Nagyon csĂşnyĂĄcska sĂźtijeimet, eddig nem is akartam feltenni, de "Ă­nséges idĂľkben", most, jĂłk lesznek, hiszen kinézetĂźk ellenére nagyon finomak voltak. TĂśbbféle tésztĂĄba lehet tĂślteni pĂĄrolt zĂśldségkeveréket, ami most nekem vadsĂłska, cickafark, ĂştifĂť, csalĂĄn, spenĂłt volt. Még tavasszal tettem el, forrĂłn, steril Ăźvegekbe tĂśltve.

A vadsĂłska szĂłsz alap eltevésérĂľl ErzsikétĂľl hallottam, aki naponta jĂĄrja kis kutyĂĄjĂĄval kis falunk kĂśrnyékét, ismer minden termĂľ vadgyĂźmĂślcsfĂĄt és minden mĂĄs felhasznĂĄlhatĂł nĂśvény lelĂľhelyét. Ha talĂĄlkozunk, jĂłt szoktunk beszélgetni. Vegyes vadzĂśldséges szĂłszt BiĂĄnĂĄl ettem elĂľszĂśr itt. 

A sĂźti tĂśltelékében a zĂśldeket zabpehellyel és kevés reszelt sajttal kevertem. A tészta kelt volt, hajdinaliszt-zabpehelyliszt és zabpehely keverékbĂľl. No nem akartam ennyire reformra, de amikor mĂĄr nekiĂĄlltam, akkor vettem észre, hogy nincs otthon "normĂĄlis" liszt. Az arĂĄnyokat nem tudom, csak kevertem. Persze csĂşnya lett, de kĂ­sérletnek nem rossz, és el is fogyott. MĂĄs tésztĂĄba is tĂślthetĂľ vadszĂłsz. Nagyon finom pl. hĂĄjasba tĂśltve, sok maggal megszĂłrva az eltett ...

sponsored links