Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Grissini parmezánnal
sponsored links
Legyen a parti negyven fokban vagy a tél kellõs közepén, a grissini mindig népszerû. Nem érdemes a parmezánt helyettesíteni, mert az valami egészen más lesz.
A receptet Giorgio Locatelli Ízek Itáliája címû könyvében találtam, azóta csak ezt használom. Õ nullás lisztet javasol, de ha nincs otthon, akkor szerintem a sima liszt is megteszi, ebben engedékeny vagyok.
Hozzávalók 25-30 darabhoz:
375 gramm liszt
2 deciliter 3,5-ös tej
50 gramm vaj
10 gramm friss élesztõ
10 gramm só ...