Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Tejszínes-csirkemelles penne Ritka mind a blogon, mind pedig Nálam mostanság, de tésztás ételt hoztam, méghozzá egy nem túl könnyed, letisztult variációt. Egészen pontosan egy tejszínes-csirkemelles pennét készítettem, ami nekünk nagyon ízlett pedig ha belegondolok lényegében kényszermegoldásként készült. Aznap ugyanis, mikor készült, nem igazán volt se idõm se kedvem ... |
Tovbb... |
Zöldbabos-újkrumplis tészta (laktovegetáriánus)Most már igencsak beindult a tavasszal vetett bazsalikom a kertben, úgyhogy nyugodtan szedhetem nagy marékkal. Például ehhez az ízletes, zöldséges tésztaételhez, melyet tegnap készítettem vacsorára: Hozzávalók 2 személyre 1/2 kg kisebb tojásnyi méretû újkrumpli 20 dkg zöldbab 20 dkg csavart csõtészta 1 nagy marék friss bazsalikomlevél 5 dkg kemény sajt (már megint füstölt házi sajtot ... |
Tovbb... |
Erdélyi kapros galuska
Megint hoztam egy egyszerû ételt, amihez kevés hozzávaló kell, ám nagyon ízletes és házias fogás. Erdélyi kapros galuska Hozzávalók: 20 dkg húsos szalonna, 30 dkg finomliszt, 2 tojás, 15 dkg füstölt, reszelni való sajt, 1 csokor ... |
Tovbb... |
Pénteki gyors: cukkinis-paradicsomos pasta
Mindenféle szezon van, fesztiválozós, dinnyevõs, lecsófõzõs, kovászos uborkás, messzire vagy közelre utazós, rövid nadrágos, barackos, fagyigombócos, és itt abba is hagyom. A mai pénteki gyors is illik a sorba, van benne cukkini, paradicsom, idei fokhagyma, hagyma, a többiek meg ugye szükségesek kiegészítõként. A tésztának ... |
Tovbb... |
Nokedli carbonara©Tojásos nokedli+spaghetti alla carbonara=nokedli carbonara. A képlet egyszerû, illetve az is logikusnak tûnik, hogy vegyítsük a két dolgot, hiszen sok a közös bennük. Tulajdonképpen az elkészítésnél maradtam a carbonara receptjénél, csupán a spagettit cseréltem ki nokedlitésztára. Vagy mondhatnám azt is, hogy szalonnát és egy kevés parmezánt ... |
Tovbb... |
A legegyszerûbb paradicsomos spagetti Ez az egyszerû tésztaétel a legegyszerûbb paradicsomos spagetti húsgolyókkal húsmentes változata. Nálunk nagy kedvenc, mert egyszerûségében rejlik finomsága. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos-paradicsomszószos spagetti Már nagyon vágytam valami tésztaételre. És mivel még sok bazsalikom díszeleg a balkonládában, ezért bazsalikomos szószra esett a választásom. :) Elkészítése ... |
Tovbb... |
Túrós tészta , füstölt tarjával Hozzávalók: 25 dkg fodros metélt készre fõzve 20 dkg mangalica szalonna kockára vágva ... |
Tovbb... |
Diós laska(penne) Gyerekkorom egyik kedvenc eledele, semmi ördöngösség nincs benne, gyorsan asztalra varázsolható, és nagyon - nagyon finom:) Igazándiból házi tésztából a legfinomabb, de nálam az most elmaradt. Hozzávalók:(1 személyre) ... |
Tovbb... |
ORECCHIETTE... Mostanában kezdem bele vetni magam a házi tészta készítésébe. Még nagyon kezdõ szinten vagyok, eddig csak a a húslevesbe való cérnametélttel próbálkoztam, hozzá teszem elég jó sikerrel. Rájöttem, sokkal finomabb a frissen gyúrt tészta, bármiféle ételben, mint a gyári... Emlékszem anyukám rendszeresen ... |
Tovbb... |
Paradicsomos spagetti magokkal és tojással Azok számára akik követik a blogomat nyílt titok lehet, hogy imádom a tésztát minden formájában! A paradicsomos a kedvenceim közzé tartozik. A paradicsomos spagetti egy nagyon egyszerû gyors fogás, de én most még mellécsaptam ezt a 2 különleges módon elkészített tojást is, így körülményesebb ... |
Tovbb... |
Minden napra egy recept I. Hetek óta gyûjtöm a képeket azokról a finomságokról, amikrõl nem készítettem fázisfotókat, vagy mire észbe kaptam, hogy meg kéne örökíteni õket, már mind megették a vendégek. :-) Ezekbõl gyûjtöttem össze egy csokorra valót: Cukkinis-paprikás-húsos tészta, Bounty, Sült libacomb, Töltött tök, Fahéjas muffin. Válogassatok ... |
