Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Karácsonyi összefoglaló + szilveszteri elõzetes A közepe helyett rögtön a végén kezdem, vagyis a szilveszteri elõzetessel. Update (2-es) burgonyás pogit és ugyanabból a tésztából hot dog kifliket készítettem, hogy legyen majd mibe tölteni a fõtt/sült ... |
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/12/kara... |
Házilag készített Ferrero Rocher Egy-két ajándék....Bence kapott tõlem egy 5 kg-s nutellát, én kaptam tesóméktõl hatalmas szemû európai mogyorókat (hazelnut - továbbiakban mogyoró), valamint a Jézuska hozott az Ázsia Centerbõl Hanutát (nápolyi), mert azt én szeretem, de nagyon. Összegyúrtuk ami van és készült belõle Ferrero Rocher - ami nálam 10/10, már ami az ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~... |
Pikáns párosítás: Kapribogyós krumplisaláta Hegyi Barbarától A karácsonyi trakta kellemes elõszobája volt ez a kapribogyós majonézes burgonya, amit mi rántott harcsafilével fogyasztottunk. Valószínûleg ezen a napon (december 24-én) még legalább 7-8 millió ember szerzett kulináris élményeket a majonézes burgonyával, ki-ki, a saját ízlése szerint elkészítve. Ezúttal egy izgalmas receptet próbáltam ki és a férjem és jómagam körében ... |
Tovbb a blogra ... marmaladejegyzete.blogspot.com/2011/1... |
Karfiolfelfújt gnocchival -VKF 46
Nana a következõ témát találta ki: egy vegetáriánus étel (nem desszert) és egy történet a saját hús-nem-evésünkrõl. Ez utóbbiról azt hiszem ódákat tudnék zengeni, és hosszas oldalakat ... |
Tovbb a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2011/12/karfiol... |
Mandarinos kuglóf vaníliakrémmel és mandulával A recept a Kifõztük magazin decemberi számában is megjelent. ... |
Tovbb a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2011/12/ma... |
Szilveszteri menüajánló 2011
Rövid összefoglaló azoknak, akik két nap múlva szilveszter elõtt még nem tudják, mit ennének a házibulin. Holnap még be lehet szerezni a hozzávalókat a piacok, boltok nyitva lesznek. |
Tovbb a blogra ... horasz.blog.hu/2011/12/29/szilveszter... |
Paradicsomos töltött káposzta Mifelénk általában kétféle töltött káposztát szokás készíteni: a paradicsomosat, és - nyilvánvaló - a nem paradicsomosat. A kettõ közötti jó nagy különbséget nem is a paradicsomossága adja, hanem az, hogy friss avagy savanyú káposztából készítik-e. A paradicsomosat friss káposztából szokás, a másikat pedig savanyúból. Én nem ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/12/p... |
Tárkonyos leves füstölt hússal No, ezzel megint úgy jártam, mint annyi mással. Valamelyik fõzõs
újságban olvastam hasonlót, de a rendelkezésemre álló idõ alatt nem
találtam meg, hogy hol is láttam. Aztán az emléknyomokból csináltam
valamit. Egész jó lett. Fõként olyan alkalmakkor fogom készíteni, amikor
váratlanul kell valami tartalmasabb levest elõállítanom. Füstölt hús,
szalonna ... |
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... |
GYÖMBÉRES LAZACPÁSTÉTOM Karácsonyi restancia ez az elõétel...Tudtam, hogy valami kimaradt az ünnepi menübõl...Ez van...Mikor Trollanyu meglátogatott engem a Trollok országából, kaptam tõle egy tálca, mélyhûtött füstölt lazacot. Akkor jó mélyen elsuvasztottam a ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Gombás töltött palacsinta Elmúlt a karácsony. Én most nem igazán készültem , valahogy nem volt ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/12/gombas... |
Füszeres lazac és Zeller püré kapribogyóval Ezt az ételt karácsony másnapjára készítettem. A lazacot kitalálomra füszereztem, ( só,bors, rozmaring ) . Majd vaj darabkákat tettem rá, alufóliába csomagoltam és ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/12/fuszer... |
Majonézes vöröslencse saláta Így ünnepek után, vagy újévkor egy könnyebb fogás lehet a következõ vöröslencse saláta. Hírtelen jött az ötlet az elkészítéséhez, Mi magvas bundában sült pulykamellhez fogyasztottuk! Nálam nem utoljára készült... |
