Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Szarvasgombás-gesztenyés csirkecomb rolád Karácsony másnapján készítettem ezt az egyszerû, de ízletes fogást. Szarvasgombás mézet használtam az aromatizáláshoz, ami finoman illeszkedett a gesztenye és a csirke ... |
Tovbb a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2011/12/s... |
Karamell piteNálunk ez az egyik sütemény a karácsonyi klasszikusok közül, mely minden évben elkészül, és az elsõ, ami el is fogy. Nagyon szeretjük. Hozzávalók: A tésztához: - 280 gramm liszt - 150 gramm vaj - 150 gramm ... |
Tovbb a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2011/12/ka... |
Fehér csokis créme brulée naranccsal Villantós szilveszteri desszertnek is beválik, pedig borzasztó egyszerû elkészíteni. Olyannyira, hogy egy gyerek is elboldogulna vele, hiába a fellengzõsen hangzó francia elnevezés erre a gõzölt pudingra, vagyis vehetjük egy kalap alá nyugodtan a ... |
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/12/feh... |
Bombasiker a szilveszteri menüben: extra omlós, fûszeres-sajtos rúd Bár nálam a leveles pogácsát nemigen lehet túlszárnyalni, ha sós harapnivalóról, vendégváróról van szó. Most mégis már jó elõre elhatároztam, hogy karácsonykor sajtos rudat sütök. Egyszerûen elkészíthetõ, roppant finom és szemrevaló is ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Virslipörkölt Egy karácsony buliba kérdezte tõlem egy srác, hogy készítettem-e már virslipörköltet. Na hát én nem, hogy nem készítettem eddig, de még nem is hallottam róla. Gondoltam, jól hangzik, kipróbálom. Krumplipürével, rizzsel lehet tálalni. Finom lett, csak ajánlani tudom! Köszi a receptet ;) És köszönöm a tálalókat az ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban... |
Pezsgõzselé Hamarosan itt egy kiváló alkalom a kipróbálásához :) A recept a Kifõztük magazin decemberi számában is ... |
Tovbb a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2011/12/pezsgo... |
Szilveszteri vendégváráshoz készítsünk szendvicset ! Amikor 1725 körül Earl of Sandwich angol közéleti személyiség sietve szerette volna elfogyasztani ebédjét és emiatt arra kérte inasát, hogy olyan ebédet állítson össze egyszerû szervírozással ami játék vagy beszélgetés közben is gyorsan elfogyasztható, vajon sejtette-e, evvel bevonul a gasztronóma ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2011/1... |
Diós fügekolbász és Vega VKF és jóleszezszilveszterre is Amilyen béna neve van szegénynek ( és igen, jobb híján én találtam ki), annyira teliltalálat rendes, igazi sajtok mellé akár elõételnek kis salátával, akár valamilyen nagyonmenõ vacsi végén, sajttál mellé, vagy, ami a legesélyesebb, egyszerûen csak egy ... |
Tovbb a blogra ... piszke.blogspot.com/2011/12/dios-fuge... |
Töltött káposzta reformosan 2 Már túl vagyunk a karácsonyi ünnepen, de megosztomVeletek a töltött káposztám egyik reformos változatát. Októberben elkészítettem a töltött káposzta egyikreformos változatát, de idén karácsonykor viszont egy másik ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/12/... |
Karácsonyi mese Hol volt, hol nem volt, az Óperenciás tengeren is túl, ott, hol a hegyek süvegcukorból magasodnak, a fenyõfák fondant-tûleveleikkel integetnek csokoládétörzseikrõl, és a felhõk vattacukorból bolyhosodnak, ott, ha felnéztek az égre, megpillanthatjátok a karácsonyi mennyországot. Kristálycsengettyûk és marcipánrózsák díszítik kapuját, és a házakat mézeskalácsból és ... |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/12/karacs... |
Konyhai AsszisztensRészmunkaidõs állás (heti kb. 5-10 óra) Feladatok: - Rendelések elkészítése, leadása; bevásárlás a Lehel téri piacon - Receptekhez szükséges alapanyagok leltározása ... |
Tovbb a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/12/konyhai... |
Karácsony 2011
Igazából ez mindössze a 3. szenteste volt, amire én fõztem... Ebbõl is az elsõ, még vagy tizenöt évvel ezelõtt. Úgyhogy hagyományról egyelõre nehéz lenne beszélni, bár úgy tûnik, kezdenek azért kialakulni stabil pontok. Nehéz dolog ez a karácsonyi menü. Egymásnak feszülõ elvárások és kívánságok közepette kell létrehozni a ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/29/foga... |
