Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Citromkrém - Lemon curd (paleo)
HozzĂĄvalĂłk:
3 egész tojĂĄs
1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) ... | ||
Tovább... | ||
Töltött Ă”zlĂĄbgomba - 4 Ă©tel Ă”zlĂĄbgombĂĄbĂłl. 1 rĂ©sz. Történt, hogy megcsörrent a telefonom és a kedvenc szomszédasszonyom felajĂĄnlott szĂĄmomra egy nagy kosĂĄr frissen szedett Ă”zlĂĄbgombĂĄt. Elmondta, hogy a sajĂĄt, jĂłkora adag Ă”zlĂĄbgombĂĄjĂĄbĂłl sincs ötlete, hogy mire hasznĂĄlja fel. Mivel a gombĂĄt mielĂ”bb érdemes felhasznĂĄlni, Ăgy ... | ||
Tovább... | ||
RĂĄntott Ă”zlĂĄbgomba - 4 Ă©tel Ă”zlĂĄbgombĂĄbĂłl. 2. rĂ©sz A nagy klasszikus Ă”zlĂĄbgombĂĄbĂłl. Mivel az Ă”zlĂĄbgomba textĂșrĂĄja egészen hasonlĂł a hĂșséhoz, Ăgy szerintem a legkedveltebb Ă”zlĂĄbgomba étel. ... | ||
Tovább... | ||
Triplacsokis brownie Megint brownie-lĂĄzban égek. IdĂ”nként fellĂĄngolok és olyankor 4-5 félét lesĂŒtök Ășgy 2 hét alatt, aztĂĄn besokallunk a csokibĂłl és megint egy darabig nem kerĂŒl elĂ”. A sort ezzel a naaagyon csokis, triplacsokis példĂĄnnyal indĂtottam. Ki kell prĂłbĂĄlni, az Ăze önmagĂĄért beszél. Az alap-brownie recept tovĂĄbbra ... | ||
Tovább... | ||
BurgonyafelfĂșjt szezĂĄmos spenĂłttal Van az Ășgy, hogy nem sikerĂŒlnek a dolgok… napok Ăłta mindent elsĂłzok. CsinĂĄltam egy sokmagos rĂĄgcsa kekszet a csalĂĄdnak, hĂĄt az is ehetetlen lett… Ma meg ezt sĂłztam el… Na jĂł, nem ehetetlenre, de Ășgy rendesen… HozzĂĄvalĂłk: 60 dkg fĂ”tt ĂĄttört lisztes burgonya 5 tojĂĄs 10 dkg vaj 10 dkg ... | ||
Tovább... | ||
SvĂ©d mandulatorta kicsit mĂĄskĂ©pp Ez egy egyszemélyes tortĂĄcska, gluténmentes és paleo. HozzĂĄvalĂłk: PiskĂłtĂĄhoz: ... | ||
Tovább... | ||
Fokhagymås vajas legyezÔkalåcs
Két-hĂĄrom éve volt nagy divatja a legyezĂ”kalĂĄcsnak. Eddig még nĂĄlam elmaradt, de TrollanyunĂĄl meglĂĄttam a FokhagymĂĄs vajas legyezĂ”ket, és mivel most sĂłsat akartam sĂŒtni, mĂĄris mentem a spĂĄjzba ... | ||
Tovább... | ||
Ribizlihabos-almĂĄs rĂ©teges torta Moha mĂłdra Ez a torta lett a 2013. évi cukormentes orszĂĄgtorta. Mivel a receptjét nem tették hozzĂĄférhetĂ”vé a nagyközönség szĂĄmĂĄra, megalkottam a sajĂĄt elképzelésem szerint, a képek alapjĂĄn. Megjelent az ... | ||
Tovább... | ||
PadlizsĂĄn krĂ©m TalĂĄn 30 éve is van annak, amikor elĂ”ször hallottam létezésérĂ”l.Van aki fokhagymĂĄval készĂti, s van aki vöröshagymĂĄval, szĂłlt az akkor hasznĂĄlati utasĂtĂĄs.TalĂĄn vĂĄltoztattam az eredeti recepten, talĂĄn nem, ma mĂĄr nehezen derĂthetnénk ki, azĂłta a sajĂĄtomként tekintek rĂĄ .! ... | ||
Tovább... | ||
FĂŒgekosĂĄrkĂĄk | ||
Tovább... | ||
