Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Saláták
sponsored links
Meleg kecskesajtos pirítós lardonnal, dióval és almával
Tour de France-ban utazunk most egy ideig, ugye mondtam már? |
Tovbb... |
Vegyes saláta (Kombinált saláta) Ismét saláta-ehetnékem volt. Ezért készítettem is egyet. Mondhatni, kétféle salátát kombináltam: ezt és ezt. Magában is jó, vagy akár grill húsok mellé. Elkészítése ... |
Tovbb... |
Lencsesaláta hidegen Azt is mondhatnám téli ízek a nyárban. A lencse - kolbász párosról legalábbis nemigen a trópusok jutnak az ember eszébe. Különben az a vicc, hogy én ezt már télen is megcsináltam egyszer, de nem nagyon akart csúszni. Talán mert semmi sem esik jól, ami hideg. Most viszont azért jól megizzasztja - pluszba - az ember fiát. Szóval igazi ... |
Tovbb... |
Majonézes tésztasaláta A kedvenc tésztasalátám. Vagy így, majonézzel készítem, vagy pedig azt és a mustárt kihagyva a receptbõl, olivaolajat adok hozzá és kevés balzsamecetet. A paradicsom húsa és leve a salátát és öntetét gazdagító kihagyhatatlan és egyik legfontosabb összetevõje ennek az ételnek. Oké, akik nem szeretik a paradicsomot, felmentést ... |
Tovbb... |
A nagyon prózai görög saláta Tudom, hogy nagyon egyszerû és semmi újdonság nincs benne (de hát az egyszerû is lehet nagyszerû), de ma egyszerûen megkívántam, hát gyorsan el is készült a görög sali vacsorára :) Ebben a melegben másnap a legjobb, amikor állt egy estét a hûtõben és már jó hideg. ... |
Tovbb... |
Sült paprika saláta Hozzávalók: 2 kg húsos paprika, olaj, só, cukor, ecet, víz. Elkészítése: A szép húsos paprikákat megmossuk, szárazra töröljük, majd rácson vagy sütõben jól ... |
Tovbb... |
Görög saláta Ezt a salátát lassan már úgy kezeljük, mintha a mienk lenne a recept! Rendszeresen feltûnik minden kerti grillezésnél, családi ebédeknél, vacsoráknál, mert könnyen elkészíthetõ, és nagyon finom, laktató. Én grissinit sütöttem hozzá tegnap, és nagy sikere volt! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Új zöldbabos lencsesaláta Most van a sárga babnak a szezonja, ezért mostanában pár ételt elkészítek belõle, mert amúgy is régen fõztem belõle, és most nagyon jól esik. Mivel tényleg friss, ezért kevés ideig kell fõzni, ami nálam különösen ... |
Tovbb... |
Fetás-spenótos galuska balzsamos rucolával Imádom a tésztákat könnyû nyári zöldségekkel, egyik ilyen állandó eledelem ez az étel is. Már egyszer szerepel ebben a blogban, de úgy gondoltam, hogy ezt sem hagyom ki! Azt hiszem, hogy sokan egy ilyen típusú ételt nem engednek be a napi táplálkozásukba, de akkor fõzzék a ... |
Tovbb... |
Sült kecskesajt mézzel és uborkavinaigrette paradicsommal
Az uborkáról, mint zöldség, nem feltétlenül a kulinária fellegvára jut az eszünkbe, vannak ennél izgalmasabb zöldségek is. Gondoltam ezt egészen tavalyig, amikor a véletlen folytán több nagyszerû uborkás ételbe is belefutottam. Ki gondolta volna, hogy van élet az uborkasalátán túl is! Pedig van. ... |
Tovbb... |
Újkrumpli saláta Ha van rá lehetõség, péntekenként a termelõi piacon szoktuk kezdeni a napot. Több ez, mint a heti zöldség és gyümölcs bevásárlás, kiváló lehetõség tájékozódni, hogy melyek az épp aktuális idény termények, kicsit beszélgetünk a már ismerõs termelõkkel, jó látni azt a szeretetet, szakértelmet, amellyel a portékáikról beszélnek és ... |
Tovbb... |
Nyári saláta Ezt a salátát azért szeretem, mert az összes nyári kedvenc zöldségem benne találtatik. Továbbá, mert nagyon jól illik rántott zöldségekhez, sült és grillezett húsok mellé, ami ilyenkor nyáron gyakran készül nálunk. A szeletelésen kívül nagy tudomány nem kell az elkészítéséhez, pillanatok alatt összeállítható bármikor, hisz az összes alapanyag ... |
Tovbb... |
