Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldséges ételek
sponsored links
Újkrumpli spárgával és túróval A receptet Rebekáéktól tanultam, meghívtak minket ebédelni, és annyira, de annyira isteni kaját kaptunk. Volt ez az újkrumpli+spárga+grillsajt, isteni friss salátával, desszertnek meg epres morzsa (természetesen gluténmentes) kávéval. Nem annyira gyors, mint amennyire látszik, mert ... |
Tovbb... |
Fûszeres sült édesburgonya Egy végtelenül egyszerû, ám nagyon finom, és tápláló étel. Kerti fûszerekkel készült, s más nem is szükséges hozzá, a tetejére még egy kis túró, és egyszerûen mennyei. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Parmezános cukkini Rendszeresen szoktam Pinteresten szörfözgetni inspiráló képeket keresve. Így bukkantam egy jópofára, igazából a receptet el sem olvastam, csak elkészítettem ami a kép alapján az eszembe jutott. A kis cukkiniket megmostam és hosszában felnégyeltem. Olívaolajjal lekentem minden oldalát, majd ... |
Tovbb... |
Laktató zöldségtál Még mindig saláta... Most olyan kreációt akartam, ami nagyon laktató, és a Kutyánszki nem néz rám kérdõn 1 órával azután, hogy gyomra tartalmává alakította. Mivel õ sem eszik meg mindenféle zöldet, így a már 80-100%-ig bevált alapanyagokból kellett dolgoznom. Ez a sali lett a 2. számú kedvence ... |
Tovbb... |
Rántott karalábé sóskamártással Rántott karalábét már egyszer készítettem ez most kicsit más. Hozzávalók: Nagyobb darab karalábénak a fele, liszt, tojás, prézli, szeletelt mandula, olaj a sütéshez. Sóskamártáshoz:1 evõkanál olaj, sóska, 1 evõkanál liszt, 2 dl tej, só, ízlés szerint cukor. ... |
Tovbb... |
Wokban sült zöldek Sült szezámos brokkoli-cukkini Kell hozzá: 1 kisebb fej brokkoli ... |
Tovbb... |
Tepsis csicsóka Tepsiben sült csicsóka, vele sült fokhagymával ... Vacsorára gyakori nálunk a bento jellegû kicsi ez, kicsi az: ... |
Tovbb... |
Nyúlárnyék ...avagy spárga. Azt sajnos nem tudom, hogy miért illeték ezen a néven, de ha valakinek van ötlete szívesen veszem. Talán a földbõl kinyúló nyuszifülekre emlékeztetõ formája miatt? Mindenesetre ez itt a világ egyik legegyszerûbb spárgareceptje. Köretként vagy csak magában ... |
Tovbb... |
Ájult imám, azaz imam bayildi A recept szintén a Bornemissza Karola gyûjteménybõl származik. Böjtös ételnek is mondható, hiszen minimál módra készül. Nyári hangulatot teremt ízével és látványával együtt. Török eredetû étel, húsos változatban is elkészíthetõ. Ájult imám, azaz imam bayildi ... |
Tovbb... |
Sült fûszeres hónapos retek. A friss, zsenge hónapos retket nagyon szeretem elropogtatni, még akár csak úgy önmagában is. (gyerekként egy szelet kacsa zsíros kenyérrel, de sokszor ettem uzsonnára, és imádtam) A napokban éppen a TV-Paprikát néztem amikor is az egyik mûsorban (már nem emlékszem pontosan hogy melyikben) sült ... |
Tovbb... |
rántott kelkáposzta Tudom, hogy az olajban kisütött, de fõleg a panírozott dolgok nem tartoznak éppen a diétás ételek közé, azonban ha belül kalóriaszegény zöldséget rejt a bunda, talán mégis ebbe a kategóriába sorolható. Egy kisebb fej kelkáposztát megfosztunk a külsõ leveleitõl, majd 6 egyenlõ hasábba ... |
Tovbb... |
Sült csicsóka fokhagymaolajjal/Gebratene Topinambur mit Knoblauchöl.jpg) Rezept unten auch auf Deutsch A világ egyik legegyszerûbb finomsága. Magam sem hittem volna... Hozzávalók 2-3 személyre: ... |
Tovbb... |
