Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tojásételek
sponsored links
Oefs en cocotte
Pont olyan, mint a neve! Könnyed, franciás és nagyon finom reggeli a hosszú hétvégére. Oeufs en cocotte - tojás tálkában |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 189. nap Beköszöntött a nyár, hirtelen, de immár visszavonhatatlanul. Sorra jönnek a szabadföldön termett zöldségek, gyümölcsök. Töltekezhetünk vitaminokkal és ásványokkal. A D-vitamin begyûjtésének is itt a természetes ideje. Mértékletes napozással és a szabadban töltött órákkal fedezzük a ... |
Tovbb... |
Frittata - Ezúttal spenótos, fokhagymás, sonkás változat Most gyors ebéd gyanánt készült, de a frittata reggelire, vagy vacsorára is kiváló attól függõen, hogy épp mit teszünk bele. Mint az olasz ételek általában ez ismét remekül variálható és csak néhány hozzávalót igényel. Hozzávalók személyenként: ... |
Tovbb... |
Pulykakolbászos - zöldséges rántotta a Páromtól Az az igazság, hogy a Párom sokkal finomabb rántottát tud készíteni, mint én, ezért a hétvégék reggelijét, a ráérõs rántottát mindig szívesen megsüti. Mindig azt tesz bele, ami éppen otthon található a hütõben, kamrában. Mindig nagyon - nagyon finom lesz. Köszi Kedves itt is neked a sok ... |
Tovbb... |
Ki mondta, hogy rántottából nem lehet ebéd? Nagyon egyszerû, gyors és finom ebédet ütöttem össze tegnap! Rendben, nem egy diétás menü, de azért ha az ember lánya éppen nem ér rá számolgatni a kalóriákat, akkor nincs mit tenni. Maradt egy kis olaj a debreceni kisütésébõl, amit sajnáltam kidobni, hát apróra ... |
Tovbb... |
Burgonyás hagymás omlett füstölt sonkával |
Tovbb... |
KECSKESAJTOS-SPÁRGÁS FRITTATA Elegáns nevén frittata, magyarul spárgával dúsított omlett. Egyszerû, finom és látványos. Gyors vacsora vagy ebéd, nálunk a gyerekek is imádják. Egy szívfájdalmam van összesen: itt a fehér spárga elérhetetlen. Egyszerûen nincs, storno. Kicsit bolondnak ... |
Tovbb... |
Sonkás, medvehagymás Lassan lecseng a medvehagyma szedésének ideje, elkezd virágozni, s ettõl a pillanattól fogva már nem szabad szedni. Nekem volt még szerencsém, hogy egy óriási doboz medvehagyma birtokába jutottam - interneten keresztül- igy nálam most folyik a medvehagyma projekt. Most minden ételt a medvehagymához igazitunk, így ezt a ... |
Tovbb... |
Medvehagymás rántotta Gyors rántottát ütöttem össze igaz most ebédre, de reggelinek is kíváló. Hozzávalók: pár darab tojás felverve, tengeri só ízlés szerint, 1-2 kisebb fej vöröshagyma, pici házi szalonna apróra kockázva, pár ... |
Tovbb... |
RÁNTOTT TOJÁS Húsvétra készülõdve, egyet s mást fõzve, valamilyen téves számítás következtében megmaradt 4 darab fõtt tojásom. Hümmögtem, vajon mi legyen velük? S akkor eszembe jutott, hogy a Facebookon egy ismeretlen hölgynél láttam egy nagyon érdekes, szemnek igen tetszetõs és reggelire kiváló tojásételt. Sajnos, az ismeretlenre többet rá ... |
Tovbb... |
Buggyantott tojás egy kiadós reggelihez Azt hiszem a nagy dolgozás és nem fõzés az étkezés rovására ment. A
reggelik is kissé egyhangúak lettek, ami azért eddig nem volt rám
jellemzõ. Soha nem indultam el reggelizés nélkül. Inkább elkéstem (amit
nagyon gyûlölök), de üres gyomorral nem álltam neki a napnak. Hol édes,
hol sós, süti, kenyér, kásák, müzlik, gyümölcsös ... |
Tovbb... |
Póréhagymás kecskesajtos frittata A múltkori frittata adta az alapot a tegnapi vacsorához is. Annyit módosítottam, hogy tisztes mennyiségû vajon meg egy kevés olívaolajon póréhagymát és fél fej vöröshagymát dinszteltem. Nagyjából 10 percig, ezután adtam hozzá az elõzõleg megfõzött, felkarikázott krumplit és felönöttem ... |
