Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Tészta, sültkrumplival, nóóórmális? - Pasta alla trapanese Na ezt mikor elõször Davidrocco barátunk bûvölte kicsit hülyének néztük, nem nagyon állt össze elõttem a dolog, hogy ez most akkor hogy is lehetne jó. Egybõl eszembejutott a sültkrumpli, amit lelkesen befednek hogy meleg maradjon, aztán mikor tányérra kerül ... |
Tovbb... |
Öreglebbencs / galaburgyi Mióta ezt a blogot írom igen furcsa viszonyba kerültem a korábban olyan nagyon nem szeretett ételekkel. Készítettem már azóta mákos gubát, amit nagyon megszerettünk, pedig 5 évvel ezelõtt tuti nem ettem volna meg. De van ilyen több is. Mind között azonban a legnagyobb ellenérzést a galaburgyi esetén kellett leküzdenem. Családi anekdota járja ezzel az étellel való ... |
Tovbb... |
Tejszínes csirke tárkonnyal
A mai ebéd tejszínes csirke volt, tárkonnyal. 1 fej vöröshagymát olajon megpirítottam, hozzáadtam a felkockázott csirkemellet. Sóztam, borsoztam, majd egy kis vizet adtam hozzá és puhára fõztem. Amikor a hús elkészült, elfõztem róla a maradék vizet, majd kb 3,5-4 dl fõzõtejszínt ... |
Tovbb... |
Spenótos-gombás penne, fasírttalMár régóta kívántam a spenótot ilyen formában aztán ma gyors ebéd gyanánt el is készítettem. A spenótot a curry kivételével ugyanaúgy készítettem mint elõbbi bejegyzésemben, illetve a fasírtot is. A gombát vékony szeletekre vágtam olajon megpíritottam, fasírt megsütve, penne megfõzve:-). Tálaláskor juhturót reszeltem rá. Nagyon finom lett, biztos, hogy azsztalunkra "visszatérõ vendég lesz" már ... |
Tovbb... |
Milánói makaróni gombával Hozzávalók 50 dkg darált hús (én pulykát használtam) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd foghagyma ... |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgolyók ...vagy húsgolyók paradicsommártásban...vagy valami ilyesmi. :) Még múlt hétvégén készült, bolognai helyett, ugyanis megláttam ChefViki gombócait és olyan jól néztek ki, hogy inkább a gömbös-szószos tészta mellett döntöttem. Köszi Viki az ötletet! :) ... |
Tovbb... |
Baconos sajtos gnocchi tavasziasan A változás sokszor nagyon nehezen jön. Fõleg, ha foggal-körömmel kapaszkodunk abba, ami már a múlt ködébe vész. Lassan egy éve élek Pesten, de sok mindent még mindig nehéz elfogadni belõle. Például a konyhát, amiben fõznöm kellene. Sötét és apró az otthonihoz képest, ahol annyi fantasztikus recept és kép született. Ahol az ügynökökkel ... |
Tovbb... |
Spaghetti gorgonzolás zöldspárgapürével Tulajdonképpen egy maradékfelhasználós ebéd volt ez, ami igencsak jól sikerült. A zöldspárga zsenge, rügyes felét sonkába tekerve sütöttem meg elõzõ nap, de töve sem volt annyira fás, fájt volna a szívem kidobni, így lett belõle spárgapüré (én akkor tekintem túl fásnak, ha nem megy bele a kés éle viszonylag könnyen). A gorgonzola-zöldspárga ... |
Tovbb... |
Tejszínes, gombás, spárgás sertésragu Jó kis szószos étel lett, van benne hús is, zöldségek is. A szarvacska tészta istenien felveszi a szaftot, bár rizzsel is el tudom képzelni. Véletlenül akadtam rá erre az ételízesítõre, szemre pont olyan mint a vegeta, csak ebbe erdei gombák is vannak ... |
Tovbb... |
Spárga carbonara
A szükség hozta ebéd. 20 percem volt bármire, de leginkább egy ebédre. Ennyi idõ alatt még egy pizza sem ért volna ki, és nemcsak hogy elkészült, de még meg is terítettem, sõt azt hittem fotózni is van idõm, amikor csengettek a vidéki rokonok. Az étel a földön volt, én meg felette a géppel, õk meg nem értették, hogy most akkor a földrõl ... |
Tovbb... |
