Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sós sütemények
sponsored links
Sajtos tallér Valami ropogtatni valót kellett sütni, mert egyébként ebben a túlfeszített tempóban, amit a 2012-es Londoni Olimpia nyújt, másképp már nem lehet megoldani a rendszeres étkezést, fõleg azt nem, hogy egyáltalán asztalnál étkezzünk, legyen az reggeli, ebéd, esetleg vacsora. Kérdés megoldva, sajtos tallér az asztalon, s lehet reggeltõl-reggelig -éhezés nélkül- TV-t ... |
Tovbb... |
Fûszeres lapocskák (sós) A nagy hõségben komoly erõpróbát jelent a sütés, de az ember hoz idõként ilyen áldozatot:))) Pár napja a sógornõmékkel bicikli-túrán voltunk és utána leültünk egy kis beszélgetésre. Erre az alkalomra sütöttem ezeket a fûszeres lapocskákat. Olyan igazi jó fajta, pikk-pakk elfogyó sós rágcsálnivaló. Legközelebb tartok tõle, hogy ... |
Tovbb... |
Bagolyszem Még nagyon régen találtam valahol a neten egy receptet, ahol így készítették el a pongyolás virslihez hasonló ételt, viszont csak most próbáltam ki, mert el kellett használni egy leveles tésztát, és ez jó megoldásnak tûnt. A nevére nem emlékszem, sajnos a forrásra sem. Szerintem úgy néz ki, mintha baglyok lennének, úgyhogy ... |
Tovbb... |
Sajtos tallér
|
Tovbb... |
Sajtos puffancs Ismét egy nagymama - féle szuper recept, ami eddig még nem került fel a blogra. Egyébként apukám kedvence (vagyis az volt a krumplis pogácsám elõtt, mostmár csak második a sorban) de más sem szokott panaszkodni ha ez készül desszert helyett. Pillanatok alatt elfogy, melegen és hidegen is kitûnõ. Másnapra sose ... |
Tovbb... |
Perec ízû stanglik, csurgatott sós mázzal
Elõször a sós csurgatott mázba szerettem bele, amikor Limaránál megláttam ezt a receptet. A sós máz gyerekkoromba repített vissza, amikor a állatkerti perecrõl csak a sós mázt lehetett megenni mert a perec, olyan kemény volt, hogy kopogott. Imádtam lehámozni a perecrõl ezt a nyúlós sós "mázat". ... |
Tovbb... |
Kapros-tofus cukkini batyu és egy hét tábor Még mindig volt egy leveles tésztánk a hûtõben (Zsuzsa hozott nekünk Ausztriából 4 csomaggal) és sárga cukkinink :-). Így cukkinis batyut készítettem. + egy hír: egy hetet nem leszünk: a Balaton mellett táboroztatunk fiatalokat. Nagyon ... |
Tovbb... |
Mákos-Parmezános kréker (paleo) Hetekkel ezelõtt valaki elõttem egész mákot vásárolt a zöldségesnél.Én is mindig szoktam itthon tartani kenyérre,kiflire,szórtam már.Gondoltam mi lenne ha a jól bevált krékeremet megcsinálnám egész mákkal.Rémlett korábbról Bede Robi egyik Tv paprikás mûsorából egy mákos sajtos kekszféleség.Végül ma elkészítettem ezt a ... |
Tovbb... |
Tökmagos teljes kiõrlésû tönköly keksz Különlegesen ízletes keksz a hozzávalóknak köszönhetõen, ez lehet a hátulütõje is a népszerûség útján, mert sajnos az alapanyagoknak köszönhetõen nem olcsó, de azt gondolom, hogy egy ilyen gazdag kekszbõl kevesebbet is fogyaszt az ember. A másik dolog, hogy a tutiért könnyebben ki adom a ... |
Tovbb... |
Triplán sajtos mini croissant Végülis duplán-triplán sajtos, mert háromféle sajtot használok három helyen. A tészta közé azért szórok parmezánt, mert jó intenzív az íze, a karaván meg nemcsak füstölt, hanem egyben is marad sütésnél és nem folyik annyira szét, a trappista pedig jól pirul. Vajjal csak azért kenem meg, mert azért a bolti legtöbbször szárazabb, mint házilag ... |
Tovbb... |
Sajtos tortillafalatok Ismét egy nem minapi falat. Akkoriban egy régebbi kíváncsíságom kapott elégtételt, mert biza én ezt már hosszú ideje ki akartam próbálni. Csak tudnám mi a fenét vártam annyit ezzel. Vannak dolgok, melyeket csak tologatok magam elõtt, míg egyszer nekilátok. Utána meg csodálkozom, hogy jé, ez miért vett fel ennyi idõt ... |
Tovbb... |
