Márványos macaron
sponsored links
Az idei elsõ macaron :) kicsit cifrázva. A múltkor a Foltosnál, írta Barbi, hogy neki arról a márványos név jutott az eszébe. Ez a megjegyzése adta az ötletet, hogy akkor legyen egy igazán márvány erezetes is, a tehénfoltos után. Receptnek továbbra is a Fehér macaron receptjét használtam.
Hozzávalók:
80 g tojásfehérje (ez 3 M-es méretûnek felel meg)
25 g cukor
100 g finomra darált mandula
100 g porcukor
100 g cukor
35 g víz ...