TojĂĄspörkölt tarhonyĂĄval Régi idĂ”kben azért készĂtették az emberek ezt az ételt, mert olcsĂł volt és laktatĂł...a mai vilĂĄgban ez az elĂ”bbi mĂĄr nem mondhatĂł el, nagyon drĂĄga lett a tojĂĄs, Ăgy egy négy tagĂș csalĂĄd esetén mĂĄr meggondolandĂł, hogy ne vĂĄlasszunk-e inkĂĄbb mĂĄst ebédre....jĂł, nem mindenki van ezzel Ăgy, de Ășgy gondolom, sajnos ... | ||
Tovább... | ||
EgyszerĂ» ebĂ©d - rĂĄntott csirkecombok KorĂĄbbi idĂ”kben elég sok krumplit, rizst és még ki tudja milyen köreteket fogyasztottunk, mellĂ”ztĂŒk a zöldségeket. Most az ĂĄtvĂĄltoztatĂĄs korszakĂĄt éljĂŒk. Egyre több zöldségfélét készĂtek, de azért még mellette vannak -ha kis mennyiségben is - a klasszikus köretekbĂ”l egy kevés, mint pl itt is a rizs. A sok zöldség-gyĂŒmölcs ... | ||
Tovább... | ||
KarfiolpaprikĂĄs HozzĂĄvalĂłk: 1 fej karfiol, 1 hagyma, 3 dl tej, 1 dl tejföl, 2 evĂ”kanĂĄl liszt, 2 evĂ”kanĂĄl olaj, sĂł, bors, fĂ»szerpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld ElkészĂtése: A hagymĂĄt megpucoljuk és aprĂłra vĂĄgjuk, majd a zsiradékon ... | ||
Tovább... | ||
Chilis vörösbab pĂŒrĂ© A névnapomra kaptam ApukĂĄméktĂłl két hatalmas chili bokrot , tele szĂnes paprikĂĄval. ImĂĄdom. RĂĄadĂĄsul annyira gyönyörĂ». MĂĄr csak ki kell talĂĄlni mire fogom felhasznĂĄlni azt a rengeteg paprikĂĄt, amit le lehet rĂłla szĂŒretelni. A chilirĂ”l korĂĄbban mĂĄr értekeztem egy kicsit, miért jĂł, miért ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt szilva befĂ”tt, mĂŒzlihez A vörösboros szilvalekvĂĄrra hajaz a dolog, csak épp vörösbor és cukor nincs benne, viszont kevesebb ideig is készĂŒl. Nincs benne tartĂłsĂtĂłszer, szĂłval kihĂ»lés utĂĄn a hĂ»tĂ”be tettem az ĂŒvegeket, pĂĄr hét alatt el is fog fogyni a reggeli ... | ||
Tovább... | ||
FahĂ©jas, rozslisztes gofri Kis csalĂĄdomnak majd minden héten kell készĂteni. Vannak olyan alkalmak amikor Én is szĂvesen ennék. A tegnapi is ilyen volt. Kétféle gofri készĂŒlt, a csalĂĄdnak fehér lisztbĂ”l, cukorral. És nekem teljes kiĂ”rlésĂ» rozslisztbĂ”l édesĂtĂ”szerrel és fahéjjal. Finom lett, a fahéj Ăze kellemes a tésztĂĄban, de szerencsére ... | ||
Tovább... | ||
Reggelire II. Ăjabb smoothie, ezĂșttal mézes-narancsos Ăzzel. HozzĂĄvalĂłk (2 személyre): - 1 narancs leve ... | ||
Tovább... | ||
FĂ»szeres sĂŒtĂ”tök pite.jpg) Érdekes, Ă”szies ĂzvilĂĄgĂș sĂŒtemény, melyet a fĂ»szerek tesznek kĂŒlönlegessé. Én minipitéket sĂŒtöttem, de természetesen nagy piteformĂĄban is készĂŒlhet. Még melegen kiborĂtottam a formĂĄkbĂłl, és nagyszerĂ» uzsonna, illetve desszert vĂĄlt belĂ”le. Ami azt illeti, nem lesz a kedvencem, de ... | ||
Tovább... | ||