Tovbb... |
Vasi dödölle tejfölösen Igazán nagy kedvenceim közé tartozik a mai étel, mert rendkívül sok felhasználási lehetõség rejtõzik benne, és egyszerûen mert finom. Sokan sokféle módon készítik, de nálunk családi hagyományként az alábbi recept öröklõdik. Én is készítettem már jó néhány alkalommal, mindig kicsit másként, de pirított hagymás ... |
Tovbb... |
Brokkolis-csirkés lasagne - U1
Addig dédelgettem magamban a lasagne gondolatát a nagy meleg alatt, míg a végén nem bírtam kivárni az enyhülést és megcsináltam. Semmi extra, de mégis sok munka, mert Apácska nem eszi meg a brokkolit. Ezért az õ adagjába pirítottam gombát, spenótlevelekkel összepároltam és az volt a második réteg. Ettõl függetlenül ... |
Tovbb... |
Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók: 4-5 db közepes nagyságú burgonya, kb. 30 dkg liszt, igazság szerint annyi, amennyit a burgonya fölvesz annyira, hogy nokedli sûrûségû masszát kapjunk, só, 30 dkg juhtúró, 15-20 dkg húsos füstölt szalonna, õrölt fehér ... |
Tovbb... |
Petrezselyem pestós fusilli Kedvelem a petrezselyem pestót. Javára írható, hogy hozzávalói szinte mindig rendelkezésre állnak, de ha nem, beszerzése sem jelent túl nagy bonyodalmat. Az egyszerû, petrezselyemzöldbõl, dióból, fokhagymából és olívaolajból álló változatot készítem. Ezt szeretem a legjobban. Természetesen ízlés szerint adható hozzá kevés parmezán sajt, tejszín ... |
Tovbb... |
Kakukkfüves, bazsalikomos húsos ravioli házilag Az olasz konyhát nagyon szeretjük és szerintem mindenki tudja, hogy nincs is finomabb egy házi raviolinál, hússal gazdagon megtöltve, paradicsomos szószba forgatva és finom sajttal megszórva, mindezt kiegészíti a saját termesztésû fûszerek és a perszelõ napon érett friss paradicsom zamata. Tökéletes. ... |
Tovbb... |
Padlizsános tészta Rájöttem, hogy teljesen felesleges izmolni, nyugodtan fõzhetek akár mindennap tésztát. Egyszerûen imádom a zöldséges tésztákat, és végül is azt csinálok, amit akarok, nem fog senki rám szólni. Szóval ha fõzök, akkor általában tészta van. Néha betolok egy kis csirkét vagy halat a sütõbe, ha van gyerek, aki igényli, de én nem kívánom ... |
Tovbb... |
Spagetti carbonara Nyári konyha Hazaérve a nyaralásból itthon sem kezdtem bele nagyobb fõzésekbe.Nem szerettem volna a sütõvel,tûzhellyel az elviselhetetlenségig melegíteni a lakást.Meg tomboló kánikulában úgyis a víz meg a jól behûtött dinnye a fõ szükségletünk.Azért készültek ... |
Tovbb... |
Sajtkrémes-cukkinis tészta Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta (vagy bármilyen körettészta) 1 közepes cukkini 1 kis fej hagyma ... |
Tovbb... |
Mini fusilli tárkonyos zöldborsókrémmel
Vidám színû ebéd esõs nyári napra, az íze kicsit meghökkentõ a citrom és a tárkony miatt, de érdemes kipróbálni. Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Nyers krumplis nokedli "Ízõrzõk Kustánszeg" Hozzávalók: 3 db közepes krumpli, 1 db tojás, sz.sz. liszt, só, 2 db vöröshagyma, 2 ek. zsír, túró, vagy tejföl. Elkészítése: A vöröshagymát megpucoltam és apró kockákra felvágtam majd a megforrósított zsírban megpirítottam. A krumplit szintén megpucoltam és lereszeltem hozzá tettem a ... |
Tovbb... |
Rakott tejszínes, tésztás csirkemell Íme egy könnyen, gyorsan elkészíthetõ étel, amit azokon a napokon szoktam összedobni, amikor nem érek rá túl sok idõt a konyhában tölteni, mert meleg van és sokkal jobb a medencében pancsolni, meg tásasjátékozni, biciklizni, pingpongozni vagy csak úgy szimplán lustálkodni, pont úgy, mint a macskánk ... |
Tovbb... |
