Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Zsályás tagliatelle mozzarellávalAvagy az egyszerûség dicsérete. A vaj lágyságát fokozza a bivalymozzarella krémessége. Amikor a karakteres ízû zsályalevelek roppanósra pirulnak a vajon, az egyszerûen mennyei. Mindenképpen valamilyen széles metéltet válasszunk hozzá. | ||
Tovbb a blogra ... cucinadellajucus.blogspot.com/2011/10... | ||
Halászlé, rántott hal stbEgy hónappal ezelõtt még nem gondoltam, hogy október 2-án ilyen gyönyörû napfényes idõ lesz, hogy a teraszon tudunk, majd ebédelni. Volt két pontyom a mélyhûtõben, mely elkészítésre várt. Már nagyon régen készítettem halászlét, így úgy döntötte, hogy a halak fejébõl és farkából és pár szelet halból elkészítem az alaplevet. Fel is tettem õket fõni egy fej hagymával együtt, annyi vízzel, hogy ellepje. A fõzõvízébe tettem bele sót is. A mikor már ... | ||
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/10/... | ||
Erdeigyümölcsös-vaníliás piteVan még elfekvõben 2 csomag master mixem, mindenképpen szeretném elhasználni. A napokban akadtam erre a gyönyörûségre, és ahogy ez általában lenni szokott, jött a KATT, hogy ezt meg kell csinálnom. Íme az én változatom: A tésztához fogtam 10 dkg vajat, 15 dkg lisztet (fele sima, fele mm), 1 tk édesítõt, 1 tojásfehérjét. Ezeket összedolgoztam, majd ... | ||
Tovbb a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2011... | ||
Mandulás fokhagymaleves szardellávalA tömény umami. A szardella, tudjátok, ez az a hal, ami igazából fûszer. Nem összetévesztendõ a szardíniával! A szardella az Atlani- és a Csendes-óceánban, illetve a Földközi-tengerben él, kifogása után rögtön sóban, olajban konzerválják, így találjuk meg mi is a boltok polcain. A kis filék mellett vásárolhatunk ajókagyûrût, amely egy szem kapribogyó köré felcsavart szardella, illetve szardellapasztát; az ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... | ||
Gesztenyés krémes (sütés nélkül)Már nem is mondok semmit... Ezt sem sütöttem... Az utóbbi idõben úgy látszik folyton a sütés nélküli sütiken akad meg a szemem. Ezt például a húgom receptgyûjteményébõl bogarásztam elõ, cserébe adtam egy kis kóstolót. :))) Nagyon gyorsan elkészíthetõ, nagyon egyszerûen és azonnal fogyasztható. A lányoknak nagyon ízlett és még azért sem morogtak, hogy elhasználtam a tejcsokikból egyet. :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... | ||
Körtés szelet - szingli adagValami körtés sütit kívántam, s mivel ilyet még nem sütöttem, gondoltam, kicsit szétnézek a blogokon, ki, milyen körtés sütit készített, ugyanis nekem az életembõl eddig ez kimaradt. Nem is tudom, hogy értem meg ezt a szép kort körtés süti nélkül?! Na, szóval, szétnéztem, aztán az egyik ezért nem tetszett, a másik meg azért, és eldöntöttem, van bennem annyi tapasztalat meg ... | ||
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/10/k... | ||
HELP!!!! A csúf pavlovaElrettentõ példának ide kell tennem, mert magamat is el kell rettentenem. Ilyen csúfság rég nem esett meg velem. Természetesen a képen sem javítottam semmit. Írtam már, hogy a sütemény recepteket nem tõlem kell kérni, mert receptem ugyan van - valamibõl nekem is kell készülni - de gyakran nem tartom be, ezért ritkán sikerül fotogénre. Az ízekkel nincs baj, mert nem a kukában végzik, de ... | ||
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/10/help-... | ||
Gyors ebéd kórházlátogatós délelõttre1tejmentes laktózmentes szójamentes gluténmentes tojásmentes Hozzávalók:
| ||
Tovbb a blogra ... mitegyek.blog.hu/2011/10/02/gyors_ebe... | ||
Almás-krumplis-sárgarépás-hagymás salátaEz a saláta megállja helyét köretként is, de magában szeretem a legjobban. Vacsorára vagy egy könnyû ebédnek kitûnõ. Most vendégeknek készítettem, de a tapasztalat az, hogy több kellett volna az itt leírt adagnál. Hozzávalók: 2 alma (most gálát tettem bele) 2-3 szem krumpli 2 sárgarépa 1 nagy fej hagyma ... | ||
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/10/alma... | ||
Ez is, az isElõször is egy programajánló. A jövõ hét végén Bodrogkeresztúron Mindszent Havi Mulatságot rendeznek.
