HĂĄrom vĂĄltozatĂĄt adnĂĄm kĂśzre ennek a KĂ­nĂĄban talĂĄn leggyakrabban készĂźlĂľ levesnek. A tojĂĄsfelhĂľ készĂ­tés titkĂĄt megismerve, pedig bĂĄrmilyen tojĂĄsos levesben alkalmazhatjuk ezt a mĂłdszert.

Amikor elĂľszĂśr lĂĄttam, hogyan csorgatjĂĄk a levesbe a felvert tojĂĄst arra gondoltam ez csak valamilyen szakĂĄcs faxni. AztĂĄn az elsĂľ kanĂĄlnyi leves utĂĄn rĂśgtĂśn tudtam, ez az, amit eddig nem ĂĄrultak el Nekem, és a kĂ­nai konyha titkai kĂśzé tartozik.

A kĂśltĂľi elnevezés jelzi a leves kĂśnnyedtségét, emellett ha rendelkezésĂźnkre ĂĄll a zĂśldségalaplé, vagy a kĂ­nai konyhĂĄban hasznĂĄlatos csirkealaplé nagyon gyorsan elkészĂ­thetĂľ.

A leves aktualitĂĄsĂĄt adja, hogy az Ăľszi vetésĂť spenĂłt, és az idĂľben elduggatott hagyma a kedvezĂľ idĂľjĂĄrĂĄsnak kĂśszĂśnhetĂľen még mindig szedhetĂľ a kertben.

4 személyes adaghoz: ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2011/12/29/toja...