Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
GALETTE DES ROIS - avagy vízkereszt lepény
sponsored links
Vízkereszt, vagy amit akartok... Vagyis francia módra: ha Vízkereszt, akkor GALETTE DES ROIS [gálett dé roá]. Január hatodika nem csupán a "hivatalos" karácsonyfabontás ideje, hanem Franciaországban ezidõtájt a bevásárlóközpontok, és pékségek polcait ellepi a "királyok lepénye".
Ez eredetileg egy mandulás (frangipan) töltelékkel töltött leveles tésztából készült sütemény, de mostanság már több ízben - pl.: csokoládés, körtés, málnás, stb ... - készítik. De van brioch szerû válfaja is, amelyet kandírozott gyümölcsökkel vagy nagyszemû cukorral szórnak meg.
Vízkereszt ünnepét minden katolikus országban és közösségben megünneplik. Vízkereszt a keresztényeknél két ünnep is egyszerre: egyrészt erre a napra esik a három királyok (Gáspár, Menyhért, Boldizsár) látogatása Jézusnál. A napkeleti bölcsek gyermek Krisztusnál tett látogatása alkalmával három ajándékot: aranyat, tömjént és mirhát vittek.
A másik esemény pedig, hogy ezen a napon keresztelkedett meg Jézus, amit vízszenteléssel ünnepelnek meg a templomokban, innen való a vízkereszt elnevezés.
Galette des rois-t feljegyzések szerint elõször az ókori Rómában készítették, Szaturnália ünnepére. Ezt az ...
A másik esemény pedig, hogy ezen a napon keresztelkedett meg Jézus, amit vízszenteléssel ünnepelnek meg a templomokban, innen való a vízkereszt elnevezés.