SAJTOS RÚD Mindenkinek van a tarsolyaban Sajtos rud recept, vagy csaladi, vagy kiprobalt, evek ota hasznalt - en most ujat probaltam ki, es nem bantam meg, nagyon finom lett. A recept a Böbsi konyhája blogrol van, koszonom ... |
Tovbb... |
Tökjó Ez a tökmagos-sajtos kréker bármilyen alkalomra szuper választás: egy bulira, egy baráti beszélgetéshez vagy egy meccshez, kiváltképp, ha 1-2 pohárka sör vagy bor is lecsúszik. :)) Egyszerû elkészíteni és a pihentetési idõt leszámítva gyorsan összedobható. A tejet kissé megmelegítettem, elkevertem benne a mézet és belemorzsoltam az élesztõt. Néhány percre ... |
Tovbb... |
Vadzöldséges süti és szósz Nagyon csúnyácska sütijeimet, eddig nem is akartam feltenni, de "ínséges idõkben", most, jók lesznek, hiszen kinézetük ellenére nagyon finomak voltak. Többféle tésztába lehet tölteni párolt zöldségkeveréket, ami most nekem vadsóska, cickafark, útifû, csalán, spenót volt. Még tavasszal tettem el, forrón, steril ... |
Tovbb... |
Grissini parmezánnal
Legyen a parti negyven fokban vagy a tél kellõs közepén, a grissini mindig népszerû. Nem érdemes a parmezánt helyettesíteni, mert az valami egészen más lesz. A receptet Giorgio Locatelli Ízek Itáliája címû könyvében találtam, azóta csak ezt használom. Õ nullás lisztet ... |
Tovbb... |
Sajtos rúd Ezt a receptet Illéskrisznél láttam meg néhány nappal ezelõtt, és azonnal el is mentettem. Nem vártam sokat, szinte rögtön elkészítettem. Isteni finom, tuti, hogy sokszor fogom még sütni.:) Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Empanadas (hússal töltött batyuk) |
Tovbb... |
Mangoldos sajtos leveles táska Az éven elõször ültettem mangoldot. Nem is sokat, csak pár palántát, mert ez a növény igazán helyigényes, és az én kertem abban szûkölködik. Akinek módja van a nagyobb mennyiségû ültetésre, csak ajánlani tudom. A levele és a szára egyaránt ehetõ. A szárával a spárgát kiválóan helyettesíthetjük. A levele pedig mindenféle finomságra ... |
Tovbb... |
LEGJOBB SAJTOS RÚD... Már korábban szemet vetettem erre a "Legjobb sajtos rúdra", amit Latsia blogjában láttam. Elhittem neki, hogy nagyon finom és bizton állítom, hogy nem árult vele" zsákba macskát..." Valóban a legjobb! Finom ropogós, jó ízû, igazi sajtos ropogtatni való. Sajtos rajongók ki ne hagyják! Nagyon egyszerû és kivitelezhetõ sós ... |
Tovbb... |
Aszalt paradicsomos csiga Finom "nyárízû" sós csiga. Tésztája azonos a virslis buciéval., a töltelék és az elkészítés változik egy kicsit. a töltelékhez:
|
Tovbb... |
Sajtos tekercs Új, gyorsan elészíthetõ sós süti után kutattam. A No-salty-n találtam is egy szimpatikus receptet, amit el is készítettem. A lányom azóta is ezt kéri. A tésztájához: ... |
Tovbb... |
SAJTOS HÁROMSZÖGEK > avagy sajtos tekercs A dagasztás után olyan jó lágy, kellemes tapintású tésztát kaptam, hogy öröm volt vele dolgozni > sütés után pedig egy könnyû és nagyon finom sajtos csemege lett a végeredmény. Klassz reggeli lett belõle egy csupor tej mellett. :) A férjemnek annyira ízlett, hogy vitt magával ... |
Tovbb... |
Cheddar sajtos scone Volt már itt a blogon scone recept, most egy sós változattal készültem. A BBC Good Food Magazin magyar kiadása óta már biztosan sokan kipróbáltátok, megkóstoltátok. Ha ízlett, ezt a sajtos variációt is bátran ajánlom! Uzsonnára például nagyon jól jön. Az írót natúr joghurttal is lehet helyettesíteni. ... |
Tovbb... |
Spenótos leveles Hoztam egy végtelenül egyszerû, mégis nagy sikert arató finomságot. Sós, leveles tésztás "rétes" talán a legjobb megnevezése. Elõször is kell hozzá 1 csomag friss, konyhakész, tehát már sütõpapírra kinyújtott leveles tészta. Érdemes olyat venni, amelyik nincs édesre, vanilin ízûre fûszerezve, hanem sós ételekhez is jól ... |
Tovbb... |