Fokhagymás csirkecomb Klasszikus forma és klasszikus íz, de azért nagyon finom. A mellészánt petrezselymes krumplipüré végül elmaradt, mert a vendégek lebeszéltek a köretrõl. Hordós savanyúsággal ettük. Fokhagymás csirkecomb ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/12/f... |
Nézzetek át! Játék a HUMÁN BÜFÉBEN. Nézzetek át!  |
Tovbb a blogra ... hekvanc.blogspot.com/2011/12/nezzetek... |
Káposztás nokedli Valamelyik nap tévében Bangó Margitot faggatták ételek kapcsán. Akkor hallottam, hogy ez az egyik kedvence. Ha igen, akkor nosza! Vegyük csak elõ a guglit, oszt nézzünk bele, mit is mond róla? Naná, hogy van bõven recept. Ezért többet összeolvasva készítettem el a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk... |
Indiai mogyorós-currys csirke Nálunk a nagy kedvenc a mogyorós csirke, de már készítettem mogyorós krumplipürét, mogyoróst rizst, meg mogyorós piskótát is, persze szigorúan csak földimogyoróból. Ez az indiai mogyorós csirke egy sokadik változata a mogyorós csirkéimnek, de most is sikere volt a családban. Hogy mennyire igazi indiai, azt nem tudom, ahhoz látnom kellene az indiai barátaink ... |
Tovbb a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/12/india... |
Szilveszterre - sós falatok, italkorcsolyák Szilveszter éjjelén szerintem a sós falatok messze-messze kenterbe verik az édességeket. Csak harapásnyi kis finomságok, melyekre jobban csúszik az itóka. No lássuk csak, egy kis ízelítõ, ötletek, mit is .... |
Tovbb a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2011/12/szil... |
Hagymás, törtkrumplis pogácsa Az úgy volt, hogy 26-án nálunk volt a családi karácsonyi ebéd. Anyukám kacsát szeretett volna enni, úgyhogy az készült törtkrumplival, párolt káposztával és vörösboros aszalt szilvával. A törtkrumplit kicsit elsokalltam és hogy ne vesszen kárba hát megpróbáltam belecsempészni a pogácsába. Az eredmény minden várakozást felül múlt. Olyannyira, hogy most is ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Dzsem Pékség Egyre jobban el vagyunk látva jó reggelizõ helyekkel Budapesten, habár a pesti oldal még mindig több hellyel büszkélkedhet, mivel sajnos Buda erõsen le van maradva(mentségére legyen mondva: van egy remek Szendzsója!). Pestet tovább erõsítendõ, a Dzsem pékség a város központjában található - igaz, ehhez képest kissé eldugott helyen, de ezt ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/hinyenc/~3/fc... |
Puding alapú krémek 1 csomag puding por 2,5 dl tejjel felfõzzük kihûtjük. 20 dkg vajat 15 dkg porcukorral habosra keverjük kanalanként hozzáadjuk a puding alapot és azzal is habosra keverjük. Tippek: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Sajtos rúd Tegnap csomagot kaptunk Magyarországról, sok ajándékkal leptek meg bennünket, de a gasztroajándékoknak örültünk talán legjobban, lángolt csabai kolbász, szaloncukor, dió, mák, méz és szakácskönyv. A kolbászból már vacsora is készült, a szaloncukor vészesen fogy, nagyon szépen köszönjük ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... |
Szilveszteri menüajánlat: elõételek szendvics-köntösben 2. rész Királynõi szendvicsek füstölt libamellel, hideg kacsamájjalSzínes, klasszikus szendvicsek svájci gyökérkenyéren |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Epres forralt bor Ez az eperbor nem értem, hogy maradhatott ki ebbõl a blogból. Tavaly is vettünk, de az nem ízlett ennyire, olasz bor volt aromásítva. Ez az üveg magyar gyümölcsbor Epermester pincészetbõl, (Tahitótfalu) származik , a Vörösmarty téren is lehetett kapni, mi viszont Szentendrén vásároltuk gyönyörû ... |
Tovbb a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/12/epres-... |
A krumplipürék krémje
Bíró Lajos említette egyszer a Robuchon-féle híres krumplipürét, a vajmánia egyik legszebb vadhajtását. Utánanéztem az arányoknak, és nagyon büszke lettem a nagymamámra, mert nem sokkal volt elmaradva a híres mesterszakácstól. Vigyázat, az ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/12/29/a_krump... |
