Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kenyérfélék
sponsored links
Komlós kovászos kenyér sütésének kísérletei, tapasztalatai Már egy ideje szerettem volna megosztani a komlós kovászos kenyér sütésének sikeres kísérleteit. De ott akadtam el mindig, hogy nem jegyeztem fel a hozzávaló mennyiségeket. Nagymamám jut ilyenkor eszembe, aki szinte semmit nem mért, csak a keze tudta mennyi kell. Így mikor megkérdeztem, mama mennyit kell ebbõl vagy ... |
Tovbb... |
Francia bagett A neten keringõkhöz képest ez egy határozottan egyszerû bagett recept, igaz úgy megnõttek, hogy a végén inkább kenyerekre hasonlítottak, de az ízükön ez nem változtatott. Finomak lettek és az állaguk különösen tetszett. A héjuk ropogós, a belsejük pedig könnyû és ... |
Tovbb... |
kenyér,teljes kiõrlésû lisztbõl Szeretem a teljes kiõrlésû lisztbõl készült kenyereket/péksüteményeket.Nagyon kevés kenyeret fogyasztok,de néha kell!!! Tegnap sütöttem. Nem nagy dolog,vettem teljes kiõrlésû kenyérlisztet,és a zacsek hátoldalán volt a recept,kenyérgépre,és ... |
Tovbb... |
Lecsós kenyér
Jártál már úgy, hogy a lecsód sok levet eresztett? Nálam elõfordult már, hogy a paprika és a paradicsom is nagyon lédús volt és a lecsó így inkább szószos kinézetû (de nagyon finom) volt, semmint lecsóra hasonlító étel. Meglehetõsen könnyen megoldottam a problémát: Lemertem a lecsó levének nagy részét. Nem sokáig gondolkoztam ... |
Tovbb... |
Magos rozskenyér- dagasztás nélkül Sokszor megcsodáltam különbözõ blogokon a szebbnél-szebb magvas kenyereket, de valahogy mindig nálunk ez kimaradt. Vasárnap lévén nem kapsz kenyeret, fõleg délután nem. Itt volt a lehetõség, hogy kipróbáljak valami magos finomságot. Egykettõre szétnéztem, hogy mi is van itthon. Lenmag, szezámmag, zabpehely, törökmogyoró. Keresem ... |
Tovbb... |
Írós kenyér + tanulságok Eddig nem volt túl nagy sikerem a kenyerekkel való próbálkozás
terén... Egy kis javulást azért elkönyvelhetek most, de nem az igazi...
Épp ezért kis adaggal próbálkoztam, egy negyed kilós kenyér
tapasztalatait írom meg. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Törökmogyorós tönkölykenyér dagasztás nélkül.... kezdõknek:))) No és azoknak, akik szeretik a sok-sok magot - mert nem csak törökmogyoró van benne - és a teljes kiõrlésû ... |
Tovbb... |
Szõlõs kenyér közel 100 éves recept alapján Ismét eljött a csütörtök és a Like magazin megjelent. Ha még nem untatok
rá, én leszek a ti örömfõzõtök ezen a héten is (és még további két
hétig). Eddig nem látott receptekkel is elõrukkoltam. Ilyen a szõlõs
kenyér, amely egy édes sütemény, de egy pohár tejjel már kiváló reggeli!
Ma ezt a roppant egyszerû csemegét osztom meg Veletek! Szõlõ helyett ... |
Tovbb... |
Cukkinis kenyér Apa vásárlásai során megbízást kapott 2 db cukkini vételére.