Lesz heppiség, tutiság, dõzsihabzsi, miegyéb, ahogy ez egy rendes mulatsághoz illik.
Tartok tõle, hogy mindez nélkülem, ugyanis holnaptól igencsak el leszek foglalva. Innentõl nem itthon fogom tölteni az ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Makkakonyha/~... | ||
Torta della nonna, avagy a nagyi tortájaA receptre véletlenül találtam rá itt, azonnal tudtam nekem ezt el kell készítenem. Életemben elõször egy napon kétszer készítettem el ugyanazt a tortát. A lila szilikonos formában látható darab még sütés elõtt lett fotózva, sütés után ki akartam vinni a teraszra hûlni, megbotlottam és az egész leborult a padlóra és a szõnyegre. Szétloccsant, a forró krém meg a ... | ||
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/10... | ||
Bazsalikomos paprikás sajtA mai sajtban ízesítésnek friss bazsalikomot és pritamin paprikát használtam. A receptet a sajtkészítés házilag bejegyzésnél találjátok, annyi különbséggel,hogy az ízesítést a tej 35 fokra való lehülése után tettem bele és az alvadékot nem daraboltam össze hanem egyben préseltem ki belõle a savót. Így krémesebb lett, viszont nem ... | ||
Tovbb a blogra ... mimimamakonyhaja.blogspot.com/2011/10... | ||
MarlenkaRajongója vagyok a marlenkának. Csakis azért nem sütöm minden héten, mert biza elég macerás és idõigényes. Többféle receptem is van, amit már próbáltam, de nálam a Lenka marlenkája viszi el a pálmát. Nekem most nagyon magas lett, lehet hogy nagyobb tepsi kellett volna, de féltem hogy nem lesz elég a krém. Isteni lett és ... | ||
Tovbb a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/10/ma... | ||
Csõben sült burgonyaA burgonya mindig is az egyik nagy kedvencem volt. Szeretem, hogy rengeteg fajta/féle ételt lehet belõle készíteni. Pár napja valaki említette a csõben sült burgonyát. Nagy szemekkel néztem, mert errõl a verzióról még nem igazán hallottam. Nosza gyorsan meg is néztem az interneten a receptet. Találtam is többféle változatot, amikbõl szokás szerint elkészítettem a magunknak leginkább megfelelõt. | ||
Tovbb a blogra ... szekimama.blogspot.com/2011/10/csoben... | ||
Napi mosolyMozart-golyó papírját késsel óvatosan kisimítani, a receptgyûjtõ füzetbe préselni, majd 20 év után megtalálni. | ||
Tovbb a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/10/napi-moso... | ||
Szülinapi torta, bográcsozásOktóber elsején ilyen szépséges idõre nem is tudom mikor ébredhettünk utoljára. Sõt, továbbmennék, arra is rácsodálkoztam, hogy Brassóban elmúlt szeptember anélkül, hogy a kazánt fûtésre kellett volna egyetlen egyszer is állítanom. Facebookos megmozdulás szerint ez lájk. Csíki lány létemre már nem szeretem a telet (hogy nyomtam a szánkózást, hógolyózást gyerekként). Na, de térjünk vissza a tegnapi napra. Pár nappal elõtte eldöntetett, hogy kimegyünk a zöldbe, bográcsozzunk ... | ||
Tovbb a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... | ||
Gasztronómiai programajánló - 2011. októberAz október igazi õszi programokat tartogat a gasztronómia iránt
érdeklõdõk számára. Ha szeptemberben lemaradtunk a szüreti