Tovbb a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2011/12/majone... |
Vega menü Mert néha ilyen kedvem van. Csicsóka krémleves babbal ... |
Tovbb a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/12/vega-menu... |
Sült libamáj zsemlével Sült libamáj zsemlévelEgy újabb adag libamáj, ezúttal zsemlével: ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/sult... |
Sült csirkeszárnyak párolt rizzsel Sült csirkeszárnyak párolt rizzselA sült csirkeszárnyak a feleségem nagy kedvence, gyakran készíti. Bár ízre finom, én nem vagyok nagy híve a ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/sult... |
Avokádó jégsalátával és rákkal Avokádó jégsalátával és rákkalMiután napok óta nem jutok be a konyhába, csak ilyen gyors ételeket tudok ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/avok... |
Keserû csokis cookie Régóta szemezek ezzel a sütivel. Most, hogy a karácsonyunk úgy alakult, hogy családi karanténba kerültünk a skarlát miatt és Kiscincinnel már december 23-án kidõltünk, az egész karácsonyi gasztronómiai felhozatal igen szerényre sikerült, a szokásos beiglit is csak 26-án sikerült megsütnöm. Szóval, ma, december 29-én is rá tudunk nézni az édességekre, és szívesen ... |
Tovbb a blogra ... labdarozsa.blogspot.com/2011/12/keser... |
Diós-kéksajtos keksz A téma még mindig gasztroajándékok, de most már kicsit arra gondolva, hogy akár a szilveszteri kosarasbulira is magunkkal lehessen vinni. Ez a keksz annyira jó, hogy szerintem rögtön érdemes dupla adaggal kezdeni. A dió és a sült kéksajt annyira finom együtt, hogy nagy önuralmat kellett tanúsítanom, ahhoz, hogy maradjon elég a másnap reggeli ... |
Tovbb a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2011/12/di... |
Szilveszteri menüajánlat: tartalmas, újév köszöntõ levesek 2. rész Lucskos káposzta bõrös sertésfejhúsból, füstölt sertésnyelvvel, kaprosan, csomborosanKomótosan, cserépben fõtt zöldséges bableves marhapörkölt alapon. Váncsa István melléklettel... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Lencsekrémmel töltött tojás. Szilveszterkor és újévkor nagy szerepet kap az ételek elkészítésében a lencse, a mák, a sültek, legfõképpen a sült malac, és elmaradhatatlan a virsli. Tavaly szilveszterre avokádókrémmel töltöttem meg a félbevágott tojásokat, (nagyon finom volt) idén ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/12/l... |
Fõzõtanfolyam 3. - Karácsonyi menü Karácsony után vagyunk igaz, de ami késik nem múlik, már ami a recepteket illeti. Íme a Fõzõtanfolyamon elkészített és elfogyasztott menü sor: ... |
Tovbb a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2011/12/fozot... |
Plébános mézeskalácsa (laktovega)Bár van jól bevált mézeskalácsreceptem, ez annyira megtetszett, hogy rászántam magam a kipróbálására. Érdekelt, mit tesz a tészta állagával és ízével a szokásosnál több zsiradék, no meg reméltem, hogy Istinél is nyerõ lesz egy ilyen jó tejes mézeskalács. Nem is kellett csalódnunk; sütés után rögtön puha, ízletes, visszafogottan édes csemege lett belõle, és nincs semmi ördöngõsség az ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/12/plebanos... |
Isiász IV.Bár fél éven belül negyedszerre látogatott meg, mégsem mondhatom azt, hogy a barátom. Sõt, kifejezetten az ellenségem, amit gyûlölök. Most különösen bosszússá tett, mivel pont ebben az idõszakban erõltette rám magát. Karácsony másnapján a nagy családdal együtt élveztük egymás társaságát. A kicsi lánynak volt néhány lufija, amivel mi ... |
Tovbb a blogra ... csiperke.blogspot.com/2011/12/isiasz-... |
Szilveszter elõre-hátra, oda-visszaA vállalhatatlanul mértéktelen, másnap mindent letagadós + megbánós berúgás elõtt illik enni is, hogy aztán látszólag kulturáltan lehessen nekilátni az ivászatnak. Nagy-nagy slágerek, és kevéssé ismert feltörekvõk egyaránt javasolhatóak a menüsorba. Minden idõk legnagyobb slágere természetesen a bõrös malacsült, persze roppanós bõrrel, citrommal a szájban (ha feje is a nyakán marad...) Nagy vállalás, de bombasztikus ... |
