltozat :) 25 dkg szeder 25 dkg meggy ... |
Tovább... |
Kaszås leves "szûzen"
No vissza a rendes kerékvĂĄgĂĄsba. KaszĂĄs levest fĂ”ztem ma a hĂșsvéti sonka és kolbĂĄsz jéggé dermesztett levébĂ”l. ElĂ”ször lezsĂroztam, mert a tetején legalĂĄbb centi vastag zsĂrréteg leledzett, aztĂĄn odatettem felforrni. Közben zöldségeket tisztĂtottam: 2 db sĂĄrgarépĂĄt, 1 petrezselyem gyökeret, fél szĂĄl ... |
Tovább... |
Hagymaleves barna sörrel Nagyon jĂłl néz ki. Tényleg. Finom is. KĂĄr, hogy nem szeretem a barna sört. Ez eddig nem is fogalmazĂłdott Ăgy meg bennem, mert amikor nyĂĄron, nagy melegben megkĂłstoltam, nem volt ... |
Tovább... |
TĂRKONYOS NYĂLRAGU-LEVES --- ahogy en keszitettem: Hozzavalok: 2 nyulcomb + 1 nyulgerinc ... |
Tovább... |
GULYĂSLEVES KĂŒlföldön az egyik legismertebb magyar ételek egyike a gulyĂĄsleves. Ez személyes tapasztalatom is, amint meghallottĂĄk, hogy magyar vagyok, nagyon hamar elĂ”jött a "gulĂĄs" téma. Azt hiszem joggal is "hĂres", mert ez a leves tényleg nagyon finom, laktatĂł, és az elkészĂtése sem bonyolult, csupĂĄn idĂ”igényes. Egységes receptet nem igazĂĄn lehet rĂĄ Ărni, mert ... |
Tovább... |
KacsahĂșsleves HasonlĂt a tyĂșkhĂșslevesre, de mégis kĂŒlönlegesebb Ăze van. KacsahĂșsleves HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
KrĂ©mes paradicsomleves (vegĂĄn) Gazdag zöldséges alappal készĂŒlt sĂ»rĂ» paradicsomleves ... |
Tovább... |
Csicseriborsós zöldségleves |
Tovább... |
Gombaleves fĂŒstölt sonkĂĄval A 2012-es Erdélyi Konyha KalendĂĄriumban olvastam egy receptet Gombakrémleves sonkĂĄval cĂmmel, amely nagyon beindĂtotta a fantĂĄziĂĄmat, végĂŒl megszĂŒletett az én levesem, ami nem krémleves, de Ăzben gondolom hasonlĂł lehet az elĂ”zĂ”höz. Nem tudom kinek a receptje, de itt is köszönöm az ötletet ... |
Tovább... |
Ăprilisi lencse Majdnem pontosan két évvel ezelĂ”tt is a hĂșsvét utĂĄni sonkafelhasznĂĄlĂĄs volt a téma imbiszen, Ășgy lĂĄtszik, ez egy mindig visszatérĂ” feladat, és nyilvĂĄn nem csak nĂĄlunk. A régi bejegyzés fĂ”szereplĂ”je a sonkĂĄs tészta volt, készĂŒlt hozzĂĄ medvehagymĂĄs krém is, és annyit bevallhatok, hogy bizony ez a ... |
Tovább... |
SONKĂS KOCKA ĂS SONKĂS TOJĂSLEVES BizonyĂĄra maradt minden konyhĂĄban egy kis HĂșsvéti sonka és fĂ”tt tojĂĄs az ĂŒnnepek utĂĄn. Sokszor mĂĄr rĂĄ sem tudunk nézni ezekre, de nincs szĂvĂŒnk kidobni vagy a farokcsĂłvĂĄlĂłs ebnek odaadni...Pont Ăgy voltunk mi is. Nos, mĂĄra maradt is meg nem is, ettĂŒnk is meg nem is a sonka-tojĂĄs projektbĂ”l... Hogy ez hogy történt? Olyan fondorlattal, hogy ... |
Tovább... |
Tormaleves Tudom, hogy mĂĄr vége a HĂșsvétnak, habĂĄr van ahol most kezdĂ”dik, de ha valakinek még maradt a sonkĂĄbĂłl (mint nekĂŒnk!) elkészĂtheti, mert nagyon finom! HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
JapĂĄn palĂłcleves Nem, nem a JapĂĄnban élĂ” MikszĂĄth-örökösök levesérĂ”l szĂłl ez a bejegyzés. InkĂĄbb arrĂłl, hogy hasonlĂł alapanyagokbĂłl mennyire kĂŒlönbözĂ” ételek készĂŒlhetnek. A palĂłcleves hĂĄrom fĂ” összetevĂ”je, a marhahĂșs, a burgonya és a zöldbab egy könnyĂ», édeskés, Ăzes levesben. ... |