Borsópüré kolompér gombóccal Pár héttel ezelõtt, talán az elsõ napsütötte hétvégén, igazi tavaszváró ételt fõztünk, amit ráadásul böjt idején is nyugodtan lehet fogyasztani. Ha igazán komolyan veszitek a húsvétig tartó megszorításokat, a szalonnát nyugodtan hagyjátok el, bár ... A címhez azonban még egy kis magyarázat is tartozik, pontosabban van egy ... |
Tovbb... |
Zöldborsópaprikás petrezselymes-paprikás rizzsel, petrezselymes salátával
Középsõm szombaton 15 csomag petrezselyemzöldet hozott a piacról nekem, virág helyett :), mert imádom a friss petrezselyemzöldet, mostanában mégsem vettem, mert elég drága. Így aztán mindenbe tehetem bõven. Tegnap is volt a levesben is és a tésztában is, ma pedig a rizs és a saláta készült vele. ... |
Tovbb... |
Marinált zöldségek A szombati vacsora csirkefasírt volt - ez most fotó nélkül marad - legközelebb nagyobb figyelmet kap. Most a szürke eminenciás, a köret a fõszereplõ. Hozzávalók: 2 nyurga cukkini, egy kicsi padlizsán, 2 közepes fej ... |
Tovbb... |
Krumpli snidliges túróval Hozzávalók: 10 db. krumpli, 30 dkg tehéntúró, 1,5 dl tejföl, 1 csokor snidling, só, bors Elkészítése: A krumplit megmossuk, szárazra töröljük, egy kés fokával helyenként megszurkáljuk. Külön-külön alufóliába csomagoljuk és elõmelegített sütõben ... |
Tovbb... |
Egy könnyû reggeli, avagy a kert utolsó üzenete: kelbimbó Két hete kimentem a kertbe, és az utolsó, tavaly ültetett zöldségemet is leszüreteltem . Bizonyos technikai okok miatt a bimbóskel kint telelt és nem a fagyasztóban, és milyen jól tettem, hogy nem tudtam leszedni, most még mindig van friss! Az igaz, hogy az alsó bimbók kifakadtak, és olyanok, mint ... |
Tovbb... |
Kókuszos sütõtök curry Gyors sütõtökös curry kesudióval, kókuszban Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Krémes polenta pirított balzsamecetes kelbimbóval
|
Tovbb... |
sült brokkoli Ezt az ötletet, a múltkor láttam, az egyik kedvencemnél. Akkor meg is csináltam, és akkor is kicsit másképp, mint ma. Az alapja brokkolirózsák, 1 ek. szõlõmagolajon átsütve. Erre jön kicsit késõbb 5-6 szelet sovány füstölt sonkaszelet összekockázva. Majd a végén megkoronázza az egészet light ... |
Tovbb... |
Mediterrán serpenyõs zöldségek
|
Tovbb... |
Édesburgonyás-sajtos sütõtök A téli szezon kihagyhatatlan alapanyaga a sütõtök, az édesburgonya pedig felhasználásra várt a hûtõben, mert elég régen megvettem. Gondolom, hogy nem vesznek össze az ízek, mivel mindkettõ édeskés zöldség. Felaprítom a tisztítás után a zöldségeket, és olívaolajban megforgatom. A fûszerezését sem bonyolítom ... |
Tovbb... |
Fûszeres édesburgonya Az édesburgonya, vagy másképp batáta elkészítése, annak ellenére, hogy nem rokona a burgonyának, nagyon hasonló hozzá. Süthetõ, grillezhetõ, fõzhetõ, készíthetõ belõle chips, felfújt, püré. Ezt a sült édesburgonyát is a korábban készült baconos burgonya "ihlette", annyi különbséggel, hogy a ... |
Tovbb... |
Pirított kelbimbó A kelbimbó azóta kapott felmentést, mióta a férjem rájött, hogy jól elkészítve igen finom. Mi, a Nõkkel már régóta feltétlen hívei voltunk ennek a zöldnek, így – ház urának fanyalgását nagyvonalúan figyelmen kívül hagyva – viszonylag gyakran készítek kelbimbót. A kelbimbó nem csak levesbetétként vagy ... |
Tovbb... |
ZABOS ZÖLDÉGEK Imádom a zabot, egyre gyakrabban használom a fõzéseim során. Mindenféle hasznos dolgot tartalmaz, melyre szüksége van/lenne a szervezetünknek, pl. gazdag kalcium forrás, segít a vér koleszterin szintjének csökkentésében, a gyomor nyálkahártya gyulladás megelõzésében...És nem utolsósorban ha valaki ... |