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/29/szilveszter-elor... |
Ajándéktippek karácsonyra, most már csak jövõre. 1. rész: édes chili dzsem
Nincs szebb ajándék, mint a kézzel készített, szívbõl jövõ, blablabla... Akár így is felvezethetném a következõ 3 receptet, de képtelen vagyok rá, hisz ez mégsem egy nõi hetilap karácsonyi receptajánló rovata. Pedig ajándékot sütni, fõzni, majd palackozni és címkézni valóban klassz dolog, de leginkább csak annak, aki amúgy is szeret fél napokat a konyhában állni. Mivel én pont ... |
Tovbb a blogra ... topliszt.blog.hu/2011/12/29/ajandekti... |
Sáfrányos garnélás rizottó
És egy újabb rizottó csoda csak most nem gombával készítettem, hanem elõfõzött garnéla rákkal és sáfránnyal. ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/12/29/safrany... |
Gyümölcskenyér gazdagon A gyümölcskenyér úgy az igazán jó, ha nagyon sok aszalt gyümölcs kerül bele. Készítettem egy sima gyümölcsöset és egy még extrább változatban nagyon csokis rumos gyümölcsöset ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/12/29/gyumoke... |
Expressz kekszes Mikor Nigella Lawson mûsorait nézem, amit végtelenítve is képes lennék, akkora löketet ad az embernek, hogy kedve legyen süti valamit....de azonnal! Na, ezt tegnap este úgy 9 után éreztem, de receptböngészéshez nem volt sok kedvem. Ekkor jutott eszembe, hogy fodrász barátosnõm a múltkor említett valami kekszes, almás finomságot. De ha én csak almát teszek bele, a fiaim ... |
Tovbb a blogra ... bakeann.blogspot.com/2011/12/expressz... |
Verdák - továbbfejlesztve Eddig nem szívesen készítettem el két ugyanolyan tortát, ha csak lehet, akkor inkább variálom, legalább néhány apróságban változtatok. Ja igen, mert nem vagyok egy egyszerû eset - amikor felhívnak, hogy milyen elképzelés van az aktuális tortával kapcsolatban, akkor néha egészen sokáig beszélgetünk és próbálom megérteni, hogy miért olyan tortát ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/12/verda... |
Paradicsomos krumpli
Ismét egy kímélõ, könnyû étel a két ünnep közötti idõszakra, illetve bármelyik napra, mikor az ember egy egyszerû, gyors ételt szeretne enni, és nem ragaszkodik a húshoz.
A krumplit pucolva, hasábokra vágva, úgy 90 %-ra megfõzöm, és félre ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Aglio-e-olio/... |
Alkoholos bonbonok szilveszterre Whiskys aszalt szilvás: Pár napig whiskybe áztattam az aszalt szilvát, majd marcipánba bugyoláltam és étcsokiba ... |
Tovbb a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2011/12/alko... |
gyümölcstorta Hozzávalók a tésztához: 5 ek liszt (bármilyen) 5 ek xilit (v. ízlés szerint édesítõ) ... |
Tovbb a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2011... |
Játszom megint Itt: És ne feledjétek, ha elérjük az 50 olvasót, akkor én is játékot hirdetek!:) Kitaláltam, hogy lesz benn gasztro, lesz benn ... |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/12/jatszo... |
Szilveszteri menüajánlat: csirkeszárny, mindörökké! 1 rész. Gyors Kentucky csirke amerikai káposztasalátávalÁzsiai pácban érlelt csirkeszárnyak - igazi csemege!... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Bengáli dhal, avagy alternatíva a szilveszteri lencsesalátára A közelmúltban nagy szerencse ért, és Bianka a kiskonyhám ízeinek írója jóvoltából egy fõzõkurzuson vehettem részt többedmagammal a chefparade fõzõiskolában. Bianka egy igazán izgalmas indiai menüt választott és így ismerkedtem meg a bengáli dhallal. A vöröslencsét eddig is szerettem de ez az étel ... |
Tovbb a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2011/12/be... |
Csíkos nugátszelet Még a tübingeni csokoládéfesztiválon sikerült fehéres színû tejszínes nugátot (Sahne-Nougat) vennem. Kézenfekvõ volt, hogy ebbõl csak csíkos nugátszelet lehet, párosítva a hagyományos barna színû mogyorónugáttal. Elsõ gondolatom az volt, hogy ... |
Tovbb a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2011/12/csik... |