Diós nudli Hozzávalók: tésztához: 25 dkg. /kb. 3 db/ krumpli, mk.zsír, só, kb. 5 dkg. liszt, +10 dkg. darált dió, 2 ek.porcukor(ami nekem most porXukor /nyírfacukor/ volt) , és sárgabaracklekvár. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Gombás lasagna Már van egy lasagna recept a blogomon, az volt az elsõ. És sikerült is annyira jól, hogy azóta többször, többféle változatban került az asztalunkra. Eddig a paradicsomos szószt készen vettem, mert az is annyira bevált. Most viszont valami mást akartam, így... alkottam. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Parajos ricottával töltött cannelloni paradicsommártásban Még az én spenótutáló férjem is szívesen megette. Igaz, "elfelejtettem" szólni, hogy spenót van benne, õ meg nem is vette észre. :) Máskor is etettem már vele tejszínes-spenótos tésztát, akkor beköttem a szemét. Az is nagyon ízlett neki. De ha megmondom, hogy spenót, akkor már nem eszi meg. Érti ezt ... |
Tovbb... |
Mustáros csirkemell spagetti Villámgyorsan elkészíthetõ, könnyû ebéd vagy vacsora, csirkemellbõl, mustárszószban, teljes kiõrlésû tésztán ... |
Tovbb... |
Mascarpone-s spagetti A tészta mindig jó választás minden étkezéshez. Legalábbis én sokszor eszem tésztát. Könnyû elkészíteni, laktató, s kiválóan lehet ízesíteni, szinte minden jól passzol hozzá. Legyen az zöldség, hús, sajt, akármi. Most is egy ilyen, kb. 20 perc alatt elkészíthetõ ... |
Tovbb... |
Tojásos nokedli
A nap fûszere: "Életünk minden másodperce az univerzum új és egyedülálló pillanata, egy pillanat, mely soha többé nem tér vissza. Ezzel szemben mire tanítjuk gyermekeinket? Arra, hogy kettõ meg kettõ az négy, és Párizs Franciaország fõvárosa. Mikor tanítjuk meg õket arra, hogy mik valójában? Mindegyiküknek azt kellene mondanunk: "Tudod, mi vagy te? Csoda. Páratlan a ... |
Tovbb... |
Zöld a spárga
A mai cím lehetett volna a "Felújított változat" is, ugyanis tavaly nyáron készült már valami hasonló, de mivel az idei jól vizsgázott, ráadásul mutat néhány eltérést, így megszolgálta a szereplési lehetõséget. Spárgaszezon van, igyekszem és törekszem a gyakori konyhai szerepeltetésére, amiben Herr Paprika remek társ, szóval jöhet a fehér, jöhet a ... |
Tovbb... |
Vöröslencsés tészta Hirtelen ötlet volt, de bejött! Hozzávalók 2-3 személyre: Kb 25 dkg tészta (nekem update 1-es) ... |
Tovbb... |
Húsgolyós-gombás penne "Meatballs al forno" a munkahelyemen a neve.Némi változtatással készítettem, de az enyém jobban néz ki, na.:) Semmi fakszni, egyszerû hétköznapi vacsi, még sztorija sincs.:) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Joghurtos csirkemell spagetti Paradicsomos-joghurtszószos csirkemell teljes kiõrlésû spagettivel ... |
Tovbb... |
Avokádós, rukkolás tészta
Gyors ebéd, semmi faxni, remek ízhatás. Hozzávalók: száraztészta, típusa, mennyisége ízlés szerinti ... |
Tovbb... |
Cukkinis tészta Ezt a tésztát már pár éve készítem,és még nem untam meg.Egyszerûen fantasztikus és nagyon gyorsan készen van.Bár tesóm és édesapám kicsit variált hogy több hús is lehetne benne,de ez így jó:)Nem kell mindig húst enni. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Gnocchi hosszan készült raguval
Mostanában sok adósságom gyülemlett fel a bloggal kapcsolatban, igyekszem pótolni õket. Kezdjük egy lassan évek óta halogatott, a bolognaian alapuló raguval, amelynek fõ jellemzõje, hogy hosszú órákon át fõzöm. Általában tésztákhoz szoktam készíteni, ám ezúttal saját készítésû gnocchira került. Ez utóbbi mumus volt a konyhában, mindig is ... |
Tovbb... |
