Ricottás - spenótos tészta
sponsored links
Nagyon szép kis tésztát hoztak nekem a minap a boltból.Konkrétan aranyos narancssárga mini farfallékról van szó. A szép intenzív színét a répa és a sütõtök adja. A barilla gyártja, elvileg egészséges és garantáltan nagyon finom. Egyszerû spenótos ricottás szószt készítettem hozzá.
Apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon megpirítottam (kis bacon vagy pancetta is jó bele) rádobtam a spenótot,sóztam,borsoztam, friss bazsalikommal megbolondítottam. Miközben rotyogott a szósz feltettem fõni a vizet, hat nyolc perc alatt készen voltak a szép sárga masnik.Amikor leszûrtem elkevertem a ...