Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Vargányás-csicsókás ravioli gorgonzolamártással és vargányahabbalMiközben már az ötödik tojásfehérjét csurgattam a dobozkába, kezdtem teljesen kétségbeesni, mert nem igazán tudtam, mi legyen velük. Ugyan süthetnék macaront, valószínûleg fogok is, mert nem sikerült az egészet elhasználnom. Szóval a lényeg az, hogy szerettem volna valami sós ételbe tenni, ha már ma egy nagy ... |
Tovbb... |
Spaghetti szárzellerrel és ricottával Spaghetti szárzellerrel és ricottával (Spaghetti con sedano e ricotta) ... |
Tovbb... |
Zöldséges krémsajtos lasagne Olvastam, hogy most otthon is igazi tél van, kemény fagyokkal, bizony itt is nagy a zimankó, reggel -22 fok volt, és napközben is marad a -15. Nem tudom hogy lesz ebbõl síelés, arcunkra fagy a mosoly:), viszont talán nemsokára lehet jéghorgászni a ... |
Tovbb... |
Koktélparadicsomos tagliatelle rukkolával és mozzarellával - a legeslegjobb! Most nagyon komolyan mondom, hogy akinek nincs kifogása a hozzávalók egyikével szemben sem (szerintem mondjuk max. a rukkola rezegtetheti a lécet egyeseknél) az MINDENKÉPPEN próbálja ki ezt az ételt! Frankón rá fogtok szokni! Mert ... |
Tovbb... |
Fokhagymás morzsás spagetti Én mindig is szerettem a nagyon egyszerü tésztákat, gyerekkori kedvencem a darástészta volt porcukorral. Ez a szeretet megmaradt, söt! Ezt a tésztát azoknak ajánlom, akiknek nincs éppen sok idejük fözöcskézni és nem bánják, ha a spagetti nem szaftos. Mert ez ... |
Tovbb... |
Penne, hogy a tészta is laktató legyen Feltételezem, nem én vagyok az egyetlen, aki férfi szájból azt hallja, hogy a tészta, nem kaja, tésztával nem lehet jól lakni, illetve, hogy 1 óra múlva éhes vagyok újra. Gondolom többünknek ismerõs kifogások . Pedig a tészta ételekben annyi lehetõség rejlik ... |
Tovbb... |
Csodás hó esett... Pedig tegnap délelõtt még erõsen kételkedtem, hogy az idõjárásjós igazat mond... Aztán elkezdett apró, sûrû pelyhekben esni és csak esik, esik azóta is. Mostanra már több, mint 30 cm... De nagyon ... |
Tovbb... |
Spenótos-gorgonzolás gnocchiSe kép, se pontos recept, de azért posztolom, hátha ötletet adok vele másnak, és én sem feledkezem el errõl a nagyszerû párosításról. És kb. 10 perc volt az egész ebédfõzés (eleve akkora "úá", hogy itt a helye). Egy ideje van a spar-ban kis kockákra fagyasztott mirelit bébispenót. Leginkább a zoo-csemegére hasonlítanak, a kis zöld ... |
Tovbb... |
Linguine tejfölös fõtt céklával és gorgonzolával |
Tovbb... |
Nem fotogén, de finom :-) Ahogyan megyünk az igazi télbe, egyre jobban hiányzik a tavasz. Ezért valamelyik nap nagyon olcsón friss spenótot vettem, nosztalgiázni és tavaszt várni :-) Ezt készítettem ... |
Tovbb... |
Itt a piros, hol a kiló Tegnap találkoztam egy számomra új, diétás módszerrel. Amelynek a lényege, hogy mindent piros tányérból kell enni. Magyarázata pedig az, hogy a piros a veszély ... |
Tovbb... |
