Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Krumplileves, chilis-babos spagetti Alig másfél hete említettem, hogy majd a másik fajta krumplilevest is elkészítem és beposztolom. Ma így is lett. Ez a krumplileves annyiban különbözik a másiktól, hogy ebben a krumplin kívül más zöldségféle nincsen. Hagyma megpárolva, rá õrölt paprika, majd a kis kockákra ... |
Tovbb... |
Csokikrémes gofri.JPG) Hozzávalók: 15 dkg liszt, 2 tojás, 2 evõkanál cukor, 2 dl tej vagy tejszín, 1 citrom reszelt héja, 1 tasak sütõpor, csipet só. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
NARANCSOS RÉPASALÁTA Pillanatok alatt elkészíthetõ saláta sárgarépával és naranccsal. Akár magában is kínálhatjuk egy tartalmasabb leves után, vagy elõételként, köretként is. A glutén-, tej-, liszt-, tojás-, cukormentes diétákba ... |
Tovbb... |
Csibés mlinci / Mlinci sa piletinom Mikor elõszõr készítettem mlincit akkor ez lett belõle.Nagyon finom nem is gondoltam hogy ilyen jó lessz.Lehet variálni sok féle képpen. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Nagyon-nagyon finom gyümölcskrém Ez az édesség nagyon finomra sikeredett :) Pedig nem az elõirt recept szerint jártam el, hanem változtattam rajta, ugyanis árválkodott a hûtõben nagyon kevés gyümölcsjoghurt, 1 mandarin és kb. 5 dkg-nyi finom, vaníliás-cukros tehéntúró. Annyira finom lett, hogy most már egyetlen egy kis formában van csak, azt pedig el ... |
Tovbb... |
Na ja, a kaja -Csinálj nekem finom valami husit! -Mégis mire gondolsz? -Mindegy; krumplival. ... |
Tovbb... |
Csak a tavasz jönne már...(avagy variációk répára) Nagyon várom már a tavaszt. Minden egyes reggelem azzal kezdõdik, hogy kinézek az ablakon, vajon süt-e a nap. Sok napfelkeltét azonban nem igazán láttam mostanában, ami ugye egyáltalán nem azért van, mert késõn ébredek, mindinkább mert akkora felhõk vannak az égen, hogy egész napokra eltakarják ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös tejlepény |
Tovbb... |
Kalóz torta a farsangra? Az egyik lányom ma Kalózlánynak öltözött az ovis farsangra, ezért gondoltam, hogy megosztom az egyik tortát veletek, amely szerepelt A tortadíszítés alapjai c. könyvben is. KALÓZOS KINCSES SZIGET-torta |
Tovbb... |
Mint egy gombás carbonara:)
Ma reggel még halvány gõzöm sem volt, hogy mit fogok ebédre fõzni. Aztán délelõtt ahogy benéztem a hûtõbe, megláttam egy csomag parasztsonkát (még akkor vettem, mikor a Lidl-ben akciós volt), meg 3 szem tölteni való gombát és máris körvonalazódott az ebéd, sonkás-gombás-tejszínes ... |
Tovbb... |
Juharsziruppal sült zöldségek Hozzávalók: 1 db édesburgonya, 1 db nagyobbacska sárgarépa, 1 db fehér répa, 1 szál póré, 1 nagyobb cékla, pár szem kelbimbó, 1 db paradicsom, 1 db kápia paprika, fél zeller, 2 evõkanál szõlõmagolaj, himalája só, õrölt bors, 2 evõkanál juharszirup, fél ... |
Tovbb... |
Narancsos, diós, csokoládés golyókMagyar Elek szakácskönyvében találtam ezt az egyszerû receptet. Eredetileg csokoládé darába kell beleforgatni a golyókat, azonban én inkább bevontam õket. Vendégváró édességnek ajánlanám, mert elõre is el lehet készíteni. Nálunk 2 napon belül elfogyott, igaz ebbõl a mennyiségbõl nem lesz sok. Ha nagyobb társaságnak ... |
Tovbb... |
