Cukkini-répasaláta növényi tejföllel
sponsored links
Úgy tûnik, hogy csak salátát eszünk. Pedig nem, csak a fõételek, amikhez a salátát esszük, már mind szerepelnek a blogon. A héten Békés megyébõl kaptunk sok-sok paprikát és cukkinit. Így ma ismét töltött paprika készült és mellé ez a saláta. Tegnap elõtt pedig rizibizi (saját borsóból) és rántott cukkini, szóval csupa hazait eszünk:)
Hozzávalók:
2 közepes cukkini
2 közepes répa
só - ízlés szerint
pár db kaporvirág
A növényi tejfölhöz:
1 dl napraforgómag
1/2 dl kesudió
1 ek. citromlé
1 ek. 100% extra szûz olívaolaj
2 kisebb gerezd fokhagyma ...