Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Nesselrode krém Nesselrode gróf a 19. században élt orosz diplomata volt, fõszakácsa találta ki ezt a finom desszertet számára. Igazi karácsonyi édesség, minden benne van, ami egy ünnepi finomsághoz kell: gesztenye, kandírozott gyümölcsök, rum, narancs és tejszínhab. Hamar elkészíthetõ, de a tálalással várjunk másnapig, így biztosan szépen szeletelhetõ lesz. Próbáljátok ki, nálunk biztos, hogy ... |
Tovbb a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/12/ness... |
Kávélikõr Még októberben találtam ezt a remek ,meg még egy jó pár finom likõr receptjét Egy csipetnél,(köszönöm a remek recepteket :-) )már akkor ki is választottam ,és vártam az elkészítését,múlt héten el is készítettem,jó még kóstolni nekem nem igazán lehet,de egy pár hét múlva már egy két kortyocskát meg lehet belõle engedni,na meg akkor lesz az igazi:-)De az illata az állaga,nagyon ... |
Tovbb a blogra ... ditta84.blogspot.com/2011/12/kaveliko... |
Diós birsalma sajt Ahogy már említettem régebben, birsalmából rengeteg finomságot lehet készíteni így télvíz idején. Annak ellenére, hogy nagyon nehezen kezelhetõ gyümölcs, hiszen nyers állapotában nehezen vágható, de ha megadja magát mondjuk a fõzésnek, sütésnek, s sikerül "megpuhítanunk", nagyon finom ételek készíthetõk ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201... |
Levesrepertoár A tejszín a családom konyhájában nem használt hozzávaló volt. Nekem valamiért mégis ez lett az egyik elsõ alapanyag, amit becsempésztem a saját konyhámba. Hisz nincs is annál egyszerûbb, mint megfõzni a zöldségeket, leturmixolni, bele egy kis tejszín, no meg fûszerek persze, és már kész is a krémleves. Arról nem is beszélve, hogy a gyorskaják kategóriában a ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/12/levesrep... |
Mustáros-kolbászos kenyérkence Tegnap írtam arról, hogy az élesztõmentes kenyér mellé készítettem kolbászos krémet is. Mivel én nem igazán szeretem a bolti felvágottakat, és így inkább ilyen krémekkel helyettesítem õket, amikor kedvem tartja, és idõm engedi. Azt már meg sem tudom mondani, hogy mikor vásároltam utoljára ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/mustar... |
Rozsos magos kenyér
A nap fûszere: "A boldogság azoknak van fenntartva, akik hajlandók boldogok lenni, dacára a körülményeiknek." Darnel Christian Nem haladok olyan rohamtempóban a kenyérsütés mezején, mint azt szeretném, de végülis...a lassan se biztosan sem rossz.Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2011/12... |
Mézeskalács díszek és adventi koszorúk Idén megtoldom még pár aprósággal, ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/12/mezesk... |
Megszületett a második lányom! ♥
Sziasztok! Lezárult egy 9 hónapos várakozás és új fejezet nyílt az életem forgatókönyvében 2011.11.29-én hajnali 1 óra 5 perckor. Közel 21 órás vajúdás után megszületett második kicsi lányom Réka. Kis szöszi, 3650 grammal és a maga 50 centijével kiköltözött a pocakomból, hogy gazdagítsa ... |
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/12/07/... |
Mogyoró krémlikõr Talán emlékeztek még, úgy 2 hete mutattam nektek azt a mogyorólikõrt, aminek receptje az idei Kifõztük Karácsonyban jelent meg. Ez a krémlikõr annak a kistestvére: ha az elõzõt elkészítettétek a múltkor, akkor nagyjából most van itt az ideje, hogy leszûrjétek. Ehhez a változathoz nyugodtan felhasználhatjátok a leszûrt mogyorót, így két legyet :) üthettek egy ... |
Tovbb a blogra ... www.egycsipet.hu/2011/12/mogyoro-krem... |
Karácsonyi menüajánlat: fenyõmagos tojásbundában sült pontyrózsák paradicsomos spenótsalátával Az ételek bemutatásának következõ állomásához értem. Gyakran készítünk bundázott halat karácsonykor. Most szeretnék egy olyan verziót bemutatni, amely kifejezetten irdalt ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Zakuszkás pizzarudak Egy tartalmas leves után, második fogásként tálaltam ezeket a finom csavart zakuszkás pizzarudakat. Elkészítése roppant egyszerû. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2011/12... |
Névre szóló mézeskalács Petikém osztályának készítettem. Bár talán karácsonyra jobban passzolt volna, mégis a mikuláscsomag mellé kapták a gyerekek. Nagyon örültek neki, a folyosón gyõzték köszöngetni. Természetesen a tál alján ehetõ darabok is ... |
Tovbb a blogra ... jdkonyha.blogspot.com/2011/12/petikem... |