Majonézes - zöldborsós tésztasaláta Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nekem ilyen nagy melegekben jobban esik egy jól behûtött saláta a húsoknál. Tészta is van benne, majonéz is, úgyhogy laktató. Viszont elkövettem egy kis bakit, amit a fotó szépen ki is ad. Ugyebár elfelejtettem, hogy a tésztafélék bizony jócskán magukba szívják a krémes dolgokat. Úgyhogy a ... |
Tovbb... |
Zöldbabos-cukkini saláta. A nagy melegben amikor nem kívánunk semmiféle nehéz ételt, nincs is jobb egy könnyû salátánál. A kérdés már csak az lehet, hogy milyen zöldségekbõl készüljön az a saláta. Mivel ilyenkor már bõséges a zöldségfelhozatal mint a piacokon, mint pedig a saját kertünkbe, így nem okoz gondot összedobni egy-egy finom salátát. Én most ... |
Tovbb... |
Tonhalsaláta ropogós cukkíni korongokkal Nem voltam lusta mosogatni csak úgy gondoltam, hogy jól fog mutatni a képen, ha a salátához felhasznált tonhal konzervében tálalom a fogást. A kitalált recept alap, de bárki kedve szerint személyre szabhatja - nem mintha bárkit figyelne a gondolatrendõrség, ha bármelyik receptemet nem szó szerint veszi át...- igazából ezt csak ... |
Tovbb... |
Variációk Francia salátára Ebben a hõségben nem nagyon kívánunk nehéz ételeket. Az elmúlt héten többször is készítettem francia salátát. Sajnos ebbõl soha sem tudok keveset készíteni, így mindíg maradt egy kevéske, amit aztán másnap kiegészítettem egyéb finomságokkal. Elõször csak símán fogyasztottuk. Elkészítése roppant ... |
Tovbb... |
Turbó káposztasaláta A múlt héten extra rekkenõ hõség volt kicsiny országunkban és õszintén mondom egy igazi fakír az, aki bedörrentette a tûzhelyet és szaunázott. Minden elismerésem Nekik! Ebbõl az indíttatásból ütött szöget a fejembe, hogy mi lenne, ha olyan ételek/italok kerülnének fel a blogra ezen a héten, melyeket nem kell ... |
Tovbb... |
Nyári lencsesaláta
A lencse nem kimondottan nyári alapanyag, de hasonlít a nõk "kis feketéjére", amihez ha citromsárga lakkcipõt, és kendõt veszünk, rögtön tökéletes nyári viseletté válik. A lencsébõl is tökéletes nyári saláta készíthetõ néhány friss nyári hozzávalóval. Ez a saláta is része volt a hagymaimádó programomnak, mert volt ... |
Tovbb... |
Nyár Dublinban saláta Az elõrejelzések szerint még ma estig tart a nyár itt Dublinban. Juhéééj! A páratartalom változatlan (70-80%!), ha nem fülledtebb. Ma egy olyan salátát készítettem ebédre, mely hidegen és melegen is nagyon finom, laktató. Az évszaknak megfelelõen válogattam bele zöldséget, így friss spárga ... |
Tovbb... |
Mascarponés gyümölcssaláta mézgrillázzsal Bevallom itt a gyümölcs maximum csak alapot szolgáltat egy újabb krémes-ropogós kiadós kis bûnözésre. Mert az! Arról nem is szólva, hogy még mielõtt összeállna a "nagy mû", lehet a fele stikában eltûnedezik a grillázsnak. De a krém is annyira adja magát, hogy felvetõdik a kérdés, minek ide még a gyümölcs is? ... |
Tovbb... |
Cigánymeggyes-barackos gyümölcssaláta Anyukáméktól a változatosság kedvéért cigánymeggyet is kaptunk, amibõl isteni gyümölcssalátát készítettem õszibarackkal és banánnal. Citromlé most nem kellett, mert ez a meggy jóval savasabb, mint a korábban érõ cseresznyemeggy, így csak mézzel kellett ízesíteni, és olyan üde, nagyon zamatos saláta lett belõle, ami még a ... |
Tovbb... |
Epres zöldsaláta grillezett kecskesajttal Sorra húzzák le a gasztroblogok a rolót. A nagy hõségre hivatkozva többen kitették a "technikai okból zárva táblát". Kisebb nagyobb megszakításokkal azért én igyekszem hõsiesen kitartani. Erre a legjobb módszer az "étterem" és a "saláta" kategóriák alatt futó bejegyzések szaporítása. Ebbe a salátába aztán tényleg találkozik a ... |
Tovbb... |
Mángold és céklalevél saláta Az úgy történt, hogy épp a termelõi piacon nézelõdtünk, amikor HeF rátalált a gyönyörû és óriási méretû mángolt kötegekre. Csak alapos szemrevételezés után fedeztük fel, hogy abban a ládában megbújnak még leveles cékla kötegek is. Azonnal tudtuk, hogy jönnek velünk haza, bár konkrét felhasználási ötletünk nem volt, de már a ... |