DiĂłs-csokolĂĄdĂ©s mustos keksz Kaptam egy ĂŒveg szĂ”lĂ”levet. HĂĄzi szĂ”lĂ”levet. Olyat, aminek minden cseppje vérré vĂĄlik :-) Semmi adalékanyag, semmi szĂnezék, semmi egyéb hozzĂĄadott dolog, csak a tiszta szĂ”lĂ”lé. ĂrĂŒletes az Ăze, a szĂne pedig azt hiszem, önmagĂĄért beszél... KortyolgatĂĄsa közben jutott eszembe ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zes puszedli Mikor meglĂĄttam JuditkĂĄnĂĄl a mézes puszedlit, tudtam hogy kell, azonnal!Sosem hittem, hogy ez egy olyan valami, amit hĂĄzilag is elĂ” lehet ĂĄllĂtani, illetve azt nem hittem, hogy a hĂĄzi mézes puszi sarokba szorĂtja a boltit! Én most egy sima verziĂłt készĂtettem, Juditka marcipĂĄnnal töltötte meg Ă”ket, Ildi Kokki pedig ... | ||
Tovább... | ||
AvokĂĄdĂłs nyers brownie - vagy amit akartok Mivelhogy nem csak brownie-nak lehet nevezni ezt a finomsĂĄgot, hanem csokikrémnek, csokipudingnak is. Mindemellett nyers, glutén-, tojĂĄs-, tej-, cukormentes és paleo is. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
TĂșrĂłs szilvĂĄs reggeli
A zabpelyhes reggelikre és azok vĂĄltozataira nem lehet rĂĄunni! :D CsinĂĄltam mĂĄr tĂșrĂłs-banĂĄnos-diĂłsat, sĂŒtĂ”tököset, diĂłs-körtéset, ... | ||
Tovább... | ||
Lenmaglisztes zsemle A recept EdĂłtĂłl van, IvĂłba hozott a télen az EK talĂĄlkozĂłra, ott kĂłstoltuk meg. Nagyon szeretem, puha , finom ĂzĂ». Lenmaglisztet biĂłboltban vettem, 15 dkg- 4,5 ron. Lenmagliszt jĂłtékony ... | ||
Tovább... | ||
PadlizsĂĄnos ragu kölessel A mĂșltkor maradt egy padlizsĂĄn, elbĂșjt a kosĂĄrban, megĂșszta a zakuszka készĂtést. Egy padlizsĂĄn két embernek nem éppen egy bĂ”séges vacsora, ezért körĂŒlnéztem a hĂ»tĂ”ben - mi is csatlakozna szĂvesen a padlizsĂĄnhoz. LĂĄbujjhegyen pipiskedett egy nyurga paprika; hĂĄrom ... | ||
Tovább... | ||
Reggelire I. Ez a remek smoothie pikk-pakk elkészĂŒl, nagyon sietĂ”s reggeleken is elégedetten indulhat az ember a munkahelyére. HozzĂĄvalĂłk (2 személyre): - 125 g megmosott ĂĄfonya (lehet fagyasztott is) ... | ||
Tovább... | ||
HĂĄzi mĂ»zli plusz egy mennyei desszert.jpg) ErrĂ”l a desszertrĂ”l ĂłdĂĄkat tudnék zengeni, olyan isteni lett. Nem beszélve, hogy a mĂ»zli is tökéletesre sikeredett, szerintem sosem ettem még ehhez hasonlĂłt. ElkészĂteni gyerekjĂĄték, és a magokat lehet variĂĄlni aszerint, hogy mi van otthon, vagy ki mit szeret. Lehet példĂĄul diĂłt, mogyorĂłt, csokidarabokat ... | ||
Tovább... | ||
SzalonnĂĄs sajtos karfiolos tĂ©szta A kulcs mindig a szervezésben van. A fĂ”zésben plĂĄne. BĂĄr mindig
mosolygok Jamie 30 (plĂĄne 15) perces kajĂĄin, azért vannak jĂł ötletek a
fĂ”zési idĂ” lerövidĂtésére. MĂĄs kérdés, hogy annyira pörgĂ”s az a fél Ăłra
(pĂĄrszor kiprĂłbĂĄltam), és utĂĄna annyit kell mosogatni, hogy jobban
elfĂĄradok, mint egy ... | ||
Tovább... | ||
SzilvĂĄs-csokolĂĄdĂ©s rĂ©tes leveles tĂ©szĂĄtĂĄbĂłl BĂĄr a képek nem adjĂĄk vissza, de bizony ez volt az egyik legfinomabb sĂŒti amit valaha is sĂŒtöttem. Mentségemre azt tudom felhozni, hogy késében voltunk mikor is egy kerti összejövetelre vittĂŒk a sĂŒtit is. AzĂłta még egyszer elkészĂtettem, de akkor meg még esélytelenebb volt az, hogy ... | ||