Karácsonyi ajándékok csomagolása - italok Remélem azon olvasóim, akik borral foglalkoznak, nem orrolnak meg rám az ajánlóm miatt. Tudom, hogy rengeteget dolgoznak egy-egy boros címke küllemén és dizájnján, de én mégis úgy gondolom, hogy néhány karácsonyi boros címkével személyessé is tehetjük a karácsonyra ajándékozott bort vagy pezsgõt. Nagyon jópofa ötleteket ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Gesztenye krémleves vörösáfonyás túrógombóccal Kérem szépen ezt én nagyon elszámoltam! Tegnap itt dicsekedtem, hogy csak úgy raktáron várakoznak a receptek, de kiderült, hogy ez a leves az utolsó. Sebaj! Áradoztam már párszor, hogy mennyire jól harmonizál a vörösáfonya és a szegfûszeg, engem tényleg teljesen levett a lábamról. A ludas ez a leves volt, pontosabban a gombócok, ami simán elmennek csak úgy ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/12/ges... |
Napi mosolyért:)))Az országúton hatalmas viharban megy egy kamionos. Lát egy piros esõkabátos embert az út szélén, megáll. Kinyitja az ajtót és megkérdezi: - Mit akarsz? - Én vagyok a piros kabátos értelmi fogyatékos, és éhes ... |
Tovbb a blogra ... szekimama.blogspot.com/2011/12/napi-m... |
Lecsósvirsli sült krumplival Hozzávalók: 3-4 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, zsír, pirospaprika, õröltbors, só, 1 kis üveg ... |
Tovbb a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/12/... |
Lassú tûzön fõtt gesztenyés marharagu erdei gombával
Mindenki azon kesereg, milyen szörnyû, hogy ilyen hamar besötétedik, folyton hideg van, és mennyire messze még a tavasz. Én viszont részben épp az olyan ételek miatt szeretem különösen a borongós novemberi-decemberi hónapokat, mint ez a mostani: ilyenkor nincs is jobb nehéz öntöttvas edényben ráérõsen, 4-5 órán át tartalmas, sûrû ragukat fõzni a sütõben, kényelmesen ... |
Tovbb a blogra ... husosfazek.blog.hu/2011/12/06/lassu_t... |
Aºure - Noé pudingja Hát igen, nem is én lennék, ha nem késnék egy kicsit ezzel a recepttel is. Nem tudom ti hogy vagytok vele, én imádom az olyan ételeket, melyekhez jó kis sztorik, mondák, regék kapcsolódnak, az Aºure - Noé pudingja is pontosan egy ezek közül. Törökországban (és az iszlám vallású országokban) minden iszlám idõszámítás szerinti év 10 napján - az Aºure ... |
Tovbb a blogra ... izmorzsak.blogspot.com/2011/12/asure-... |
Szódakenyér Íme az utolsó reggeli témájú poszt, holnap jön egy csodás torta, utána pedig a decemberi téma. Ez a kenyér is Hugh szakácskönyvébõl van, és kb. egy óra alatt készen is van, attól kezdve, hogy elkezdjük kimérni a hozzávalókat. Finom ... |
Tovbb a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2011/11/sz... |
NemreceptGondolkodóba estem, mert nemrég töröltem a bejegyzést, amiben arról írtam, hogy újra kezdtük az étrend gyakorlását, pedig már jó pár hónapja volt, így most az utolsó állapotjelzés arról szól, hogy visszatértünk az átlagmenükhöz, ez pedig nem igaz. Kísérleteztünk (ahogy mindig, mindennel kísérletezünk), de most is, nem elõször úgy jártunk, hogy pár hét alatt ... |
Tovbb a blogra ... makospatko.blogspot.com/2011/12/nemre... |
Nyírfacukor,a természetes cukor Az utóbbi idõben ezt a cukrot használom, gondoltam megér egy bejegyzést, hátha mások is kedvet kapnak hozzá, és használni fogják. Nem mondom, hogy olcsó lenne (31 lej/500 g), de én úgy gondolom, hogy a minõségre nem szabad sajnálni egy kis plusz kiadást. Bióboltokban megvásárolható. A nyírfacukor fehér, édes, kristályos szénhidrát, amely egy természetes cukorféle. Íze, megjelenése azonos a ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/12/nyirfa... |
Siegerländer Sauerkrautbrot / Savanyúkáposztás kenyér Érdekes kenyér, a leges legfinomabb a kenyér héja volt! Mhmmmmmm! Savanyú káposztás kenyér Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/12/sieger... |
Töltött pisztráng ...ma pedig ismét halat hozok, nem csak mert nagyon szeretjük, hanem mert jönnek A kép 2008-ban készült! Nemrég találtam rá a gépemen. :-) Töltött pisztráng Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/t... |
Meggyes pite Nem olyan szép, mint az Andi szarvasos tortája, de mint maradékfelhasználás azért ez sem csúnya. Tudományos kísérlet alanya látható a képen, valamelyik este vettem néhány rétest egy Lipóti pékségben, fõleg meggyeset, mert azt szeretik a gyerekek, és ezzel aztán megint jól az eszembe juttattam, hogy reprodukálni kéne már azt a zselés cuccot, amivel a bolti ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/12/meggy... |
