Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sütemények
sponsored links
Piknik szelet Ez a süteményem a Kifõztük Karácsony 2011-es adománygyûjtõ számában jelent meg. Nagy szeretettel ajánlom NZS-nek, akiben szép gyerekkori élményeket, érzéseket idéztek fel édesanyám karácsonyi ... | |
Tovbb... | |
Édesanyám mézes krémese. Karácsonykor Õ volt a másik sütemény, amit elkészítettem. Igaz, Édesanyám becsülettel 4 lapot sütött, én mindig csak 3-at sütök:) És mi nem szoktuk lekvárral megkenni a lapokat. DE! Ez a család legkedvencebb süteménye, mert a Mamára emlékezteti õket. Mivel Édesanyám sem tett rá csokimázat, én sem ... | |
Tovbb... | |
Gesztenyés somlói Gyorsan kellett valami desszertet készítenem, nagyon gyorsan. Lányommal és kisfiammal voltunk itthon hármasban, mindhárman egyszerre kívántunk valami édeset. Egy öt tojásból készült kakaós piskótát sütöttem, puha és magas lett. Amíg a tészta sült, 2 deciliter tejszínhabot ... | |
Tovbb... | |
Mákos képviselõfánk
Tudom, tudom már lassan január közepe, én meg most jövök a Karácsonyi menüvel, nem épp idõszerû. Ennek ellenére mégis gondoltam megosztom Veletek, mivel ezek mind olyan ételek, amelyek nem csak az ünnepi asztalra kerülhetnek. Sok ... | |
Tovbb... | |
Chilis brownie Pikáns, különleges... Csak igazi Nagyágyúknak javaslom ;-) Zabkakaót kortyolgatva, kötényben ülve blogolni (most sült ki két tesztadag süti... plusz a holnapi ebédem). Igen, valahogy ... | |
Tovbb... | |
Gyors csokis süti Kénytelen vagyok ezt bepötyögni Évi helyett mer szégyenlõs. Pedig jólett nagyon! Lényeg hogy minap David Rocco ment a tévében, ott keveredett ki ez a süti. Amiért tetszett: gyorsan megvolt, csokis ... | |
Tovbb... | |
Márványos macaron Az idei elsõ macaron :) kicsit cifrázva. A múltkor a Foltosnál, írta Barbi, hogy neki arról a márványos név jutott az eszébe. Ez a megjegyzése adta az ötletet, hogy akkor legyen egy igazán márvány erezetes is, a tehénfoltos után. Receptnek továbbra is a Fehér macaron receptjét ... | |
Tovbb... | |
Citromos szelet
Nem nagyon szeretem a piskótát. Leginkább azért nem, mert ritkán lehet igazán jót enni. (Én sem vagyok nagy ász benne...) Így aztán ezt a piskóta kinézetû süteményt csak illembõl kóstoltam meg, mikor egyik ismerõsöm megkínált vele. Aztán meg elkértem a receptjét! Amilyen egyszerû az elkészítése, épp annyira nagyon ... | |
Tovbb... | |
Vaníliás mille feuilleAhhoz képest, hogy nem akartam sütni, szépen keresztbe tettem magamnak a leveles tésztával. Persze végezhette volna sós ételben is, de azért a krémes, az krémes és egyszerûen bûn lett volna kihagyni. Ugye, igazam van?! Viszont az a helyzet, hogy nem hallgattam a receptre és vékonyabbra nyújtottam a tésztát, mint azt kellett volna. Ezért aztán hamarosan ismételni fogok, már csak azért is, mert ... | |
Tovbb... | |
Könnyû kivis sütemény Könnyû kis süti elfekvõ kivik pusztítására. Ha nem lettünk volna épp fasírtban, akkor Laci még hangzatosabban is dicsérte volna, de így csak egy "hát ez nagyon nagyon finom" hagyta el a sütivel teli száját, no meg a megjegyzés, hogy szebbeket is tudna ... | |
Tovbb... | |
Kókusz kocka Ez még a nagymamám receptje. Elég nagy adag, természetesen. Szerintem akkoriban nem is fogtak neki kis tepsinek, hisz mindig elfogyott. Ez a süti nálunk is elfogy! Lágy a piskóta és lucskos a máztól, a kókuszreszelék pedig csak emeli a ... | |
Tovbb... | |
Almás Krémes Ez egy karácsonyi recept. Januárban. Mert Karácsonykor ugye, pihenõ mód volt, semmi túlfeszített fõzõcske. De egy internet szolgáltató heteken át dobálta ajánlatát a postaládánkba. Ami nem volt érdekes. Na de a hátoldala. Azon ott volt ez a ... | |
