Julia Child séf, Ă­rĂł tiszteletére ( 100 éve szĂźletett ) a BBB kenyérsĂźtĂľ csajok Ăźnnepi HĂĄziasszonya Susan, ezt a kenyeret vĂĄlasztotta, a "kĂśzĂśs" sĂźtésre. HĂĄt ez nem a sĂźssĂźnk 2 Ăłra alatt kenyeret kategĂłria és bizony a dagasztĂĄst sem lehetett megspĂłrolni, de nem is akarja azt mindig az ember:)

KĂĄr lett volna kihagyni, hisz ĂśrĂśm volt (mint mindig:) e nagyszerĂť tésztĂĄval dolgozni:)

Reggel jelezte a Férjem, hogy bizony elfogyott a kenyér, de még reggelire Nekik elég lesz (én nem reggelizem), mire mondtam, hogy sebaj most kezdem dagasztani, Ă­gy a késĂľi ebédhez lesz friss.

De nem lett, Ă­gy mit volt mit tenni, ki kellett talĂĄlnom valamit a tervezett ebédhez,

ami kĂśzben elkészĂźlt.

A gyorsan sĂźtĂśtt tortilla megmentette a helyzetet, Ă­gy a kenyérnek meg bĂľven volt ideje kedve szerint dagadni:) Mind ezt azért Ă­rtam le, mert igencsak csodĂĄlkozott, hogy mit csinĂĄlok (én?) ennyi ideig egy kenyértésztĂĄval, azt meg nem mondtam el neki, hogy bizony ettĂľl hosszabb kelesztésĂťt is szoktam készĂ­teni, csak azt nem lĂĄtja:) Nem kell mindent tudni a pĂĄrunknak:)

Julia Child francia kenyere (Pain Francais)

Az eredeti kiĂ­rĂĄs/recept itt talĂĄlhatĂł.

A megadott mennyiségbĂľl készĂ­thetĂźnk 3 hosszĂş vagy 6 rĂśvid kenyérkét, de akĂĄr 12-be is vehetjĂźk.

A kenyér elkészĂ­tési ideje 7-8 Ăłra, de nekem tovĂĄbb tartott.

Menete Susan ĂştmutatĂĄsa alapjĂĄn: ...