Tojásfelhõ leves Három változatát adnám közre ennek a Kínában talán leggyakrabban készülõ levesnek. A tojásfelhõ készítés titkát megismerve, pedig bármilyen tojásos levesben alkalmazhatjuk ezt a módszert. Amikor elõször láttam, hogyan csorgatják a levesbe a felvert tojást arra gondoltam ez csak valamilyen szakács ... |
Tovbb a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/12/29/toja... |
Levelestészta halacskák zsályás-tilapiás sütõtökmártogatóssal Ez itt a szilveszteri bónusz kifejezetten gyerekeknek.  |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/l... |
Bulikaják, vendégváró falatok szilveszterre Az alábbiakban szeretnék pár ötletet adni azoknak akik házibulittartanak, vagy baráti társaságban töltik a szilveszter estét, ésmég nem tudják, mivel várják vendégeiket. A blogomon találhatóreceptjeimbõl szemezgettem ki párat erre az alkalomra... . Guacamole és ropogós tortilla ... |
Tovbb a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2011/12/bulik... |
Töltött zsemle meggyszósszal Ma ismét egy gyors finomságot hoztam Nektek. Biztosan sokan ismeritek, mert nekem is a gyerekkorom egyik kedvenc étele volt, azóta is sokszor kerül az asztalra. Édes is, laktató is, és kevés alapanyagból elkészíthetõ. Ha egy kis túró meg néhány másnapos zsemle van otthon, akkor fél órán belül kész is van az ebédünk, vagy a ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/toltot... |
Hatlapos krémes sütemény Ezt a süteményt mi csak úgy emlegetjük, hogy "hatlapos" ami arra utal, hogy 6 lapot sütünk, amit finom krémmel töltünk. De van aki csak "szalakáli, vagy szalagárés" krémesnek hívja, mivel ez az egyik hozzávalója. Évek óta sütöm ezt a süteményt, a család imádja, ünnep nem telhet el nélküle. Igaz, elsõ hallásra ijesztõ lehet, hogy ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Szilvsgombc/~... |
Gesztenyemártás Ennek a mártásnak az alapanyaga rendre szaporodó kísérleteim egyike.
Nevezzük mondjuk gesztenyegranulátumnak. Nagyon rövid az a szakasza az
évnek, amikor jó minõségû, elfogadható árú gesztenyét lehet kapni. Azon
gondolkoztam, hogy a fagyasztás mellett lehetne-e valahogy tartósítani a
gesztenyét. Nyilván nem én találtam fel a spanyolviaszt, de megint az ... |
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... |
"A királyok asztalánál" Karácsony elsõ napján este nálunk vacsorázott a család: a Párom édesanyja a barátjával, a szüleim és a testvéreim, összesen kilencen. Erre az alkalomra találtuk ki, és készítettük el a Párommal ketten ezt a királyi lakomát. Az ötletet a marosvásárhelyi ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/12... |
Piskótatekercs lekvárral Egy egyszerû és nagyszerû sütemény, nagylányom kedvence. Felhívta a figyelmem el ne felejtsem lefotózni és felrakni a blogra, mert így õ is hamarabb nekifog esetleg elkészíteni, ha ránéz a képre és megkívánja. Jó munkát kislányom!:) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... receptek-liza.blogspot.com/2011/12/pi... |
Kenyér Kilófaló lisztkeverékbõl Ki kellett próbálnom :) Nagyon jól sikerült. Alapreceptnek most az eredetileg zsemléhez használt receptet választottam, melyen "update módosításokat" végeztem. ... |
Tovbb a blogra ... jdkonyha.blogspot.com/2011/12/kenyer-... |
Születésnapi Pavlova Végre jó a gépem. A karácsonyi elõkészületek lázában néha nagyon hiányzott, amikor meg akartam nézni valamit. Lehet persze internet nélkül is élni, de minek, ha nem muszáj. Nem tudok most mindent bepótolni, de néhány képet azért ... |
Tovbb a blogra ... fozesfecseg.blogspot.com/2011/12/szul... |
Fõzõtanfolyam 2.- Hagyományos ízek Második közös fõzõcskénk is nagyon jól sikerült, ahol a hagyományos ízek, ételek kerültek elõtérbe, természetesen megreformálva. A hangulat kitûnõ volt, a lányok fesztelenek voltak és nagyon ... |
Tovbb a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2011/12/fozot... |
Gesztenyekrémleves
A mandulás-fahéjas kiflikhez hasonlóan ez volt a karácsonyi menüsor másik újdonsága. |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