Tovbb... |
Fõtt tojás cseppMi ez? Elõétel vagy leves? Reggeli vagy ebéd? Legújabb kedvencemet bármilyen körülmények között gyorsan felszolgálhatjuk. Buggyantott tojás és spenót, szójaszószos levesben tálalva. Gyönyörû, sokszínû és sokféle textúrájú étel. Hozzávalók: 4 tojás 1/2 kg spenót, esetleg más zöld levél 1 teáskanál só 2 teáskanál ecet Leves 5 dl húsleves 1 evõkanál szaké 1 evõkanál ... |
Tovbb... |
Hagymás-kakukkfûves tojás Gondolkodom, mit is írhatnék, de igazából ez annyira egyszerû kis valami, hogy kár is tovább ragozni. Mi szeretjük, mert gyorsan kész és imádjuk a hagymát :DDD. Ja igen, a tojás miatt, ráfogom, hogy húsvéti :). Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Tojásrántotta - az igazi :) Hoztam Nektek egy jó kis "paraszt gyomornak" való bõséges, kiadós vacsorát. Igaz, hogy nálunk ez volt a reggeli, de azt hiszem, hogy korai vacsorának is megteszi :) Hát hiába ! Nem élhetek szalonna nélkül, pedig ennek a tojásrántottának a fõ alapja az igazi ... |
Tovbb... |
TojáscurryIlyet Indiában csak húsevõk esznek, de nekünk belefér a tojás is. Meglepõ, de roppant finom és egyszerû. Szükség van hozzá 5 kemény tojásra. Én nyolc felé vágtam ezeket - x, y, és z tengelyen is ketté. Forró olajban lepirítok 2 teáskanál fekete mustármagot és ugyanennyi egész mákot. Ha már pattog, belemorzsolok úgy 15-20 currylevelet és némi chilit és még sütöm ... |
Tovbb... |
Töltött tojás Ritkán készítek töltött tojást, bár én és férj szeretjük, a gyerkõcök még nem igazán fedezték fel. Rendszerint valamilyen majonéz-alapú salátával ágyazok meg neki, és mivel nagylányom kukoricasalit kért a szülinapi ebédjéhez, most éppen ez került alá (és ezzel el is árultam, hogy még mindig a gépen található fotókból ... |
Tovbb... |
Sajtos tojástekercs Nagyon régen készítettem már ezt a finomságot. Olyan alkalommal készült, amikor semmi kedvem nem volt túlzott erõbedobásra, de enni mégis kellett valamit. Megegyeztünk, hogy rántottát vacsorázunk, ám hirtelen beugrott Ágnes tekercse, és a sima rántotta helyett máris annak láttam hozzá. Talán 5 perccel, ha több idõbe kerül, mint a hagyományos omlett, az íze és a ... |
Tovbb... |
SPAGETTIVEL SÜLT TOJÁSLEPÉNY Ismét egy finom és laktató reggeli. Sõt, még a megmaradt spagettit is kitûnõen fel lehet hozzá használni. Szeretem az ilyen gyors reggeliket, mert pár perc alatt, csodás étkeket lehet tálalni, sok fáradtság nélkül. Míg sül a tojás, addig megpiríthatjuk a toast kenyereket és kifacsarhatjuk a narancsok levét. Pompás reggeli ... |
Tovbb... |
Parasztreggeli 8 tojás némi maradék sült krumpli 8-10 dkg erdélyi szalonna ... |
Tovbb... |
Spanyol omlett (tortilla) Ma dolgos napom volt, így egyszerût ettem csak. Többször készítettem már csak mindig vacsorára, ezért nem is tudtam fotózni. Mondjuk amilyen éjszakai sötétség volt ma, épp csak sikerültek a képek. Egész nap esik... ami jó, mert már nagyon kellett az esõ. Hozzávalók 1 fõre: ... |
Tovbb... |
Tavaszi Zöldség Omlett A Tavaszi - Tisztulás Fõzõtanfolyamom egyik kedvenc étele a az alábbi zöldséges kompozíció volt. Nagyon finom ízhatás, zsenge zöldségekbõl. Beépíthetjük a bevezetõ és levezetõ szakaszban is a méregtelenítõ kúra alatt. Egyébként a zöldségek miatt bármikor fogyaszthatjuk, hidegen ... |
Tovbb... |
Zakuszkás omlett 7 tojás 1 dl tejszín 3-4 evõkanál zakuszka...