Tovbb... | |
Narancsos-fahéjas macaron a karácsonyi ajándéktárból Ezt a kis ünnepi ízesítésû macaront direkt ilyen apró, bonbonméretben készítettem el, hogy együtt tudjam a többi ... | |
Tovbb... | |
GALETTE DES ROIS - avagy vízkereszt lepény Vízkereszt, vagy amit akartok... Vagyis francia módra: ha Vízkereszt, akkor GALETTE DES ROIS [gálett dé roá]. Január hatodika nem csupán a "hivatalos" karácsonyfabontás ideje, hanem Franciaországban ezidõtájt a bevásárlóközpontok, és ... | |
Tovbb... | |
Macaron újra meg újra
Nagyon nem hagy nyugodni a dolog. Ezek a nyamvadt kis macaronok járnak az agyamban folyamatosan. Meg az, hogy mit nem csinálok jól. Jelentem ismét neki álltam, mert kivételesen volt 4 db pár napos tojásfehérjém a hûtõben. Neki álltam fél adag ... | |
Tovbb... | |
Zserbó mogyorós vagy mandulás Tészta : 85 dkg liszt, 1/2 tk sütõpor, 40 dkg margarin, 12.5 dkg cukor, 3 tojás, 1 zacskó élesztõ, kb. 2.5 dl tej. Töltelék : ... | |
Tovbb... | |
Mézes franciakrémes Nagyon kedves ismerõseimnek sütöttem meg ezt a habkönnyû sütit hálám jeléül....Igazából abba a helyzetbe kerültem, hogy elterveztem egy egyszerû leveles tésztával készült franciakrémest sütök, de az Aldiban vásárolt több darabból álló ... | |
Tovbb... | |
Almás, diós, marcipános, csokoládé bevonatú piskótatekercs Karácsony elõtt kaptam egy kiló marcipánt és itt volt az idõ, lassan, de biztosan eltüntetni. Tortára nem akartam elpazarolni, inkább kisebb adagokban gondolkodtam pl péksütemény, réteges sütemények stb... Nos, itt az elsõ, bár maga a ... | |
Tovbb... | |
Skandináv gyümölcskenyér
Mint már korábban említettem, õrülten szeretem Skandináviát. A legjobb hely az egész világon. A zord idõjárási viszonyok, a hosszú sötétség ellenére is az emberek arcán elégedettséget és mosolyt látni. Mindenki kiegyensúlyozott, sok a gyerek, az emberek egészségesen élnek, toleránsak egymással, empatikusak, racionálisak, környezettudatosak, maximalisták, precízek, ... | |
Tovbb... | |
KACSA NAGYI SÜTIJE ....kicsit vicces neve van ennek a sütinek....a kolléganõm hozta nekünk a névnapjára....tõle kértem el a receptet mert tudtam hogy nagy sikere lesz itthon is....így is lett....nagyon zsúfolt volt a tegnapi nap ezért választottam ezt a sütit mert gyorsan elkészíthetõ és ... | |
Tovbb... | |
Inci mama almás pitéje Az egyik helyi hirdetési újságban, a Makói Mozaikban rendszeresen megjelenik egy-egy receptem. Néhány héttel ezelõtt az almás pite receptjét tettem közzé, ami után kaptam egy nagyon kedves levelet Inci nénitõl. Azt írta, hogy nagyon tetszett neki a pite, bár kicsit idõigényesnek tartotta. Elküldte a mamája almás pite ... | |
Tovbb... | |
Berliner Most akkor mi is az a Berliner ? Fánk vagy diós süti ? Esetleg ez is az is? Talán csak a berliniek tudják pontosan. Berliner címszó alatt fánkot is találni,de diós sütit is.Én a süti mellett döntöttem.Pár éve ettem elõször Berliner nevû diós sütit egy pékségben,azonnal a kedvencem lett.Hogyisne lett volna az,mivel köztudottan rajongok a diósért. Kísértésbe vitt és ... | |
Tovbb... | |
Csokis mignon Tegnap este mignon készítésbe fogtam, a gyerekek látták valamelyik tévéújságban. Örültem, hogy nem cukormázas a borítása, mert annak nehezebben álltam volna neki. Tulajdonképpen csak egy 5 tojásos piskótát sütöttem és csokikrémet ... | |
Tovbb... | |
Mandarinos-narancsos sütemény Azt hiszem, a mai ötórai teámhoz jobbat ki sem tudtam volna találni! Könnyü, omlós süti, ami pikk-pakk elkészül. A "bolo de laranja" receptem mandarinos változata. Hozzávalók: ... | |