Csupamákos sütemény Napok óta ennék valami mákosat, nagyon nagyon mákosat. Úgyhogy most két mákos recept jön egymás után, ez a tömény verzió. Napmátkánál láttam elég régen, de tegnap valahogy eszembe jutott, és gyorsan meg is találtam. Picit változtattam az összetevõkön, mivel véletlenül két tojást ütöttem a mákhoz, úgyhogy ... |
Tovbb... |
Monopoli Bar & Pizzeria - kis étlap, "nagy" pizza Egy novemberi szombat késõ délutánján a Bajcsyn levõ Caffe GianMarióba indultunk pizzázni. A Nagykörúton autókáztunk, amikor az Oktogon és a Nyugati között, jobboldalt megláttam egy új Bar-Pizzeria feliratot. A kiszemelt célpontunk már zárt, visszafordultunk. Így kerültünk a nemrég nyílt Monopoliba. ... |
Tovbb... |
Zabpelyhes szirnyiki Szirnyiki gríz/liszt és cukor nélküli változatban ... |
Tovbb... |
Almás-hagymás csirke Villámebéd télen. Az alma héja nélkül még Brúnó is simán megette. Mondjuk õ gyakorlatilag bármit, de akkor is. Szuperevõ, mondtam már?:) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csörögefánk Nagymamám gyakran sütött nekünk csörögét (vagy ahogy nálunk mondták csüregét). Nem vagyok nagy olajban sütõ, de azért évente 1-2 alkalom belefér. Most nem az õ receptje alapján, hanem a Gourmandia szakácskönyv utasításait követtem. Nagyon finom lett. Hozzávalók 30-35 darabhoz: ... |
Tovbb... |
Máglyarakás A klasszikus desszert tortaformában. Hozzávalók 28 cm-es tortaformához ... |
Tovbb... |
comfort food 2. - sajtos tészta deluxe itt mac&cheese-nek hívják, cseppet más a készítési metódus, mint a menzás sajtos tésztánál, de a lényegen nem változtat: sajtos tészta ez is, csak angolszászul. és állatjó ... |
Tovbb... |
Bounty mini pite Igen, már megint egy mini pite! Nem tudunk betelni vele. Már készült almás-vaníliás, meggyes-gesztenyés, meggyes-narancsos-kókuszos formában, most pedig egy csokis-kókuszos változattal leptem meg az én Drágáimat:)...(na és persze magamat is). A tészta változatlan (minek is változtatnék egy jól bevált ... |
Tovbb... |
Valentin napi nyalánkság: csokoládéfondüAnnak, aki meg szeretné ünnepelni a Valentin napot, nem kötelezõ a kedvesével étterembe menni, hanem otthon is készíthet kényeztetõ vacsorát. Ilyenkor nem az a fontos, hogy túl bonyolult, fifikás, idõigényes csodával álljunk elõ, pusztán az a lényeg, hogy valami olyannal készüljünk, amit a partnerünk kedvel. Egy ... |
Tovbb... |
Almás pite falatok
Jó arányú az összeállítás, illetve jól szabályozható az édessége, annak ... |
Tovbb... |
Zöldségleves hajdinával
Eljött a sûrû, gabonával dúsított levesek ideje. Ilyenkor már nem frissek a zöldségek, és nemcsak a bennük lévõ tápanyagok, az ízük is megkopik. Ezeket már nem lehet alig megfõtt, "hersenõ" állapotban fogyasztani: türelmesen, lassan meg kell fõzni õket, és körültekintõen fûszerezni. Én szeretem a gabonafélékkel ... |
Tovbb... |
Füstölt pisztrángos-ricottás trofie pirított dióvalAzt hittem, a múltkori füstölt pisztrángos szénégetõ spagettit nem lehet felülmúlni. Tévedtem, sõt! Ebbõl az isteni ricottás-pirított diós megoldásból egyértelmûen következik két másik alaprecept, a dió pesztós spagetti és a túrós csusza “füstölt pisztrángosítása”, amit már csak akkor fogok tudni kivitelezni amikor legközelebb ... |
Tovbb... |
Kakaós-meggyes kevert sütemény Gyorsan elkészíthetõ és egyszerû süteményt akartam, ami csokis és gyümölcsös is egyben, ez sült ki belõle. :) Alapja a kráter szelet tésztája volt. Ez a kakaós piskóta még melegen a legfinomabb, olyankor kívül ... |
Tovbb... |
