Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Pottyantott palacsinta Most jöjjön egy majdnem egészséges reggeli a River Cottage-ból (bár Rachel Allennél is láttam hasonló receptet): a skót palacsinta az amerikai palacsintához hasonlóan, sütõporral készül, ezért kisütve vastagabb lesz a tészta a mi palacsintánknál. Én most Hugh útmutatása alapján teljes kiõrlésû liszttel ... | ||
Tovbb... | ||
Toszkán csokoládétorta Blogkóstoló 10.fordulójára A mostani forduló háziasszonya Kisildi aki Nassoló Naplopó blogját sorsolta nekem. Ebben a körben számomra nem ismeretlen blogot kaptam ettõl függetlenül eléggé fõtt a fejem hogy mit is ... | ||
Tovbb... | ||
Göngyölt nyúlhús brokkolimártással Ez a göngyölt nyúlhús nagyon finomra sikeredett, a brokkolimártás pedig méltó kiegészítõje volt, annál is inkább, mert minden hozzávaló a nyúlhústól elkezdve a brokkoliig a háztájról került ki. A brokkoli palántákat egy barátnõm édesanyja, Magdi néni, adta nekünk, anyum el is ültette a veteményesben, óriási ... | ||
Tovbb... | ||
Mangós joghurt smoothie Joghurt-ital érett, friss mangóval ... | ||
Tovbb... | ||
Barackos tejszínes pite avagy egy bloggertalálkozó szürkében sárgábanMindannyian szeretünk olyan emberekkel találkozni akik hasonló dolgokért lelkesednek. Úgyanúgy lázba hozza õket egy helyes kis szalvéta vagy színfolt komponálás, a megfelelõ blogmotor és az olvasótábor ... | ||
Tovbb... | ||
Ropogós rozmaringos lepénykenyér Hozzávalók 8 darabhoz
| ||
Tovbb... | ||
Barackos sütemény grízes tésztával Annyi kevert süti receptem van, mint égen a csillag, de ezt még mindenképpen ki akartam próbálni, mert grízt eddig nem tettem a kevert tésztákba. A próba olyan jól sikerült, hogy a tányéron lévõ utolsó szeletért négyen is nyúltunk egyszerre. :) Pénteken készítettem elõször a gulyásleves mellé, de ... | ||
Tovbb... | ||
Málnás túrós kocka
a tésztához:
3 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
SÁRGABARACKLEVKVÁR
Tavaly óta dzsemfixel készítem a lekvárokat. Többféle lekvárt, vagyis dzsemet fõztem -eper, málna, barack, szilva- és egyik sem romlott meg. Szilvából még édesítõvel is csináltam, és az ... | ||
Tovbb... | ||
Kardamomos-nyírfacukros körtelekvár Kaptunk elég sok korai körtét, amely kezdett romlani, így gyorsan nekiláttam eltenni. Nagyon finom lett, ezért megosztom. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Királyszelet Kuglóf formában, mert pár hete kidobtam a gyümölcskenyér formát, és azóta sem vettem :-) Uncsimtól kapott receptes könyvben találtam. Egy újabb jó dolog a reggeli kávézáshoz. Annyiban megvariáltam a receptet, hogy aszt vörösáfonyát ... | ||
Tovbb... | ||
Burgonyás lángos Íme a másik lángos receptem, amit csinálni szoktam a lilahagymás mellett. Nagyon jó tésztája van és eszméletlen finom! Ezúttal a megszokott fokhagymás- tejfölös- sajtos mellett bolognais verzió is készült, ami szintén megér egy próbát, mert aki eddig kóstolta, sosem csalódott benne!! :) Próbáljátok ... | ||
Tovbb... | ||
Fokhagymás padlizsán krémleves pirított császárszalonnával Régóta foglalkoztat a gondolat, hogy készítsek levest padlizsánból. A padlizsánkrém elkészítési módszerébõl indultam ki, ugyanis nem lehet rossz az eredmény, ha elõször is megsütjük a padlizsánt egy vaslapon vagy persze parázson. És tényleg, szerintem isteni finom nyári krémleves lett belõle. Szerintem ... | ||
Tovbb... | ||
