TalĂĄn emlékeztek még, Ăşgy 2 hete mutattam nektek azt a mogyorĂłlikĂľrt, aminek receptje az idei KifĂľztĂźk KarĂĄcsonyban jelent meg. Ez a krémlikĂľr annak a kistestvére: ha az elĂľzĂľt elkészĂ­tettétek a mĂşltkor, akkor nagyjĂĄbĂłl most van itt az ideje, hogy leszĂťrjétek. Ehhez a vĂĄltozathoz nyugodtan felhasznĂĄlhatjĂĄtok a leszĂťrt mogyorĂłt, Ă­gy két legyet :) Ăźthettek egy csapĂĄsra.

A pirĂ­tott, durvĂĄra tĂśrt mogyorĂłval és a felhasĂ­tott vanĂ­liarĂşddal egyĂźtt tĂťzre teszem a tejszĂ­nt, és forrĂĄs utĂĄn lassĂş tĂťzĂśn 20-25 percig fĂľzĂśm. KĂśzben a cukorbĂłl és a vĂ­zbĂľl szirupot készĂ­tek.
Botmixerrel vagy turmixgépben pépesĂ­tem a tejszĂ­nes mogyorĂłt, azutĂĄn Ăśsszekeverem a még meleg sziruppal, és elĂľszĂśr kĂśzepes, majd finom szĂťrĂľn ĂĄtszĂťrĂśm. Hagyom kihĂťlni, hozzĂĄkeverem az alkoholt, és hĂťtĂľszekrényben legalĂĄbb 2 hétig érni hagyom. HĂťtve kĂ­nĂĄlom, poharakba tĂśltés elĂľtt alaposan felrĂĄzom az italt.

HozzĂĄvalĂłk:  ...

sponsored links