Tojásos tészta Hozzávalók: tegnapról maradt nokedli, 2 db tojás, zsír ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-gombás spagetti Szánom-bánom eltûntem egy napra, pedig minden napom a konyhában forog, gondolatban legalábbis egyfolytában:) Ma már itt köszönthetem magam mellet új konyhapultunkat, amire december óta vártunk és tegnap végre megérkezett, mondanom sem kell ... |
Tovbb... |
Krumplis tészta Tegnap nem akartam fõzni, de ez lett belõle. Krumplis tészta és " melléktermék " hasznosítás ... |
Tovbb... |
Pirított rizstészta csirkemellel Imádom a thai/kínai pirított tésztákat, ezért isteni jelnek vettem, amikor Csincsilla néhány hete posztolta a saját receptjét, úgy éreztem, nekem is valami hasonlót kellene fõzni (vagy sütni?). Hosszú idõ óta próbálom elõállítani azt a fajta thai tésztát, amit a ... |
Tovbb... |
Sajtos-zöldséges makaróni Spagettimánok vagyunk. Paradicsomos, spenótos, húsos, sajtos és bármilyen spagetti a kedvencünk. Carbonare, amit eredeti szicíliai módon tudok elkészíteni, vagy egy jó csirkemájas-capribogyós spagetti bármikor az asztalunkra kerülhet. Ma zöldséges ... |
Tovbb... |
Penne saját kedvemre fõzve Bizony ez a tészta ritkán készül, a fiuk nem szivesen eszik, szerintük sok benne a borsó és túl kevés a hús. Ha egyedül vagyok, általában akkor fõzök egy-egy adagot. A tésztát én megfõzöm teljesen, al dente csak egyék az ... |
Tovbb... |
Sajtos szarvacska angolosan Ez az étel az angolszász Mac and cheese egyik variációja, ennek a receptjét hónapokkal ezelõtt láttam vagy az "Ahogy eszik, úgy puffad" blogon, vagy a "Praktikák sok gyerekhez" blogon, vagy nem tudom kinek a blogján, de ha az illetõ rám szól, hogy az ... |
Tovbb... |
Mac and cheese magyarra fordítva Van ez az amerikai-angolszász sajtos tészta, aminek úgy nagyjából az a lényege, hogy a tejben sül-fõ meg a tészta. Receptje mint égen a csillag. Egyik kalóriadúsabb, mint a másik. Persze próbálkoznak mindenféle zöldséges (sütõtökös meg karfiolos változattal is), de ... |
Tovbb... |
Krumplis tészta ecetes uborkával
Nálam hétvégén folytatódott a túróval töltött zsemlével megkezdett "retró" sorozat: krumplis tészta, grízpuding és erdélyi rakott káposzta váltotta egymást az asztalon. Nem egyedül engem ért el ez a járvány - a Facebookról értesültem, hogy több ismerõsöm ... |
Tovbb... |
Penne ricce fokhagymás kolbásszal és karfiollal Penne ricce fokhagymás kolbásszal és karfiollal (Penne ricce con salsiccia e cavolfiore) ... |
Tovbb... |
Sonkás-paradicsomos tészta Tegnap este fõztem ezt a tésztát, könnyû vacsorának, mert hiába volt finom a hurka-kolbász, mégsem akart senki azt vacsorázni, így megmaradt mára. Leves is maradt, úgyhogy ma nem kellett ebédet fõznöm. Így a vasárnapra kigondolt tejszínes csirke még ... |
Tovbb... |
Kolbászos-kakukkfüves húsgolyók paradicsomszószban spagettivel A hosszú cím senkit ne riasszon el, egy rendkívül ízletes ételrõl van szó. Családunk minden tagja megnyalta a tíz ujját utána. Legközelebb, mert lesz legközelebb, csupán annyit változtatok, hogy még kisebb gombócokat formázok, hogy ... |
Tovbb... |
Kolbászos-paprikás penne Van egy klassz olasz szakácskönyvem. Nem túl sok, talán ha 100 recept van benne. Olyan szép kivitelû, kisméretû, néha magammal viszem a kistatyómban és olvasgatom a villamoson. A gyerekek választották ezt a tésztafélét. Kicsit ugyan vitáztak, hogy ... |