Tovbb... | |
Diós kifli Hozzávalók 32 darabhoz: 25 dkg mascarpone ... | |
Tovbb... | |
Mignon csomagok A szilvesztert mostmár hagyománynak mondhatóan Visegrádon töltöttük. eddig minden évben készítettem valami meglepetés finomságot, most sem akartam alábbadni. Ezeket a csokicsomagocskákat választottam. A mingonnal nem is jutott eszembe azonosítani, de amikor megkóstoltam a saját ajándékcsomagom, egybõl a mignon jutott eszembe az ízérõl. Nem vagyok ... | |
Tovbb... | |
Sütõtökkocka reformosan Igaz tegnapra ígértem ezt a receptet,de volt egy maratoni csevegésem Csengével és annyira belemerültünk az izgis témákba,hogy nem maradt idõm feltenni,de azért remélem valahogy kibírtátok nélkülem!:) A süti receptjét itt találtam: szellemafazekban .Jó kis blog,nézzétek meg mindenképpen!Jófajta és izgalmas ... | |
Tovbb... | |
Narancsos krémes A krémesek továbbra is reneszánszukat élik, tetszik, nem tetszik még mindig a legnépszerûbb sütemények. Ennek az elvárásnak megfelelve és a szezonalitásnak is eleget téve elkészítettük a fûszeres-narancsos krémest. Ezt a krémest kivételesen nem tejjel készítjük, hanem vízzel és narancslével, mert a tej elfedi a gyümölcs ízeket, míg a víz-narancslé-narancs szörp ... | |
Tovbb... | |
Mézes kókuszkocka A Kókuszkocka a fiam nagy kedvence. Azok közé tartozom, akik piskótából készítették- eddig. Sok helyen láttam, hallottam a mézesrõl, van is az nlc-rõl lementett receptem, de még nem próbáltam. Amikor Teánál ... | |
Tovbb... | |
Diós-almás táskák Az Astoriánál a Károly körúton van egy kis pékség, ott ettem elõször ilyet. Az ember beleharap és benne van egy egész sült alma, diótöltelékkel a közepén... Muszáj volt itthon is elkészíteni. Hozzávalók: ... | |
Tovbb... | |
Csokis tulipán sütik Karácsonyra kaptam egy szilikonos sütõformát, amiben tulipánokat (pontosan 8 darabot) lehet sütni. Ezt a receptet próbáltam ki benne, amit a NoSaltyn találtam. Még láttam ilyesmi sütõformákat, szerintem nagyjából ugyanakkora az ûrtartalmuk, de kicsit kalkulálgatni kell, hogy mit sütünk benne, mennyi fér bele. Ez a süti ... | |
Tovbb... | |
Mézes puszedli
Bõven karácsony elõtt sütöttem - hmmm kissé elmaradtam a posztolásával. Levi szerint sokkal jobb, mint a bolti, én meg hiszek neki (nem, nem kóstoltam meg). A maradék gõz fölött felvert tojásfehérjét megsütöttem habcsóknak, és legnagyobb ... | |
Tovbb... | |
Kókuszos kocka Gyerekek kedvence ez a hagyományos sütemény, öröm nézni ahogy pillanatok alatt elfogy a tányérról. Hozzávalók a tésztához: ... | |
Tovbb... | |
Hajdinás rózsák Recept Jacina Carobna konyhájából való,köszönet érte! Hajdina lisztet még soha sem használtam,úgy gondoltam itt az ideje kipróbálni. Receptet már régebben elmentettem,mert nagyon gusztán néztek ki Jacina Carobna blogján. Meglepõen mindenkinek ízlett nálunk,pedig csak én vagyok ... | |
Tovbb... | |
Háromkirályok napi sütemény Vízkereszt vagy háromkirályok napja a karácsonyi ünnepkör zárónapja és a farsang kezdõnapja. A nyugati kereszténység minden évben ekkor emlékezik meg a napkeleti bölcsekrõl - a hagyomány szerint a nevük: Gáspár, Menyhért és Boldizsár. A keleti keresztény egyházak Jézusnak a Jordán folyóban Keresztelõ Szent János által való megkeresztelkedését ünneplik ezen a ... | |
Tovbb... | |
Narancsos piskótatekercs (reform) Még szilveszterre készítettem. Nagyon finom, bár szerintem a krém lehetne több benne, így legközelebb dupla adag krémet fõzök, és bevonom a tekercset kívülrõl is. Ami pedig a krémet illeti, késõn jutott eszembe, hogy a tej egy része helyett használhattam volna frissen facsart ... | |
Tovbb... | |
