Ájult imám, azaz imam bayildi
sponsored links
A recept szintén a Bornemissza Karola gyûjteménybõl származik. Böjtös ételnek is mondható, hiszen minimál módra készül. Nyári hangulatot teremt ízével és látványával együtt. Török eredetû étel, húsos változatban is elkészíthetõ.
Ájult imám, azaz imam bayildi
Hozzávalók: 3 padlizsán, 2 fej hagyma, 3 nagyobb paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, cukor ízlés szerint, olaj, 1 dl paradicsomlé.
Elkészítése: A padlizsánokat kettévágjuk, majd kevés olajban megpirítjuk, a belsejét kivájjuk és ...