Tovbb... |
Sütõben sült brokkoli és egy s más... A brokkoli vagy "zöld karfiol" a vadkáposzta termesztet változata, közeli rokona a karfiol és a fejes káposzta. Már a rómaiak is ismerték és termesztették, brassicának nevezték. Sok vitamint, leginkább karotint, B- és C- vitamint, valamint vasat tartalmaz. Fõidénye októbertõl márciusig tart. Készíthetõ ... |
Tovbb... |
Fokhagymás-mézes-fûszeres sárgarépa Nálam valahogy mindig felszaporodik a sárgarépa, aztán meg csak kerülgetem és pakolászom jobbra-balra. Itt volt hát az ideje, hogy felhasználjak belõle néhány darabot. Elég sûrûn készítek ehhez hasonló fûszeres, fokhagymás répát, de eddig sosem ízesítettem mézzel, ill. a fokhagymát sem sütöttem meg elõzõleg ... |
Tovbb... |
Rántott zeller sárgarépa salátával. A zeller az egyik kedvenc zöldségem, így szívesen teszem bele levesekbe, de már volt, hogy sütõben megsütöttem, mint a hasábburgonyát. Nemrégiben pedig Andreánál láttam meg a rántott zellert , és rögtön tudtam, hogy ezt nekem is el kell készítenem. Andrea receptje is tetszett, de azért én egy kicsit változtattam ... |
Tovbb... |
Sült édeskömény Az édesköménnyel pár évvel ezelõtt ismerkedtem meg, de azóta már nálam a nagy kedvencek közé tartozik. Ami mellette szól: szép, könnyen, változatosan és pillanatok alatt elkészíthetõ. Nagyon különleges az édeskömény-saláta nyersen, de grillezve vagy párolva, cukkinivel, zellerrel halhoz, húshoz kitûnõ. ... |
Tovbb... |
Burgonyafészek spenóttal Egyre jobban kívánja a szemem és a szervezetem a zöldet, és ebbõl a legkézenfekvõbb ilyenkor a spenót, levesnek, fõzeléknek, tésztával, pizzára és így krumplipürével is:) Kissé idõigényes, de a látvány és az íz kárpótol:) Hozzávalók (4 személyre): ... |
Tovbb... |
Kuglófban sült húsos karfiol Hozzávalók: 1 kg karfiol rózsa 4 db kemény tojás ... |
Tovbb... |
Töltött, sült édesborgonya Barátkozom az édesburgonyával, címû projekt volt a héten. Bevásároltam jócskán belõle, így aztán nekifogtam felhasználni ételeinkbe. Elõször megsütöttem sütõben, és megkóstoltuk simán, semmi nélkül. Az íze leginkább a sütõtökre hasonlít, így aztán nekem nagyon ízlik. Rögtön elindult a gondolat, hogy süteményt ... |
Tovbb... |
Rántott zöldségek gõzölt krumplival Ami miatt ez a bejegyzés megszületett, az a kínai pároló edényem , amivel gyorsan nagyon finom karfiolt és krumplit gõzöltem. A gõzölt karfiolból rántott karfiol készült, a krumplihoz pedig csak 2 evõkanál Flóra margarint, kevés sót és õrölt borsot adtam, mégis olyan, de olyan finom volt, hogy engem teljesen ... |
Tovbb... |
Kelbimbókrémleves, sült zöldségek
Úgy érzem átalakulóban van a szervezetem. Mostanában egyre gyakrabban érzem, hogy majd megvesz az Isten hidege. És nemcsak a tél miatt. Mert télen is rendszeresen melegem volt régebben, most meg szinte örökké fázom. Az ebéden gondolkodva beírtam ma az internet keresõbe a melegítõ ételek ... |
Tovbb... |
Balzsamecetes cékla (paleo) Köretként fogyasztottuk. Az elkészítése nagyon egyszerû: készen kapható fõtt, hámozott céklát vettem a boltban (500 g), felkockáztam, sóztam-borsoztam, összekevertem egy fél fej apróra vágott lilahagymával, kb 1 dl olívaolajjal, 4 evõkanál ... |
Tovbb... |
Rántott csicsóka Hozzávalók: 3-4 szép csicsóka liszt ... |
Tovbb... |