Trikolor pohár- málna, fehércsoki és sós karamell Na ez a desszert úgy született, hogy tesóm mesélte, hogy ilyen habot evett valahol. Nagyon megtetszett a gondolat, tudtam is, hogy hétvégén meg kell csinálnom. Egy könnyû, tejszínes-habos pohárdesszertre gondoltam, és szerintem sikerült is, amit elképzeltem. Mindenkinek nagyon ízlett, összhatásában ... | ||
Tovbb... | ||
Banánpalacsinta - paleo A képek ugyan nem most készültek, de az elmúlt napokban annyi helyen láttam palacsintát, hogy igencsak megkívántam, és rájöttem, hogy csak ígértem, hogy felteszem ezt a finomságot a blogra, de nem került rá sor. Szóval most itt van...:) | ||
Tovbb... | ||
A nyári "szentháromság": padlizsán, paradicsom, bazsalikom Sajnos elég régen írtam bejegyzést. Ugyanis van fontosabb dolgom is, mint a gép elõtt vesztegetni a drága idõt. Elmúlt a lelkesedés, talán majd télen visszatér, amikor a kert is pihen. Most csak megmutatom az egyik ebédem, és a tegnapi vacsorám. Sajnos a ... | ||
Tovbb... | ||
Levendulás cukkinidzsem Ilyenkor rengeteg cukkini érik a kertben, így gyakran fogyasztunk valamilyen cukkinis ételt. Mondhatni, nem gyõzzük enni :)) A minap Évánál szembejött velem a cukkinilekvár, s mivel a pulton várakozott két jókora cukkini, a málnadzsem mellett cukkinidzsemet is fõztem. Mégpedig ... | ||
Tovbb... | ||
Kolbászgombócos zöldbableves Igazából a palócleves kistestvére, annál mégis könnyedebb. Kevésbé fûszeres, mint a palóc, a kis gombóckák szinte csak jelzésértékûek :-), így a nyári melegben sem terheli meg különösebben a gyomrot. ... | ||
Tovbb... | ||
Töltött csirkemell, egy kis csavarral Hozzávalók: 1 db nagyobb csontos csirkemell 2 db zsemle ... | ||
Tovbb... | ||
Habos csokis-meggyes A munkám miatt egy ideje hanyagolódik a blog, sajnos nem volt túl sok idõm mostanában. Viszont ezt a sütit a nagy sikerre való tekintettel már másodszorra sütöttem meg egy héten belül, úgyhogy muszáj megosztanom. Az alapja egy egyszerû kevert tészta, amit egy üveg meggydzsemmel bolondítottam ... | ||
Tovbb... | ||
Túrógombóc karamellmorzsával és gyümölcsökkel Már volt a blogon túrógombóc, most a régóta használatos karamellmorzsa miatt teszem fel újra, hihetetlenül feldobja! Szép is, és extra finom. Hátránya, hogy külön kell tárolni. Ha kifelejtjük a cuccot a férjünk ebédjébõl (igen, a gondosan elõkészített dobozka szépen figyel rám a gyümölcsszószal és a morzsával ... | ||
Tovbb... | ||
Húsos pite Kiscsaládom körében jelenleg az abszolút pizzakedvenc a bolognai pizza, amelynek a feltétje egy nagyon finom darálthúsos ragu, jó sok sajttal megszórva. Pizzát otthon nem szeretek sütni, mert szerintem nagyon fontos szempont a jó sütõ, az enyém pedog egyáltalán nem mondható sem jónak, sem újnak, viszont ... | ||
Tovbb... | ||
Rakott ceruzabab Igazi nyári egytálétel, amiben élvezhetjük a friss, kerti alapanyagok zamatát, de a klasszikus "rakottas" feldolgozás mégis visszahozza benne a klasszikus házikoszt ízeit. A rakott ételek titka szerintem az, hogy jó ízléssel elegyítsük és rétegezzük a hozzávalókat, hogy azok valóban erõsítsék, kiemeljék ... | ||
Tovbb... | ||
"Háztartási keksz" házilag Hozzávalók: 20 dkg. liszt, 10 dkg. cukor, 2 tk. sütõpor, csipet só, 6 dkg. margarin, 1 tojás. Elkészítése: Elõször a cukrot a margarinnal kikevertem majd hozzátettem a tojást amivel szintén kevertem kicsit ezután a ... | ||
Tovbb... | ||
