sponsored links

A kĂśzelmĂşltban nagy szerencse ért, és Bianka a kiskonyhĂĄm Ă­zeinek Ă­rĂłja jĂłvoltĂĄbĂłl egy fĂľzĂľkurzuson vehettem részt tĂśbbedmagammal a chefparade fĂľzĂľiskolĂĄban. Bianka egy igazĂĄn izgalmas indiai menĂźt vĂĄlasztott és Ă­gy ismerkedtem meg a bengĂĄli dhallal. A vĂśrĂśslencsét eddig is szerettem de ez az étel komolyan fenomenĂĄlis.

KivĂĄlĂł alternatĂ­va lehet egy szilveszteri buliba, ilyet még valĂłszĂ­nĂťleg Ăşgysem evett senki Ă­gy a siker garantĂĄlt. A hozzĂĄvalĂłk beszerzése nem jelenthet gondot, hiszen a vĂśrĂśslencsét és a fĂťszereket is vehetĂźnk a nagyobb multikban. Nekem 2 fĂťszert nem sikerĂźlt vennem, Ă­gy nem az eredeti recept valĂłsult meg, de eskĂźszĂśm nem éreztem mĂĄsnak az Ă­zét, pont olyan volt mint a fĂľzĂľsuliban :) Az eredeti recepteket itt talĂĄljĂĄtok BiankĂĄnĂĄl. 
 A recept szerint a panch panon (pharon) mixet kell hasznĂĄlni, ami az bengĂĄli ĂśtfĂťszer keverék és a kĂśvetkezĂľ magvakbĂłl ĂĄll: édeskĂśménymag, mustĂĄrmag, rĂłmai kĂśmény, feketehagyma mag, gĂśrĂśgszéna. 

TehĂĄt hozzĂĄvalĂłk (amiket pikk pakk beszerezhetĂźnk):
500 gr vĂśrĂśslencse
500 gr konzerv hĂĄmozott paradicsom
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2-3 cm friss gyĂśmbér (vagy 1 ek szĂĄrĂ­tott)
sĂł 
2 babérlevél ...