|
Tovbb... |
Kukoricás rántotta Egyik este a család pizzát evett. Nekem nem volt rá étvágyam, én inkább bundás kenyérre vágytam. És mivel maradt ki tojás és kukorica is úgy döntöttem össze hozom a ... |
Tovbb... |
Tojáspörkölt gazdagon avagy Hozzunk ki egy pompás ebédet egy doboz tojásból! Hú,nem semmi lett ez a tojáspörkölt!Épp a GoodFoodban olavastam:' Hozzunk ki a legtöbbet egy doboz tojásból!"-nekem sikerült,bár nem a magazinból, hanem csak úgy hasráütésszerûen.Remek lett! A tojást szeretem,de óvatosan kell bánnom vele,mert nagyobb mennyiségben allergiát okoz nálam. Egy jó darabig most ... |
Tovbb... |
Rántotta Ramsay módraTojás. Egyszerûségébõl eredõen a végtelenségig variálható, megbízható alapanyag. Tudják ezt a kezdõ háziasszonyok, szobakonyhás agglegények, Michelin-csillagos sztárséfek és Blefusku lakói mind jól. Szeretem én is a tojást és az esetek többségében úgy vélem, ez az érzés kölcsönös. Kombináltam már ezerféleképpen, készítettem el sütve, fõzve, buggyantva, lágyan, keményen, nyersen és ... |
Tovbb... |
Sajtos gombás szalonnás omlett 8 tojás 4 gomba 8-10 dkg erdélyi szalonna ...
|
Tovbb... |
Vészhelyzetben Van az úgy néha, hogy a dolgok másként alakulnak, mint várjuk. Hiába a gondos, elõrelátó tervezés, az események irányítása kicsúszik a kezünkbõl. Elõfordul, ugyebár, hogy váratlan vendég toppan be hirtelen az ember otthonába. Néha ennek pont a fordítottja történik ... |
Tovbb... |
Omlett Botitól Hétvégén Botinál voltam, egy igazi élmény volt ( :D ). Ezt a finom ételt készítette, nagyon finom, elkészíteni sem nehéz, én is elfogom készíteni ... |
Tovbb... |
Lecsós tükörtojás
Volt valami csini neve is neki, ugyanúgy a Tapasos könyvbõl van, és pénteken ezt készítettem elõételnek. Igazából ennek egy változatát már többször csináltam reggelire, de ez a változat is ... |
Tovbb... |
Kéksajtos omlettrolád A hozzávalók beszerzése kicsit döcögõsen indult, lévén a vásárlás közben egy okos telefon is elõkerült, hogy kiderüljön mi is az a Stilton sajt. Viszonylag kevés alapanyaggal lehet engem zavarba hozni, pláne nem jellemzõ, hogy egy sajt miatt véreznék el ... |
Tovbb... |
"Route 66" tojásrántotta A történet az, hogy, úgy 15 éve, amikor a Route 66 gyorsétterem/sörözõ megnyitott, akkor idõnként elmentünk vasárnap délelõtt ide reggelizni. Érdekes, hogy Magyarországon nem divat étteremben/bisztróban/ kávézóban reggelizni, pedig Istenem, milyen nagyszerû ... |
Tovbb... |
Buggyantott tojás téli szarvasgombás-fehér boros öntettel Hozzávalók: 4 db téli szarvasgomba mellett érlelt tojás A borjúmájhabos receptbõl félretett 5-10 gr téli szarvasgomba ... |
Tovbb... |
GRILLEZETT TOJÁS ZÖLDSÉGGEL Egyszerû és finom tojásos étel, szintén a diéta hevében...Magam sem hiszem, hogy egy tálkányi tojással is jól tudok már lakni. De tényleg így van...Hétköznap ilyen egyszerû csemegéken élek, sok-sok gyümölccsel. Hétvégén eszem rendesen, de akkor is ... |
Tovbb... |
Filmes poszt és Eggs Benedict Mondhatni szokásommá vált, hogy az év elsõ hónapjában felderítem mely filmek kerültek fel a filmkritikusok elõzõ évi tízes toplistájára, és ha úgy tûnik, hogy súlyos pótolnivalóm van mozi-ügybõl kifolyólag, hát keresek alkalmat a ... |
Tovbb... |
Gombás-medvehagymás tojásrántotta Anyósomtól tanultam a gombás tojás receptjét, ez pedig az általam továbbfejlesztett változata. A medvehagymát snidlinggel, zöldhagyma szárával is ... |
Tovbb... |