Ehelyett hozott 4 db-ot. A két cukkinit felhasználtam egyéb célokra, de a
megmaradt kettõ benn lapult a hûtõszekrényben.Olvastam már a neten keringõ cukkinis kenyerekrõl, de bevallom nem néztem utána, mert valahogy nem is ... |
Tovbb... |
Pityókás kenyér 4Gyerek módra Héten találtam ennek a finom kenyérnek a receptjét a Fõzök-sütök-mosogatok blogba. Már akkor eldöntöttem, hogy elkészítem és ezt tegnap meg is tettem. Nem bántam meg, mert nagyon finom lett. Köszönet érte 4Gyereknek. Két módosítás történt ezért ide is beteszem a receptet. Eredeti a fenti ... |
Tovbb... |
Rachel Allen teljes kiõrlésû magos kenyere Van egy régi buddhista történet arról, hogyan cselekedjünk élet-halál helyzetekben.Egy
férfit tigris üldözött a dzsungelben. Gyorsabban futnak az embernél,
és elõszeretettel fogyasztják is azokat. Ez a tigris, a férfi
balszerencséjére, igen éhes ... |
Tovbb... |
Szlovén sörös kenyér A blogok között kalandozva bukkantam ITT erre a receptre. Tudom, régen komlóval készítettek kovászt, én most készülök az erjedõ must habjával készíteni. Hát ez a kenyér sörrel készült. ... |
Tovbb... |
Pityókás kenyér Magyarországi olvasóim ha kicsikét is tisztában vannak az erdélyi "szakszavakkal", akkor tudják ám, hogy a címben szereplõ kenyér nem alkoholos állapotú, hanem csak krumpli van a hozzávalók közt. Történt a mai nap, hogy Középsõ csajszim keresztapujához voltunk hivatalosak. Vendégségünk ... |
Tovbb... |
Jólbevált kilófaló liszttel Kipróbáltam a kilófaló lisztkeveréket, amit Szoó Judit állított össze. A csomagoláson feltüntetett összetevõk szerint zabpehelylisztet, búzalisztet, zabpelyhet és tk. rozslisztet tartalmaz, valamint vitális glutént. Egyelõre csak felesben a hagyományos kenyérliszttel, mert a kíváncsiság hajtott. A recepten ... |
Tovbb... |
Korianderes-fokhagymás kenyér
Szeretnék gyakrabban kenyeret sütni, de még úgy érzem, hogy sokat kell tanulnom a kenyérsütés területén. Ezt a kenyeret a gyerekek nagyon szerették, bevált az ízesítése, így aztán nyugodtan sütöttem meg másodszor is. Korianderes-fokhagymás kenyér ... |
Tovbb... |
A kenyér ünnepe A új kenyér ünnepére kovászos kenyeret sütöttem... Anyám kovásza idézetek egyik kedves könyvembõl: Kövi Pál Erdélyi Lakoma ... |
Tovbb... |
Julia Child francia kenyér Julia Child séf, író tiszteletére ( 100 éve született ) a BBB kenyérsütõ csajok ünnepi Háziasszonya Susan, ezt a kenyeret választotta, a "közös" sütésre. Hát ez nem a süssünk 2 óra alatt kenyeret kategória és bizony a dagasztást sem lehetett megspórolni, de nem is akarja azt mindig az ember:) ... |
Tovbb... |
Párizsi kenyér, augusztus 20.-ra Mivel ma van az Újkenyér Ünnepe, ezért úgy az illendõ, hogy a mai bejegyzés is kenyeres legyen. Ezt az egyszerû, párizsi kenyeret sütöttem, a gyerekek szerint épp olyan, mint a bolti kifli :) Talán ez ízlett nekik a legjobban mind közül, és arra kértek, süssek máskor is ... |
Tovbb... |
Rozsos írós kenyérpite Szeretnék egy nagyon egyszerû kenyeret ajánlani. Azoknak is, akik nem mernek belefogni a kenyérsütésbe, és azoknak is, akik épp egy kellemes hétvégére készülnek barátaikkal, családjukkal. Ideális kísérõje egy sütögetõs összejövetelnek. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Rozsos bucik Évának és Másoknak:))) - "Lehet-e kenyeret sütni dagasztás nélkül?", de rövidebb idõ alatt, mint a DNK (dagasztás nélküli kenyér, 16-24 óra a kelesztési ideje). ... |
Tovbb... |
Ajándékok "Naspolya"-tól ...amit ezúton is köszönök. "Naspolyakonyha" Asszonya játékra invitált a blogján. Cukkinivel készült finomságok készítésére biztatott, ráadásul igazi ajándéközönt ígért. Lehet ennek ellenállni? A kérdés költõi, én nem ... |
Tovbb... |