Hamis tojásos nokedli Az elmúlt egy-két évben elég sokat lazultam a teljes kiõrlésû lisztek használatát illetõen (is:-)... Kb. 5 évig próbálkoztam vele, de a Nagyobbikkal nem sikerült megszerettetni, meg sokmindenben a férjemmel se... A Kicsinek szerencsére mind a mai napig nincs vele problémája, õ bármikor ... |
Tovbb... |
Ajváros-padlizsános sült penne Könnyû és finyári ebéd. Hozzávalók: Ajvárhoz: 1 kg vegyes színû paprika (benne "kötelezõen: 2-2 piros kaliforniai és kápia is) ... |
Tovbb... |
A "0 forintos" kaja - Sztrapacska
Merhogy minden volt otthon, még a hétvégén megvettem. De egyébként a "vitzet" félretéve, a hétvégi bevásárlásnál sem a kiló krumpli volt a súlyos tétel, bár a juhtúró amennyire büdös, annyira drága is, szerencsére nem kell belõle sok. |
Tovbb... |
Metélt tejszínes gombával Ez egy nagyon egyszerû recept. Érdemes akkor elkészíteni, amikor nincs túl sok idõnk a fõzésre és csak gyorsan össze szeretnénk valamit dobni. A tészta miatt eleve laktató és még finom is :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spagetti picante szárított és koktélparadicsommal - könnyû, ízletes tésztaétel 15 perc alatt! Jómagam nagy húsevõ vagyok, ritkán adódik úgy, hogy kihagyom a húst az étrendembõl. Nagyon szeretem a zöldséges ételeket, de, ha lehet, akkor legyen hús is benne. A férjem kevésbé húsevõ, amikor ki szeretné hagyni a húst egy-két napra, akkor általában ... |
Tovbb... |
Tojásos nokedli paradicsomsalátával
Ebben a nagy melegben nem igazán kívánom a húsos, laktató ételeket ill. a hosszú hõkezelési idõ sem csábító. Ezen szempontok figyelembe vételével esett a választásom erre a könnyû kis ebédre. |
Tovbb... |
Gazdag mustáros bolognai spagettiA múltkori fincsi mustáros husit akartam megcsinálni, de végül annyi mindent adtam hozzá, hogy egy egészen más étel kerekedett ki belõle! :D Gondoltam, ha összekombinálom a bolognaival akkor hasonló - paradicsomos-mustáros-tejfölös -, ételt fogok kapni, mint a ... |
Tovbb... |
"Nagylányt a táborból hazaváró" menü - FÕÉTEL TEJSZÍNES PENNE BACONNEL A fõételen sem kellett sokat gondolkozni, mert a tészta ételek is nagyon "mennek" nálunk. Olyan tésztával szerettem volna meglepni a Nagylányt, amit még nem készítettem, de tudtam, hogy ízleni fog neki. Ezért kreáltam ezt a tejszínes, petrezselyemzöldes ... |
Tovbb... |
SHELL KAGYLÓ TÖLTVE Ma korán keltem, hogy a meleget megelõzzem fõzéskor. Minden ablakot kitártam és a hajnali friss levegõben kezdtem el a fõzést. Olasz tésztát választottam, mert ez hamar elkészült és nem kellett órákig a konyhában feleslegesen melegítenem, az amúgy is átforrósodott falakat. Mire a tészta megfõtt, addigra ... |
Tovbb... |
A legegyszerûbb paradicsomos spagetti - húsgolyókkal Egyszerû, finom, nyári... Hozzávalók: 1 csomag spagetti tészta 269 Ft ... |
Tovbb... |
Sült tésztakagyló bolognai raguval töltve Nem is olyan távoli múltban esti mese gyanánt egy kedves történetet hallgattam. Szerepelt benne autentikus olasz kert lugassal, eredeti olasz papá házi borral és hamisítatlan olasz mamma valódi bolognai raguval. De ahogy a mesék, úgy a receptek is folyton folyvást változnak. Az enyém, a történetbõl ... |
Tovbb... |
Édesköményes spagetti gratin Már régen volt új recept a blogon, ezt is már egy ideje õrizgetem és csak a jó alkalomra vártam vele. Imádom az édesköményt, olyannyira, hogy volt egy idõszak amikor minden nap ezt ettem. Még mindig odavagyok érte, de mostanában az avokádó a nyerõ. Unalomig fogom enni ezt is, hogy aztán jöhessen a következõ a ... |
Tovbb... |
Zöldséges nokedlik sajtmártással ...avagy a megunhatatlan hazai vagyis NOKEDLI MÁNIA 6! Három különbözõ ízû nokedlit készítettem ma, az egyikbe répa, a másikba zöldborsó, a harmadikba pedig kukoricaliszt került. Meglepõ módon a kukoricalisztes verzió ízlett mindenkinek a legjobban, de azért második körben a többi is elfogyott. A sajtmártás pedig megkoronázta az ... |
Tovbb... |