Tovább... | ||
Kinder Pingvin Torta A kinder pingvin szelet receptjét Gabriella oldalĂĄn talĂĄltam és mivel mĂĄr egy ideje Ăgértem a tesĂłmnak hasonlĂł sĂŒteményt és szĂŒletésnap volt a csalĂĄdban, ezért összekötöttem a kellemeset a hasznossal és a még kellemesebbel és tortaformĂĄba öntöttem ezt a finom és meglepĂ”en könnyĂ» sĂŒtit. A recept ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒtĂ”tökös-tĂșrĂłs pite Szeretem a sĂŒtĂ”tököt és a tehéntĂșrĂłt is, a kettĂ”t egyĂŒtt is ezutĂĄn . Szerintem jĂł pĂĄrosĂtĂĄs pitében a kettĂ”, és selymesen krémes ĂĄllagĂș lesz a töltelék a sĂŒtĂ”töknek köszönhetĂ”en. Itt a sĂŒtĂ”tök szezon, érdemes kiprĂłbĂĄlni! SĂŒtĂ”tökös-tĂșrĂłs pite ... | ||
Tovább... | ||
Rakott krumpli, ahogy mi szeretjĂŒk - rakott burgonya Rakott burgonya... gyerekkorom Ăłta az egyik nagy-nagy kedvencem nekem is, és az én drĂĄgĂĄmnak is. Ez egy roppant egyszerĂ» és régi étel, talĂĄn sokak Ășgy vélhetik, ennek aztĂĄn fölösleges a receptjét osztogatni. ugyanakkor mi Ășgy gondoljuk, hogy ez nem Ăgy van. Mindig lesznek, akiknek még egy rĂĄntĂĄs ... | ||
Tovább... | ||
Kenyeres BĂĄr nem teszem ide Ă”ket, azért tovĂĄbbra is sĂŒtöm a kenyereket. SĂŒtĂ”zacskĂłban, kacsasĂŒtĂ”ben, Ășjabban anyĂĄm régi zomĂĄncos tĂĄljaiban. Ezekben a legszebb. Az alsĂłba sĂŒtĂ”papĂrt teszek, bele a tészta és lefedem a ... | ||
Tovább... | ||
KörtĂ©s rĂĄcsos pite Ăszi hĂĄlaadĂĄsra készĂŒlt ez a rĂĄcsos körtés pite. EbbĂ”l is dupla adagot sĂŒtöttem, mint mindig. Az egyik pitét csak Ășgy egyszerĂ»en rĂĄcsoztam, a mĂĄsodiknĂĄl mĂĄr egy kicsit mĂ»vészkedtem. A töltelék maradt a régi, megszokott: reszelt körte+cukor+Ă”rölt fahéj. HozzĂĄvalĂłk 2 adaghoz: 600 g liszt, 250 g ... | ||
Tovább... | ||
Gundel palacsinta Rengeteg magyar étteremben, vendéglĂ”ben megtalĂĄlhatĂł az étlapon a Gundel palacsinta, hiszen nagyon hĂres desszertĂŒnk. Biztosan sokan kĂłstoltĂĄtok mĂĄr, Ăgy tudjĂĄtok, hogy egy finom diĂłs-mazsolĂĄs töltelékkel, rummal megbolondĂtott csokiöntettel meglocsolt palacsintĂĄrĂłl van szĂł. ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒtĂ”tökös nudli NéhĂĄny éve mĂĄr önszorgalombĂłl rĂĄjöttem, hogy a krumpligombĂłcban tökéletesen helyettesĂteni tudom a krumplit a tökkel és azĂłta néha-néha elkövetek egy-egy adag gnocchit. Most azonban a klasszikus vonalon mozogva készĂtettem a sĂŒtĂ”tökös tésztĂĄt, amit a végén pirĂtott zsemlemorzsĂĄba ... | ||
Tovább... | ||
DiĂłs tönkölycipĂł Potyog az Ășj diĂł, Ăgy az összes tavalyit lehozattam a padlĂĄsrĂłl a Férjemmel. A frissbĂ”l eszĂŒnk nyersen , a tavalyit sĂŒtöm-fĂ”zöm :) Most bĂ”ven tettem ebbe, a részben teljes kiĂ”rlésĂ» ... | ||
Tovább... | ||