30 perces kenyér És tényleg annyi, az elõkészítéstõl a sütés befejeztéig! Szóval, ha valakinek nem melegszik fel 10 perc alatt 200 fokra a sütõje, elõször ne felejtse el azt bekapcsolni. Hogy mit tud ez a kenyérfajta? Annyit mindenesetre, amennyit egy fél óra alatt kész bármitõl elvárnánk, sõt! Különben érdekessége, hogy inkább sütemény illatot ... |
Tovbb... |
Naan.........indiai lepénykenyér Rózától szereztem ez a jó kis receptet, köszönet érte :-)
50 dkg liszt
2 evõkanál olaj ... |
Tovbb... |
Naan - indiai lepénykenyérHozzávalók: |
Tovbb... |
Svéd köménymagos rozsos ropogós kenyér, knäckebröd Van már a blogon egy knekkebrød, de abban nincs liszt, csak jó sok mag és zabpehely, az is finom. Ezt a változatot is nagyon szeretjük, én inkább csak sós ropogtatnivalónak szeretem, de lehet vajjal megkenve is enni. Elkészítése egyszerû, csak a pihentetés ... |
Tovbb... |
Bagett hideg kelesztéssel, blogkóstoló 4-re A játék negyedik felvonásának házi gazdája Házias konyha írója Chefviki, aki ebben a fordulóban nekem Gionettát és az õ Magyar ízek tárházát sorsolta ki. Nagyon megtetszett a fent nevezett blogban ez a hideg kelesztés, és apjuk jelezte is, hogy õ valami ... |
Tovbb... |
Aranyérmes joghurtos répás-tökmagos kenyér Azért aranyérmes, mert Illéskrisz éppen akkor írta ki a szuper kenyérsütõ játékát, mikor Gyurta Dani aranyérmes lett, mi a gyerekekkel ugráltunk a nappaliban és ekkor Aranyember azt mondta, miért nem sütsz egy olimpiai kenyeret. Hát tényleg milyen jó ötlet, fantasztikus teljesítményt nyújtottak már eddig is a ... |
Tovbb... |
Omlós toast kenyér répalével |
Tovbb... |
Piadina, olasz lepénykenyér töltve Ezt a finom töltött lepénykenyeret sem készítettem még soha, de ezután fogom, mert mindenkinek ízlett, gyors és a töltelék is ezerféle lehet. A receptet egy magazinban láttam, nézegettem a neten is recepteket,találtam mindenfélét, sütõporos, élesztõs recepteket is, de mind igen hasonlóak és ugye ahány ház annyi piadina ... |
Tovbb... |
Cukkinis kenyér Egy barátnõm mesélte, hogy az édesanyja milyen finom kenyereket süt cukkinivel. Kértem tõle, tudakolja meg az arányokat, mert kipróbálnám én is. Amikor hazaértem és a mági konyhájába benéztem, hát ott volt a recept! Pontosan ... |
Tovbb... |
Könnyû kis kenyér ( Easy Little Bread ) Ez a kenyér a BBB kenyérsütõ csajok júliusi kiírása alapján készült. A BBB ( Bread Baking Babes ) egy nemzetközi baráti társaság. Olyan emberek alapították, akik szeretnek együtt kenyeret sütni. Minden hónapban van egy új ötlet, amit, aki szeretné, megsüti ... |
Tovbb... |
Krumplis kenyér Nálunk a kenyérsütés majd mindennapos dolog, hogy mindennapos, vagy majd mindennapos csak azon múlik, hogy milyen gyorsan fogyasztjuk el. Van vendég, vagy nincs, kellett a napi menühöz vagy nem stb. Kenyeret nagyon de nagyon ritkán veszünk, csak is akkor ha valaki a boltira vágyik, elõfordul:) ... |
Tovbb... |
Expressz házi fehér kenyér Thechefviki játékot hirdetett. Minden jelentkezõ sorsolással kapott egy párt, akinek a blogjáról valami finomságot kell elkészíteni. Nagy érdeklõdéssel vártam a sorsolást. Örûltem, amikor egy számomra ismeretlen blogot sorsoltak nekem, NYAM blogját. El is kezdtem nézelõdni a portáján. Nem volt könnyû a választás, sok finomsággal ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos duplán paradicsomos kenyér Immár a paradicsom is bõségesen ontja termését. A tavalyi aszalt paradicsom pedig, átszeretné adni a helyét az újnak:) Bazsalikom mindig van, kenyér meg mindig ... |
Tovbb... |
Krumplis kenyér A sokszor módosított Burgonyapelyhes kenyér, majd a Krumplis kiflik után természetesen az egyik legfinomabb kenyértésztát kenyérként is szoktuk sütni. A receptben az olaj mennyiségét csökkentettem, és, aki nem használ, az a tojást is nyugodtan ... |
Tovbb... |
Rozslisztes, zabpelyhes cipók |
Tovbb... |