Tovább... |
SavanyĂș borgonyaleves rozskenyĂ©rrel Ă©s snidlinggel A hĂșsvéti nagy trakta utĂĄn ez a kis könnyĂ», savanykĂĄs leves készĂŒlt nĂĄlunk. Igen jĂłt tett a "megviselt" gyomrunknak:)HozzĂĄvalĂłk: 1 fej vöröshagyma ... |
Tovább... |
Ădesburgonya krĂ©mleves parmezĂĄn ropogĂłssal Nagyon sok levest eszĂŒnk, fĂ”leg krémelveseket, sokszor vacsorĂĄra elég is ennyi. Meleg, laktatĂł, tele zöldséggel. ImĂĄdom az édesburgonyĂĄt, ami igazĂĄbĂłl nem is burgonya. Nem igazĂĄn elterjedt nĂĄlunk, valĂłszĂnĂ»leg azért, mert ez egy trĂłpusi zöldség. AmerikĂĄban nagyon népszerĂ», kĂŒlönösen Ă”sszel és télen. Ăgy néz ki, mint egy ... |
Tovább... |
Sonkaleves Ătlet a maradék sonka és sonkalé hasznosĂtĂĄsĂĄra, és mondhatom nagyon jĂł ötlet, mert finom és Ăzletes leves lett, de akĂĄr egytĂĄlnak is nevezhetném. EgyszerĂ»en imĂĄdom a fĂ”tt sonkĂĄt, talĂĄn én vagyok az egyetlen ebben az orszĂĄgban aki nem csak ... |
Tovább... |
Citromos szarvascomb leves HĂșsvétra az idén bĂĄrĂĄnyfej leves helyett (mert ĂĄltalĂĄban a nagymamĂĄknĂĄl mindig az van), itthon szarvascombbĂłl készĂtettem levest. TelitalĂĄlat volt, nekem nagyon Ăzlett a citromos ĂzesĂtés, igazi ĂŒnnepi leves volt. Kedvenc leveseim közé tartozik ezutĂĄn . Citromos szarvascomb leves ... |
Tovább... |
Török vöröslencse leves - Ezogelin korbasi Egy egyszerĂ» és finom leves. Sokféle recept van fenn a neten, nekĂŒnk ez vĂĄlt be, ez Ăzlik a legjobban. Farkasapa nagy rajongĂłja a török konyhĂĄnak, ezért ez a leves nem elĂ”ször készĂŒlt nĂĄlunk, viszont most elĂ”ször a fiuk is megették. Komolyan: lélegzetvisszafojtva szoktam ilyenkor vĂĄrni, hogy mit szĂłlnak hozzĂĄ: tovĂĄbb kanalaznak, vagy azt ... |
Tovább... |
FehĂ©rcsokolĂĄdĂ©s Ă”szibarackleves ElmĂșlt az ĂŒnnep, egy kis vendégséggel, sok pihenéssel, és még annĂĄl több evéssel. Ma mĂĄr valami könnyebbet kĂvĂĄntam, Ăgy szĂŒletett meg ez a leves. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Medvehagyma krĂ©mleves hĂĄzi krumpliszirommal Egy jĂł krémleves forrĂłn felmelegĂti a lelket - ez kĂŒlönösen érdekes lehet tavasszal, mikor még lehetnek csĂpĂ”s napok -, de én szeretem langyosan, vagy uram bocsĂĄ', akĂĄr kissé hidegen is. Most a kis zöld levelek szezonjĂĄban nem is volt kérdés, hogy készĂtĂŒnk-e. A medvehagyma egyébként hĂ” hatĂĄsĂĄra sokkal kevésbé lesz intenzĂv, s ilyenkor elĂ”bĂșjik belĂ”le ... |
Tovább... |
Harcso leves - grĂșz konyha Leves bĂĄrĂĄnyhĂșsbĂłl, rizzsel és diĂłval, sok-sok szĂĄrĂtott és friss zöld fĂ»szerrel mindez az Ă”si GrĂșz konyha vilĂĄgszerte ismert étele a harcso. A grĂșz konyha megĂ”rizte egyedi arculatĂĄt, sajĂĄtossĂĄgait, mondhatjuk a legĂ”sibb fĂ”zési tradĂciĂłkkal ... |
Tovább... |
Medvehagyma krĂ©mleves, mĂ©zes rĂ©pĂĄval Minden évben készĂtek medvehagymĂĄbĂłl levest, mert nagyon szeretjĂŒk :). IgazĂĄn egyszerĂ» elkészĂteni, és a mézes répĂĄval is jĂł pĂĄrost alkot. A krumpli azért kerĂŒlt bele, mert Ăgy nem kell sĂ»rĂteni a levest keményĂtĂ”vel vagy liszttel. HozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább... |
