Ez az a finomsĂĄg, amit hĂşsgombĂłccal és fĂľtt burgonyĂĄval szokĂĄs készĂ­teni/tĂĄlalni.

Szerintem Mindenki evett mĂĄr, s talĂĄn készĂ­teni is készĂ­tett.

AmitĂľl az enyém mĂĄs: nem tartalmaz hĂşst, a paradicsommĂĄrtĂĄs sĂťrĂť, fĂťszeres, csĂ­pĂľs és a rizsgombĂłcba friss csalĂĄnt tettem.

A kertmĂťvelésem sorĂĄn, amikor csalĂĄnnal ĂśntĂśztem, némi magot is sikerĂźlt kiĂśntĂśznĂśm.

(Igaz, nem értem hogy tĂśrténhetett, hisz a fiatal csalĂĄnt magam gyĂťjtĂśttem, erjesztettem és ugye nem akkor szedtem, amikor magba szĂśkĂśtt. No nem baj, ĂśrĂźlĂśk én, hogy sikerĂźlt a csalĂĄnt elszaporĂ­tani a kertemben.)

A mag kikelt, tĂśbb helyen a vezetĂľ szerepet is ĂĄtvette, tĂśbbek kĂśzĂśtt egy tarkalevelĂť kakukkfĂť fĂślĂśtt is gyĂľzedelmeskedett. Ma mĂĄr kakukkfĂť nincs, de van helyette csalĂĄn. Mégpedig, mĂĄr most, minden évben az elsĂľ ehetĂľ hajtĂĄsokat ennek a csalĂĄnnak kĂśszĂśnhetem.

Mikor felfedeztem nem bĂ­rtam megĂĄllni, hogy ne tegyek egy picit az ételbe.

Így lett csalános a gombóc, meg egy picit a paradicsom, meg nyersen is került rá.

ParadicsommĂĄrtĂĄs csalĂĄnos rizsgombĂłccal

HozzĂĄvalĂłk

MĂĄrtĂĄs

1 l hĂĄzi sĂťrĂť paradicsomlé

olaj ...