Tovbb... |
Hideg zöldséges tésztasaláta Minden féle salátát szeretek. Majonézes,joghurtos,kefires,ecetes vinegrettek stb... Egyedül a boltiakat nem.Semelyiket...nehéz,olajos,cukros,ki tudja mi van benne.Szeretek mindent itthon ... |
Tovbb... |
Málnás barackos gyümölcssaláta
Szüleim kertjében beérett a málna. Tegnap kaptunk egy dobozzal, biztos volt egy fél kiló, ha nem több. Egy nagy szûrõben megmostam, ezért picit összetört, de így legalább a szõröcskéi már nem szúrtak :). Volt még itthon mellé õszibarack (6-7 kisebb darab) és banán (1 db), már csak citromlé (1 citromé) és ... |
Tovbb... |
Klasszikus tonhalsaláta Mikor lenne salátaszezon, ha nem most? Nem csoda hát, hogy rövid idõn belül ez a második tonhalsaláta, melyet bemutatok. A tonhalsaláta nagy elõnye, hogy, amikor valóban percek alatt szeretnénk összedobni egy nagyon ízletes salátát, akkor elõkapunk egy doboz tonhalat és királynõvé emelünk vele egy egyszerû kevert ... |
Tovbb... |
3 hagymás paradicsomsaláta
Egy igazán jó, és friss paradicsomhoz nem sok minden kell, hogy saláta legyen belõle. 3 -féle hagyma, egy löttyintésnyi borecet, és só, pár bazsalikomlevél, és ha nagyon jók akarunk lenni magunkhoz meg a paradicsomhoz, akkor meglocsoljuk még egy kevés olívaolajjal is. ... |
Tovbb... |
Napi saláta Tegnap sárgadinnyét akartam enni pármai sonkával. Uccuneki elmentem a boltba bevásárolni. Naná, sárgadinnye csak fehér volt, ennek kontrasztjaként, sonka csak Fekete-erdei. Én ezt a fajta dinnyét nem túlzottan lájkolom, ezért fincsi akciós körtét vettem. Na, ebbõl estére lett egy finom kis saláta, persze tettem hozzá még ezt-azt. Édes ... |
Tovbb... |
Sprotnis tésztasaláta
Maradék kifõzött tésztából készült ez a saláta, mert nem akartam eldobni a tésztát. Így elõkaptam az egyetlen halkonzervet ami itthon volt, és készítettem reggelire salátát. Sprotnis tésztasaláta ... |
Tovbb... |
Kánikula kehely Ha valaki olyan gyümölcs imádó,mint én,akkor egy forró nyári délután tökéletesen beéri egy ilyen gyümölcskehellyel.Fagyi nélkül persze.(de fagyival is elkészíthetitek) Én a gyümölcsöt mindig magában fogyasztom,mindenféle édesítõ ... |
Tovbb... |
A grillcsirkének nem szeretjük a mellehúsát... Vacsorára csirkés salátát készítettem belõle. Így sokkal finomabb volt:) Tettem bele: csirkemellet újhagymát ... |
Tovbb... |
Friss saláta rozmaringos vaddisznósonkával, olívabogyós baguettel Miután már szinte visszajáró vendég konyhánkon a vadsonka, ezúttal valami olyat szerettem volna készíteni, amit könnyen össze lehet ütni egy ebédre, akár még rohanós hétköznapon is. Ezúttal azonban nem a vadsonka volt fõszerepben, mint múltkor, hanem itt a saláta dominált, és a húst inkább csak ízesítõként használtam fel. A friss ... |
Tovbb... |
nincs cím Fejes salátaíz emlék a régvolt szokások felelevenítésével |
Tovbb... |
Cukkini-répasaláta növényi tejföllel Úgy tûnik, hogy csak salátát eszünk. Pedig nem, csak a fõételek, amikhez a salátát esszük, már mind szerepelnek a blogon. A héten Békés megyébõl kaptunk sok-sok paprikát és cukkinit. Így ma ismét töltött paprika készült és mellé ez a saláta. Tegnap elõtt pedig rizibizi (saját borsóból) és rántott cukkini, szóval csupa hazait ... |
Tovbb... |
Görög saláta ... ahogyan én készítem és ahogyan mi szeretjük. Lehet, hogy nem ez az autentikus recept, nálunk például kimarad az olajbogyó, mert a gyerekek nem szeretik, és az ízesítés/fûszerezés sem biztos, hogy az eredeti görög salátánál pontosan ilyen, de ettõl függetlenül ez egy nagyon finom étel. Készülhet köretként, én most "csak úgy" dobtam össze, nem is ... |
Tovbb... |
Kenyérsaláta Hozzávalók: 15 dkg fehér kenyér, 40 dkg paradicsom, 1 kis zöld paprika, 1 kötet zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor bazsalikom, 2 evõkanál vörösborecet, 5 evõkanál olivaolaj, só, bors. |
Tovbb... |