Juharszirupos áfonya sorbet
Lassan egy hete élvezem a családi együttlétet, amelyben nekem ritkán van részem, mivel elköltöztem messze távol az Alföld déli csücskébõl. Ami ennek a vidéknek nagy elõnye, (persze sok minden más mellett), hogy közel van Erdély. Nagyon sok finomsághoz könnyebben, gyorsabban jutunk hozzá. Most ... | ||
Tovbb... | ||
FEKETE KAGYLÓ FEKETE TÉSZTÁVAL... Sajnos nem vagyunk tenger lakta nép, így nem is igazán vagyunk, tenger gyümölcseit kedvelõ társadalom. Habár ahogy egyre jobban begyûrûznek kis Hazánkba a gasztronómiai forradalmam, egyre jobban népesedik azoknak a tábora, akik már nem mondanak nemet a pikkelyes, vagy a páncélos egyedeknek. Így vagyok én is ... | ||
Tovbb... | ||
Lazac krémes lencsével Nemrég kerek szülinapot ültem! Úgy adódott, hogy éppen szabadnapos voltam a nagy napon, mert este családosan mentünk ünnepelni. Viszont elõtte úgy gondoltam, érdemes egy ünnepi ebédet összeütni, csak úgy, saját magamnak. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mexikói ragu Egyszerû kis darált húsos-tésztás fogás, sok zöld fûszerrel, némi vörösborral és kukoricával megbolondítva. Eddig rendben. Ami meghökkentõ lehet, az a fahéj, melyet mi inkább süteményekbe, gyümölcslevesekbe használunk, húsételben ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos-barackos csiga Hipp-hopp reggeli, egy nagy adag gyümölcssalátával vagy egy finom bögre hideg növényi tejjel, jegeskávéval , esetleg gyümölcsturmix-szal. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós-tejfölös palacsinta, rumos mazsolával | ||
Tovbb... | ||
Csirkemájas-baconös cukkinitekercs polentával. A cukkini az egyik kedvenc zöldségfélém, és akár minden nap megtudnám enni. Persze azért hogy ne legyen unalmas, megpróbálom minél többféleképpen elkészíteni. Most éppen a vékonyra leszeletelt, és elõsütött cukkinire fûszerezett csirkemáj került, majd szeletelt baconnel körbetekerve, tejföllel leöntve, sajttal ... | ||
Tovbb... | ||
Fekete-erdõ torta Klasszik, meggyes, csokis, viszonylag sok meló, de látványos desszert. What else? Páratlan élmény, ha kész van. Hozzávalók (20 cm átmérõjû tortaformához): A tortalapokhoz: ... | ||
Tovbb... | ||
Szilvás kevert sütemény Ronda, de nagyon finom sütemény receptje következik. Mert nyilvánvalóan képtelen vagyok várni fél órát, hogy ne essen szét a forró gyümölcs a sütemény tetején :) Ha ti megvárjátok, akkor szép lesz. Szóval tegnap kaptam a zöldségkosaramban egy kis adag szilvát - 5 nagy szemet, egy meg még bujkált a hûtõben ... | ||
Tovbb... | ||
Burgonyás nudli mogyorós morzsával Bevallom, nem sûrûn készítek burgonyás nudlit, de ha egyszer ráveszem magam, dupla adagot gyártok. Persze nem esszük meg rögtön az egészet, szépen porciózva vándorolnak a mélyhûtõbe. :D Mûanyag dobozba, fóliával rétegezve, mert úgy nem ragadnak össze. Mivel egyikõnk se az a kifejezett nudlis-típus ... | ||
Tovbb... | ||
Bögrés mákos koszorúformában Hozzávalók: 2,5 dl-es bögrével mérve 1,5 bögre mák ... | ||
Tovbb... | ||
Túró, csoki, feketeribizli, avagy a nyári szentháromság Amióta megcsináltam a feketeribizli lekvárt, alig vártam, hogy végre megnyithassak legalább egy üveget és felhasználhassam valamihez. (Nem, nem, egyszerûen nem bírok várni télig...) Már félig össze is állt a fejemben, hogy milyen sütiben teljesítse be küldetését, amikor a neten bolyongva ... | ||
Tovbb... | ||
