Aºure - Noé pudingja
sponsored links
Hát igen, nem is én lennék, ha nem késnék egy kicsit ezzel a recepttel is. Nem tudom ti hogy vagytok vele, én imádom az olyan ételeket, melyekhez jó kis sztorik, mondák, regék kapcsolódnak, az Aºure - Noé pudingja is pontosan egy ezek közül.
Törökországban (és az iszlám vallású országokban) minden iszlám idõszámítás szerinti év 10 napján - az Aºure napon a háziasszonyok fakanalat ragadnak és komoly idõ és energiaráfordítással megfõzik A kását hatalmas fazékban - vagy akár kondérban, hogy utána a szomszédokat és minden fellelhetõ ismerõst kezükben egy-egy tálkával végigjárva köszöntsék és megajándékozzák a maguk fõzte pudinggal e jeles nap ...