sponsored links

Sokszor megcsodĂĄltam kĂźlĂśnbĂśzĂľ blogokon a szebbnél-szebb magvas kenyereket, de valahogy mindig nĂĄlunk ez kimaradt.
VasĂĄrnap lévén nem kapsz kenyeret, fĂľleg délutĂĄn nem. Itt volt a lehetĂľség, hogy kiprĂłbĂĄljak valami magos finomsĂĄgot. EgykettĂľre szétnéztem, hogy mi is van itthon. Lenmag, szezĂĄmmag, zabpehely, tĂśrĂśkmogyorĂł. Keresem ezerrel a napraforgĂłmagot, nem talĂĄlom. Hamar kiderĂźlt, hogy a két kis madĂĄrkĂĄm becsipegette:) na de Ă­gy van ez, ahol madĂĄrkĂĄk vannak, szeretik a magokat: )
MĂĄgi magos kenyere volt az alap, ezt alakĂ­tottam ĂĄt. Ez a kenyér nemcsak finom, hanem nagyon laktatĂł is. EzutĂĄn mĂĄr bĂĄtrabban kĂ­sérletezek az ilyen tipusĂş kenyerekkel is.

30 dkg teljes kiĂľrlésĂť rozsliszt
10 dkg finomliszt
1 kk sĂł
4 dl vĂ­z
2,5 dkg élesztĂľ
1 kk méz
4 dkg tĂśrĂśkmogyorĂł ...