Sajtos tészta paprikás olívabogyóval Ha valaki tanácstalan a vacsorával kapcsolatban, itt egy ötlet. Gyorsan el lehet készíteni és laktató is. Szerintem mindenki ismeri a receptet :) ... |
Tovbb... |
Spenótos gnocchi juhtúróval A gnocchi tulajdonképpen nudli, vagy nokedli, melynek fõtt krumpli az alapja. A tésztája megegyezik a szilvás gombóc tésztájával, ezért azt vettem alapul, csak ízesített változatban, természetesen. Azt találtam ki, hogy legyen spenótos, mert mindenképp valami spenótos ételt ... |
Tovbb... |
Kapros -juhtúrós galuska Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 db tojás, 5 dkg. juhtúró, kevés só, kapor(1 mk tésztába+ a szórásra), szalonna, tejföl. Elkészítése: A lisztbe kevertem a tojást , juhtúrót és a kaprot /nekem most szárított kaprom volt/csak kevés só kell bele/ mivel a túró elég sós / annyi hideg vizet tettem hozzá hogy jó nokedli ... |
Tovbb... |
Sajtszószos lasagne Hozzávalók: lasagna lapok 15 dkg trapista sajt ... |
Tovbb... |
Spenótos tagliatelle tejszínes répa-tofu-aszalt paradicsom raguval Ezt a tésztát most nem itthon készítettem, hanem Triest-hez közeli boltban vettem. Durum, spenótos igazi olasz tagliatelle. Nagyon finom, már önmagában is. A tejszínes szósszal pedig sajnos abbahagyhatatlan. Hozzávalók (2 személy részére) ... |
Tovbb... |
SOBA SHRIMP PAD THAI A Pad thai általában rizsrésztát használ, de legyünk most eretnekek és készítsük a japán Soba tésztával, így bónuszként rostokat és mogyorós ízt kapunk! Ez a recept a MensHealt újságból van, garantált a siker!:-)) ... |
Tovbb... |
Spárgakrémes tészta Új kategóriát rendszeresítek a blogon, ami nem más, mint az expressz ebédek/vacsorák. Szerintem írtam már ilyen ételekrõl, de ez a recept tényleg pikk-pakk összedobható, a bûvös 30 percbe simán belefér! Sajnos idény étel, mert friss zöld spárga kell hozzá, aminek ügye most van a szezonja. A receptet egyébként a 2012. májusi GoodFood-ban találtam, csak ... |
Tovbb... |
Spenótos lassagne Megint egy lassagne, ami nagy népszerûségnek örvend nálunk. Gyermekeim ebben az ételben nem emelnek kifogást a spenót ellen, egyébként nem szeretik annyira. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Citromos-cukkinis mozzarellaszósz spagettivel Szeretek elsõ haragból írni. Annyival valósabb képet ad rólam, az érzéseimrõl, mint egy átgondolt, széprefogalmazott kis monológ, hogy az hihetetlen. Persze vannak hátulütõi is. Mint a tegnapi ... |
Tovbb... |
Cukkinis-kolbászos tészta Tészta meg cukkini eddig a K(K)K-n: - Andi trombitagombás csodája - csincsilla-család kedvence - Andi orsótésztája ... |
Tovbb... |
Spárgakrémes tészta. A medvehagyma és a spenót után itt van a spárga, mely szintén nagy kedvencem. Általában zöld spárgát vásárolok, mert az biztosan nem fás. Szerencsére mára már könnyen beszerezhetõ a spárga, (emlékszem pár évvel ezelõtt, még bizony csak nagyobb üzletekben lehetett rálelni, és akkor is csak igen ritkán) mivel egyre ... |
Tovbb... |
Mindent bele tészta Igazából az elnevezés Hildustól származik. Az alapötlet pedig: fõzz ki tésztát és tegyél bele ezt-azt, amit a hûtõben/kamrában/bárhol találsz és ehetõnek minõsítesz. Miután nem volt túl sok idõm fõzni, ezért fordultam ehhez az ételhez, kiegészítve egy tejfölös brokkoli levessel. ... |
Tovbb... |
TÖKÖS-GOMBÁS LASAGNA + óvoda Egy kiló csiperkegombát szépen megtisztítottam és vékonyra felszeleteltem. Mivel az apró gombákat kedvelem, hát volt vele munka, de megérte. Annyira cukik a gombaszeletkék, szárastól, mint gyermekkoromban a gomba jele az öltözõszekrényemen, csak épp ki kéne pingáljam pirosra és ... |
Tovbb... |
