Csörögefánk
sponsored links
Nagymamám gyakran sütött nekünk csörögét (vagy ahogy nálunk mondták csüregét). Nem vagyok nagy olajban sütõ, de azért évente 1-2 alkalom belefér. Most nem az õ receptje alapján, hanem a Gourmandia szakácskönyv utasításait követtem. Nagyon finom lett.
Hozzávalók 30-35 darabhoz:
250 g tönköly finomliszt
50 g vaj (én 30 g vaj+ 20 g kókuszzsírt használtam, mert elfogyott a vaj)
150 ml 20%os tejföl
1 kk nád porcukor
3 tojássárgája ...