Spenótos-újhagymás-fetás falatkák Tegnap úgy keltem fel, hogy spenótos-fetás pogácsát akarok enni. A spenót-feta mindig is jó párosítás volt, erre már akkor rájöttem, mikor még a MB-ben sütöttem a spenótos-fetás pitéket... Gyorsan gugli, és ráakadtam Szellem a fazékban spenótos pogácsájára. Az enyém ugyan nem pogácsa ... |
Tovbb... |
Ricottás-baconös csiga kaporszósszal. Eddig talán az egyik legnézettebb recept a blogba a kaporszósz (kapor mártás). Én is nagyon szeretem, és elég sokszor készítek fõként fõtt hús mellé, de nagyon szeretjük még fõtt krumplival és tojással, és van hogy éppen csak virslivel tálalom. Az idõjárásnak köszönhetõen idén olyan szép a kertben a kapor, hogy nem ... |
Tovbb... |
Sportszelet Nõtársaim! Mindannyiunk nagy örömére a foci eb végre a finiséhez közeledik. Ez azt jelenti, hogy már tényleg csak néhány unalmas 90 perc van hátra...Most arról inkább ne is beszéljünk, hogy egy hónap múlva jön az olimpia. De mindnyájan tudjuk, hogy nincs is annál jobb érzés, mint amikor a meccseket bámuló és ... |
Tovbb... |
Citromfüves - sajtos kenyérfalatkák Ugyan még mindig meleg van, hál istennek kissé csökkent a hét közepi kánikulához képest. (Akkor aggódtam is, képtelen voltam koncentrálni a tételekre: ültem az elsötétített szobában, ventillátor maxon, egyik kezemben valamilyen legyezõalkalmatosság, másikban a tanulnivaló. Mi lesz így az érettségin! - gondoltam. Ha tudtam ... |
Tovbb... |
Sajtos tonhalas rudak / Stapici sa sirom i tunjevinom Különös finom rágcsálni való.Egy korsó sör mellé mecs nézés közben nagyon passzol. 50 dkg leveles tészta,15 dkg tonhalas pástétom,5 dkg vaj,15 dkg sajt,4 evõkanál ... |
Tovbb... |
Sajtos stangli-avagy barátkozzunk.... Társasházban nõttem fel. Amikor 1970-ben átadták, kilenc fiatal házaspár költözött be a másfél szobás kis lakásokba. Voltak kisgyerekek, születtek szép sorban a testvérek is. A mamák otthon voltak, úgyhogy az egész napot télen-nyáron az udvaron töltöttük. Pár száz méterre kukoricaföld húzódott, amibõl aztán ... |
Tovbb... |
ROPOGÓS SAJTOS-ÚJHAGYMÁS KENYÉRCHIPS A nevében is benne van, hogy ropogós chips, vagyis sütés után ne várjuk a tésztájától, hogy puha lesz. A tesómnak és az egyik unokatesómnak sütöttem valamelyik nap az esti Eb futball mérkõzésre - örültek neki, és nagyon ízlett nekik. Az íze számomra is nagyon jó volt, de nekem ez már túl ropogós ... |
Tovbb... |
Mákos-sós teasütemény
Régebb sütöttem, de valahogy mindig elmaradt, hogy közzétegyek egy bejegyzést róla. Ez a sós sütemény jól eláll ezért készítettem. Mivel elég zsíros, ezért eléggé laktató is egyben. Zsír helyett lehet csak vajjal is készíteni. Mákos-sós teasütemény ... |
Tovbb... |
Pogácsa fõzött sajttal Ez a pogácsa nem az a pogácsa, teljesen más technikát igényel -talán leginkább a képviselõfán tésztájára hajaz, de hangsúlyozom, kizárólag a technikájában. No, nézzük, hogyan is kell fõzni azt a sajtot. ... |
Tovbb... |
Tejfölös rúd Konyhavirtuóz blogján találtam a receptet, és azonnal megtetszett. Bár én nem hajtogattam a tésztát, ahogy írta, de így is nagyon finom volt. Hozzávalók: 60dkg liszt ... |
Tovbb... |
Expressz sajtos kiflik Nemrég egy üzleti megbeszélésre érkezett hozzánk egy kedves hölgy a Gipszkorszak Játszóházba. Leültünk a teraszon, õ pedig mielõtt elkeztük volna a beszélgetést elénk tett egy kis batyut, benne az aznap reggel sütött, még langymeleg sajtos kiflikkel, amibõl elõször csak egyet majd kettõt majd szépen sorban mindet megettük ... |
Tovbb... |
házi ropi vagy grissinia leírt mennyiségbõl 20 db, kb. 25 cm hosszú és 1,5 cm átmérõjû rudacskák lesznek, plusz egy tenyérnyi focaccia még az ebédhez. Tehát a ropi inkább becenév õrá... Fél kg liszt, 3 ek fokhagymás olivaolaj, 3 dl melegvíz, 1 ek só, 1 teáskanál cukor, 1 ág friss rozmaring levelei egész apróra felvagdosva, némi bors és élesztõbõl 2,5 dkg friss A keverõgéppel ruganyos tésztát dagasztok és ... |
Tovbb... |