Tovbb... |
Zöldséges-sonkás tészta Andi kérésére újabb tésztás recept érkezik. Ráadásul pofonegyszerû, pillanatok alatt elkészül. Na jó, ez egy kicsit túlzás, de egy órán belül biztosan, az elõkészületekkel, darabolással, a tészta kifõzésével együtt. A karácsonyi "húst hússal" menük és az ... |
Tovbb... |
Ricottás - spenótos tészta Nagyon szép kis tésztát hoztak nekem a minap a boltból.Konkrétan aranyos narancssárga mini farfallékról van szó. A szép intenzív színét a répa és a sütõtök adja. A barilla gyártja, elvileg egészséges és garantáltan nagyon finom. Egyszerû spenótos ... |
Tovbb... |
Bolognai spagetti másképp Elõször bolognai spagettit akartam készíteni, aztán mégis kicsit változtattam rajta, de tervben van az eredeti bolognai spagetti elkészítése is Stahl Judit könyvébõl. Habár ez nem egy konkrét recet alapján készült, csak a rögtönzés mûve, nagyon ... |
Tovbb... |
Lasagne con broccoli - Lasagne brokkolival Sokat gondolkoztam tegnap, hogy micsodát tudnék összehozni vacsira, amit a fiam is szívesen megenne. Én tésztára voltam kiéhezve, azt szereti, eddig rendben. De milyen legyen az a tészta? Nem akartam simán vízben fõzõs tésztát, a sütõ valahogy ... |
Tovbb... |
Zöldséges tészta 3. Azt is írhattam volna, hogy gyors zöldséges tészta, de azért általában a tésztaételek a gyors kategóriába tartoznak. :) A receptet a pillanat szülte, tulajdonképpen a maradékfelhasználás jegyében született. Volt a hûtõben kevés hús nélküli csilisbabmaradék és ... |
Tovbb... |
Csigacsinálás
Tésztaõrületemhez hozzátartozik minden olyan eszköz begyûjtése, amivel a tészta formázható. A beszerzés nem jelent megnyugvást, mert a legnagyobb kihívás a különbözõ (tészta)formák elkészítésének elsajátítása. Addig nem nyugszom, amíg ... |
Tovbb... |
Tagliatelle ricottás, füstölt paprikás zöldborsóval és koktélparadicsommal (Tagliatelle con piselli, paprika affumicato e pomodorini) ... |
Tovbb... |
Lasagne csak lazán A családi kedvenc rovat nyitóakkordja következik, a lasagne :)Nyilván most semmi újat nem fogok mondani egy gasztrobloggernek, vagy egy gyakorló háziasszonynak ezzel a ... |
Tovbb... |
Wokavató Karácsonykor új szerelmem lett egy csodaszép Tefal wok személyében. A régi ugyan még nem landolt a szemetesben (valljuk be, csak azért nem, mert túl nagy hozzá), de azonnal számûzetésbe került. :) Azóta is vártam az alkalomra, hogy az új wokot ... |
Tovbb... |
Káposztás spagetti A maradék felhasználás jegyében készült ez az étel. Maradt egy adag téli káposztasaláta elõzõ napról. Tésztás ételre vágytam, gondoltam ezt is felhasználom hozzá. Így aztán néhány perc alatt készen lett az ebédem, ami mindkét ... |
Tovbb... |
Sütõtökös gnocchi |
Tovbb... |
Spenótos nokedliA korábban már elkészített, be nem posztolt ricottás spenótos galuskát gondoltam elkészíteni, épp csak nem vásároltam be hozzá :) Így szörcsöltem a netet (gugli a barátom jeligére), és ezt a nagyon egyszerû receptet találtam. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