Falusias sült csirkecomb Én szeretem a csirkét, családom férfitagjaival ellentétben, akik szerint ez csak rántva jó. Stahl Judit szakácskönyvében találtam ezt a receptet, ami megfogott, hogy gyors és hogy kicsit izmosabb ízvilág. Vagyis a csirkét libazsírban kapatja meg és borral önti fel, aztán csak hagyjuk az illatokat ... |
Tovbb a blogra ... bakeann.blogspot.com/2011/12/falusias... |
Gesztenyés túrógombóc Régi elmaradásom a Kifõztük novemberi számából....Azóta már a decemberi is megjelent, csuda finom ünnepi és hétköznapi recepteket egyaránt találhattok itt. Elsõ olvasásra merésznek tûnhet a túrógombócnak ez a gesztenyés változata, de higgyétek el, meglepõen ... |
Tovbb a blogra ... zamatesillat.blogspot.com/2011/12/ges... |
Megylikörös bonbon Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, meggy( likõrbõl) Krém: 1/2 dl tejszín, 2 evõkanál meggylikõr, 12 dkg ... |
Tovbb a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/12/me... |
Téli ebéd
Marhasült mustáros hagymamártással és ropogós zsemlegombóccal Téli mese helyett téli ebéd? Nem tekinthetõ igazán ünnepi fogásnak, inkább egy egyszerû vasárnapra való, mikor a kevésnél egy kicsit több idõ van az elkészítésére - többre valóban nincs szükség. Én most a gombhoz kerestem kabátot: igazából a zsemlegombócra és a mártásra vágytam. Tulajdonképpen vadast kellett volna készítenem, de ahhoz négy napra van szükség, ezért egy ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/12/07/te... |
Lazac kaprosan, uborkakrémmel
Rég ettünk halat (már megint), itt volt az ideje, hogy elõvegyem nagy kedvencünket. Lazac (már megint). Eredetileg a morzsás változatot szerettem volna elkészíteni, de vannak napok, amikor semmi sem úgy sikerül, ahogy elõre eltervezi az ember. Nem volt itthon petrezselymem. Találtam viszont egy félbehagyott kígyóuborkát. És itt már beindult az asszociáció a ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/07/laza... |
Sós sajtos napaforgó Ez a különleges kelt tészta féleség még mindig a születés naphoz köthetõ. Ugyanis a koma asszony és a kománk velünk töltötték az egész napot. A lányok iskola után csatlakoztak. Este kártyáztunk egy nagyot és vacsorára ezt ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/12/so... |
Fehér csoki ganache-s mascarpone krém
Jó hosszú nevet kapott ez az egyszerû de nagyon finom krém. Elõzõ írásomban itt szó volt, hogy hozom a krém receptjét. Sajna csak most lett idõm leírni. 200 g tejszínt felmelegítek hozzáteszek 200 g kockára apróra tördelt fehér csokit ( persze lehet tej vagy étcsoki is ) és ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Bakonyi csirkemell rizzsel, coleslaw salátával, bébikukoricával  |
Tovbb a blogra ... mutterkonyhaja.blogspot.com/2011/12/b... |
Szicíliai narancssalátaNem tudom hogy vagytok vele, de a Mikulás sok édességet hozott, gondolom sok mindenkinek. Íme egy egyszerû, gyors és egészséges saláta, ami nem hizlal, ezért Mikulás után tökéletes vacsora. :) Szerintem nagyon szép, igazi téli saláta. Fél óra alatt elkészül. A recept Szicíliából származik. Szicília az a hely, ahova mindenképpen el kell jutnom. Hozzávalók 4 személyre: - 4 narancs- lehet ... |
Tovbb a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2011/12/sz... |
Mediterrán cukorkák (Dolcimediterraneo) Hozzávalók(4 személyre): ... |
Tovbb a blogra ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/12/med... |
Duplán csokis-kakaós csiga Vagy durván csokis...vagy kétcsokis...vagy ahogy tetszik, de mindenképpen a CSOKIS szó kiemelendõ, mert nagyon az. Ez a péksüti kb 2 hete készült, épp Haza indulás elõtt voltunk pár nappal, a hûtõben meg egy darabka élesztõ árválkodott. Kellett vele kezdenem valamit, úgyhogy a kelt tészták királynõjéhez, Limarához látogattam ... |
Tovbb a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2011/12/dupl... |
Disznóságok puliszkával Most nem receptet írok, csak meg akartam mutatni milyen finomságokat kaptunk a Párom nagyszüleitõl. Disznóvágás volt náluk, és ahogy mindig, most is gondoltak ránk:kolbászt, májast, vérest, kocsonyát, sõt disznófõsajtot is kaptunk. Szombaton a kolbászból, májasból, véresbõl készítettem ebédet, egyszerûen elõbb egy picit megpároltam õket, majd ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/12... |