mulatságokról, most hónap elején meg bepótolhatjuk. Októberben a gomba, a
gesztenye és a tök több rendezvényen is elõtérbe kerül, de ne
felejtkezzünk el a disznótorosról és az azt kísérõ pálinkáról ... | ||
Tovbb a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/10/gasz... | ||
Ragacsos csirkeKevés idõm volt este, és már nem is terveztem aznapra megváltani a világot, így gondoltam ide valami egyszerûen elkészíthetõ recept kell, itt az idõ, hogy kipróbáljam ezt a korábban már felcetlizett receptet az "Ínyenc fogások õrület szélén álló anyukáknak" címû szakácskönyvbõl. | ||
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... | ||
A világ legcsodálatosabb helyeSzerencsés vagyok, mert sokat utazom, gyönyörü helyeken járok, de a legszerencsésebb azért vagyok, mert a világ legszebb pontján születtem, ott van az otthonom. A Balaton-felvidék, pontosabban a Tapolcai-medence. Ezek a képek a Szent György-hegyröl készültek. És a végére a családi büszkeség, Apukám erön felüli munkájának gyümölcse, a Haláp-hegyen lévö ... | ||
Tovbb a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/10/vi... | ||
NDK receptek, magyar bográcsgulyásNDK receptekMa ünneplik a németek az újraegyesülésük évfordulóját. Ebbõl az alkalomból a25 NDK recept-et adott közzé. Az elõzõ linkre kattintva megtekinthetõek. Én itt most a poén kedvéért az Ungarisches Kesselgulasch-t (Magyar bográcsgulyást) emeltem ki, mint ... | ||
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/10/ndk-... | ||
ÖRDÖG TOJÁSA tojást nem csak kívülrõl lehet megfesteni, hanem belülrõl is...Tegnap céklát fõztem télire, és a megmaradt levét felhasználtam tojásfestésre. A szép bíborszínû lében, attól függõen, hogy meddig hagyjuk benne a fõtt tojásokat, szép színárnyalatokat lehet elérni, a halvány rózsaszíntõl a sötét liláig. Ebben aztán tényleg nincs étel színezék, lehet fogyasztani bátran. Egyébként lehet ... | ||
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... | ||
Íróstészta sajttal töltveA 19. századi receptekben gyakran elõfordult az " írósvaj" kifejezés. Ez savanyú tejszínbõl készített, sok írót tartalmazó, másodrendû vaj. Jellemzõen a leveles tészta készítéséhez használták, melyet ötször hajtott íróstésztának neveztek. | ||
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/10... | ||
Fogj egy pisztrángot......mondjuk egy 30-35 dekásat. Tisztítsd meg, sózd, borsozd, kívül-belül, tömködj a hasába néhány bazsalikomlevelet. Tedd a halat sütõzacskóba, dobj mellé két teáskanálnyi vajat, egy kockára vágott fehér húsú nektarint, és néhány friss bazsalikomlevelet. Önts rá egy dl száraz fehérbort, zárd be légmentesen a zacskót, tedd tepsibe, és 200 fokra elõmelegített sütõben süsd ... | ||
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/10/f... | ||
Spagetti citromos-petrezselymes vajjal és sült szardíniafilével320 g spagetti 12 friss szardínia 1 biocitrom leve és lereszelt héja 1 nagy csokor petrezselyemzöld 3 ek. vaj 2 ek. olívaolaj ... | ||
Tovbb a blogra ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/10/spa... | ||
Azok a szép napok...