Bakonyi csirkemell vagy Csirkemell bakonyi módra Már írtam, hogy mostanában többzör fog nálam olyan étel szerepelni, ami valamilyen módra készül. Azért nem könnyû öszehangolni a dolgokat, hogy ugye, szezonális is legyen, hozzáférhetõ alapanyagokból, és még a család is szeresse. De nem én lennék, ha nem oldanám meg, úgyhogy fogadjátok szeretettel ... |
Tovbb... |
CÉKLÁS GALUSKA KÉKSAJT MÁRTÁSSAL.jpg) Galuska minden színben... Volt már zöld színû Spenótos, narancssárga színû Sütõtökös, most meg itt ez szép sötét pink, ami Céklás. Amellett, hogy divatos a színe, csuda fonom az íze. Kellemes céklaízû galuska a kék penészes sajt kesernyés ízével egy kis citrommal megbolondítva. Cékla salátát készítettem és ... |
Tovbb... |
Francia citromtorta. Tarte au citron a fotó innen Citromtorta. Ez a francia tarte au citronkissé suta fordítása. Nevezhetném citromtart-nak, de én ezt talán még bénábbnak tartom. A tart azért nem egyenlõtorta, mert egyszerûen õ egy másik kultúrából ... |
Tovbb... |
Céklás diós pogácsa - A nagy céklavacsora 3. Ha már céklapörkölt és céklás brownie ... nem bírtam leállni és mindent összecékláztam :) Így lett a sima diós pogácsából rózsaszínes céklás és egy részébõl zöldes színû tökmaglisztes is. A sült dió iszonyat finom rajta, én a ... |
Tovbb... |
Ha lúdláb, legyen kövér Kezeket fel (nem, nem úgy), ki emlékszik még Kaposváron a Pálma
cukrászdára? Isteni lúdláb tortát és fagyikat lehetett ott enni negyed
évszázaddal ezelõtt. Ahogy most a csokis mignon Kaposfüreden és Pici
néninél, a gesztenyeszív pedig a Somogy soron a legjobb. Férjem
kedvence a lúdláb torta, szülinapi ... |
Tovbb... |
Paradicsommártás csalános rizsgombóccal Ez az a finomság, amit húsgombóccal és fõtt burgonyával szokás készíteni/tálalni. Szerintem Mindenki evett már, s talán készíteni is készített. Amitõl az enyém más: nem tartalmaz húst, a paradicsommártás sûrû, fûszeres, csípõs ... |
Tovbb... |
Növényi tejföl
Tejföl magból. Igen, mûködik, bár úgy tapasztalom, hogy minden egyes készítésnél jobb és jobb, finomabb és finomabb tejfölt alkotok. Egyszerû elkészíteni, és ahogy látjátok majd a késõbbi egy-két ... |
Tovbb... |
DATOLYÁS-PEKÁNDIÓS "KENYÉR" És még mindig a képgyûjtögetés jegyében készítettem egy datolyás-pekándiós kenyérkét, vagyis inkább loaf-ot. Ebben és az ehhez hasonló receptekben a legnagyszerûbb az, hogy egyetlen tálban elég összekeverni, nincs 5 különbözõ massza, és a hab a tortán, hogy tojásmentes. Így bátran belefér a tojásallergiás ... |
Tovbb... |
Habos mandulakosárkák Megmutatom nektek, hogy milyen egy türelemjáték süti. Attól lesz türelemjáték, hogy bekapcsolom a sütõt, mikor már szinte bemelegszik, akkor az áram ... |
Tovbb... |
(ibolyás) GESZTENYE TORTA (szederrel) Nem tudom otthon is úgy esik, mint itt Szlovéniában, egy biztos itt tényleg olyan, mint ha Holle anyó rázná a dunyhákat. A tökéletes hangulathoz már csak egy kandalló hiányzik, de ne legyünk ugye telhetetlenek... Túl vagyok az elsõ szûz havas élményemen, ha snowboardozni ... |
Tovbb... |
Lekváros kifli Viszonylag sûrûn sütök lekváros kiflit, mivel a gyermekem szereti, ha ezt csomagolok neki az iskolába, de annyira egyszerû, hogy eszembe sem jutott feltenni a blogra. Mostanában viszont ketten is rákérdeztek, hogy van-e receptem, így örömmel megosztom ezt is. Én szép nagy kifliket készítek, az ... |
Tovbb... |