| ||
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/10/x.html | ||
Grízes kókusztekercsEz a kókuszos tekercs csak annyiból tér el a megszokott vajkrémes kókusztekercsektõl, hogy a krémben sûrû tejbegríz is van, így könnyebb lett a krém, és kiadósabb. A recept a ... | ||
Tovbb a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/10/grize... | ||
kefíres-meggyesKésõ van,jól elszuttyogtam a sablon készítéssel,majd alvás után írok receptet:P | ||
Tovbb a blogra ... kedvteles.blogol.hu/?perm=3797423 | ||
Almás béles
Most csak egyszerû almás bélest sütöttem. Receptje nem tudom, honnan származik, idõtlen idõk óta benne van a receptes füzetemben, már alig lehet elolvasni az írást, úgy kifakult a tinta. De elolvasás nélkül is tudom, nem bonyolult és sokszor sütöttem már. Receptje: 30 deka lisztet 12 deka margarinnal vagy 10 deka zsírral, 2 evõkanál apró szemû kristálycukorral, csipet ... | ||
Tovbb a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2011/10/almas... | ||
Minitorta a minitortaversenyre
Én ezzel az egy tortácskával készültem, mert sajnos a másikra már nem jutott idõm, pedig lett volna rá ... | ||
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/10/min... | ||
Ez + azElõször is szeretném megköszönni a liciteket, amit a Szegedi Újszülött Életmentõ Alapítvány javára ajánlottatok fel! A licit és az alma-ananász lekvár nyertese Vtundi nevû kedves Olvasóm lett, akit itt is megkérek arra, hogy e-mailben jelentkezzen, hogy a technikai információkat fõszervezõ Móni el tudja küldeni. Köszönöm még egyszer a felajánlást! Címem: kreativkonyhablog@gmail.com Más! Idõközben elértem a 100 fõs olvasótábort! HURRÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ! Sõt, azóta 2 fõvel túl is haladtam. Nos ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... | ||
Õszi gyömölcstorta magvakkal és nektáriummalItt az idõ, Uram. Nagy volt a nyár. A napórákra árnyékod bocsássad, s a szeleket ereszd a földre már. (Rilke) Nem gondoltam, hogy a hétvégén sütök valamit, de mégis kedvet és idõt találtam hozzá. Igaz, hogy emiatt párom (k)örömpörköltje még várat magára. A paleo sütemények alapját általában olajos magvak (len, mandula, dió, mák) alkotják, esetleg kókusz. Így nem tudunk ... | ||
Tovbb a blogra ... napmatka.blogspot.com/2011/10/oszi-gy... | ||
274. Húsnapra: Rúzsa Sándor pecsenyéjeEzt az ételt nem én fõztem. Ópusztaszeren ettem múltkor a Szeri Csárdában. http://opusztaszer.hu/data/phoo/import/letolt/szericsarda_etlap_20110824.pdf
Jó volt ez is, de jobb választás lett volna a Bicskás Bandi pecsenyéje,
de azt Ferenc fiam választotta. És ha valahol eszünk, annyira hajt a
kíváncsiság, hogy véletlenül sem kérek olyasmit, ami úgyis lesz az
asztalon, és úgyis megkóstolom, akármelyikünk kérte is. A csárda
berendezése tetszett. A betyárvilág bemutatása érdekes, és nem is
giccses. (És ebben a témában ez azért nagy szó.) Az ételek ízeltesek
voltak, bár kevés volt a ... | ||
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... | ||
Tofus krumpli saláta (keményítõ napra)Megfõzünk pár darab krumplit, meghámozzuk és egy tálba tesszük. Belevágunk 1-2 újhagymát, és 1 csomag füstölt tofut(nagyon finom magában is olyan mint egy igazi füstölt sajt). Rálocsolunk egy kevés olivaolajat, és kevéske majonézt. Nagyon finom vacsora és laktató is. Paradicsommal dúsíthatjuk. | ||
Tovbb a blogra ... giudittakonyha.blogspot.com/2011/10/t... | ||
Szülinapi torta rózsaszínben | ||
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/szulina... | ||
Torta, lila virágokkalAktuális kedvencem:) | ||
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/torta-l... | ||
Vaníliás körtelekvárEgyszerû, nagyszerû, álomfinom ...... Az idén készítettem ilyen lekvárt elõször, és rögtön a kedvencemmé vált. Minden nap meg tudnám enni reggelire vajas pirítóssal...... Mostanában ez gyakran elõ is fordul, mert már a sokadik üveg vaníliás körtelekvár is felbontásra került. Még lehet kapni finom érett körtéket, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2011/10/vanili... | ||