Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Csokoládé-szépségverseny a chocoMe vadonatúj bemutatótermébenA 2010-ben 76 feltéttel elinduló, személyre szabott és kézzel készített chocoMe táblás csokoládé CSOKOLÁDÉ-SZÉPSÉGVERSENYT szervezett, ahol Mészáros Gábor, a chocoMe megvalósítója bemutatta a csokoládé-manufaktúra elmúlt egy évének TOP76 csokoládé kreációját. A meghívott újságírók és gasztronómiai bloggerek választották ki szavazással az elmúlt év TOP3 csokoládéját, amelyek a következõk lettek: ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/10/01/csokolade... |
AranygaluskaA mai ebédünk a borsóleves után, ez volt. Ez a Horváth Ilona féle recept, egyszer évekkel ezelõtt ettünk ilyet, a nagynénémnél. Azóta nálunk is gyakori vendég. :) Hozzávalók: A tésztához:
|
Tovbb a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/10/ara... |
Almakrém kókuszhabbalNagyon bejött ez a párosítás, már készítettem alma-kókusz variációval desszertet, és annak íze is nagyon passzolt. Most, pohárkrémet készítettem, gyorsan elkészül és igazán õszies hangulatú, hétvégi desszert. Hozzávalók:
|
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/10/almak... |
Fahéjas süti puffasztott rizzselIsmét elkapott a kísérletezõkedv-hiába no, ha az elme beindul:) Igazából ma sütöttem a gyerkõceimnek reggelire való egészséges kekszeket-majd azokat is mutatom, mert nagyon finomak lettek- és ha már be van kapcsolva a sütõ, akkor gyorsan bedobtam egy adag piskótát is.....de hogy mi kerül a tetejére akkor még nem tudtam. Aztán elkészültek a kekszek,és elkezdtem nézegetni mibõl is ... |
Tovbb a blogra ... picijuci.blogspot.com/2011/10/fahejas... |
Majonézes kölessaláta fûszeres pulykacsíkokkalRégen volt már valami köleses, nem? Ez a saláta még a legádázabb, legmakacsabb köles-ellenzõknek is bejött, úgyhogy, ha valakit meg akartok gyõzni arról, hogy ez a gabonaféle finom, javaslom, ilyesmivel nyissatok. Elõször lazackockákkal készült ez a saláta, de annyira sikeres volt, hogy mielõtt lefotózhattam volna, elfogyott. Úgyhogy most elkészítettem pulykahússal - de gyakorlatilag bármivel, sõt, csak úgy magában, hús nélkül is ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Mexikói pillanatok 1.: Sült tejberizsA mexikói konyha pont olyan tüzes és pikáns, mint maga az ország, a változatosságról már nem is beszélve. Ma, egy olyan mexikói desszertet készítünk el, melynek ez a változata ideális egy kellemes, õszi estéhez, s alapjai nem ismeretlenek a magyar konyhamûvészetben sem. MEXIKÓI PILLANATOK 1.: SÜLT TEJBERIZS Hozzávalók - 1 l lehetõleg házi tej - 22 dkg hosszú szemû rizs ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201... |
Sörös fekete süteményNem hittem volna, hogy valaha sörös süteményt fogok készíteni, vagyis inkább azt mondom, nem is tudtam, hogy egyáltalán létezik :) Megint kimentünk a telekre padlizsánt és paprikát sütni, így reggel gyorsan összedobtam eme remeket, hogy legyen mit csipegetni a nagy munkában és meglepõen október 1., 27 fokos melegben. Hihetetlenül könnyû tésztája van. Eteti magát. A receptet a ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/10/soros... |
Csóró Kollégista 1. eszközparkHosszas gondolkodás után kigondoltam a Csóró Kollégista-sorozat mindenféleségét, és úgy gondolom, hogy miután bemutattam az alapfelszerelést, és meséltem néhány praktikus ötletrõl, a kajákat címkézem, ami persze megfelel az alacsony pénz- eszköz- és alapanyagigényenek. Úgyhogy csapjunk bele:) Sok koli van úgy, hogy a konyhája egy rezsó és egy mikró, meg egy mosogató egy apró lyukban. Vagy még ennyi sem, és olyan is van, ahol mindent a szoba kénytelen ... |
Tovbb a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2011/10/csor... |
Almás krémesMost egy igazán finom sütit hoztam nektek. Persze lehet hogy a fénykép nem gyõz meg senkit, de higgyétek el tényleg finom. Sajnos nem hûlt még ki teljesen a fotózáskor, de attól féltem nálunk nem is lesz ideje, így inkább készítettem 1-2 képet. 3-4 óra elteltével már gyönyörûen szeletelhetõ. Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2011/10/alma... |
Itt az ötödik StarbucksMegnyitotta kapuit hazánk ötödik Starbucks kávézója a város történelmi részében, a Bazilikánál. A kávéház a mai naptól két szinten, meghitt sarkokkal, mosolygós kiszolgálással és minõségi kávékkal várja vendégeit. Az új üzlet stílusát a legelsõ Starbucks kávézó, a Seattle-i Pike Place Marketen található üzlet ihlette. Az új üzlet belsõ terét heritage stílusban alakították ki, amely a Seattle-i Pike Place Marketen található, elsõ kávézó ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/10/01/itt_az_ot... |
"Lusta asszony" réteseEz nem az a bizonyos, a köztudatban eléggé elterjedt süti amire elsõként legtöbben gondoltok. De méltán illethetõ a névvel, mert tényleg nagyon gyorsan elkészül. Egyébként egy szimpla kígyórétesrõl van szó. Annyira elszoktam a sütéstõl (az egész nyáron tartó lakás felújítás az oka), hogy ha rám tör az édesség utáni vágy, lustaságom miatt többszörösen meggondolom, hozzáfogjak-e bármit is készíteni? Ha mégis felülkerekedek kényelmességemen, akkor az ilyen gyors sütiket ... |
Tovbb a blogra ... faluvgikurtakonyha.blogspot.com/2011/... |
Fûszeres sültpaprika krémlevesMostanában a sûrû, szinte csak a zöldségbõl álló krémleveseket szeretem. Legutóbb bazsalikomos paradicsomleves volt érett, szabadföldi paradicsomból, ma pedig a paprika krémleves ideje jött el. Gyönyörû színben pompázó, piros kápia paprikát vettem a piacon, hozzá egy paradicsom és sok-sok szárított fûszer került és bizton állíthatom, hogy az eddigi egyik legjobb levest ... |
Tovbb a blogra ... fahejaspate.blogspot.com/2011/10/fusz... |
Egyetértek a gondolattal !Már elég régen észrevettem Anazár blogjában ezzel kapcsolatos bejegyzését ! Teljes mértékben egyetértek azzal amit ezzel kapcsolatban leírt! Késõbb egy másik blog is csatlakozott ennek az elgondolásnak a lényegéhez. Részletesen nem fogom most leírni, hogy miért jó helyi termelõtõl vásárolni azt szerintem mindenki tudja és ha megteheti akkor olyan helyen vásárol, ahol egészséges gyümölcsöket , zöldségeket árulnak! Minden hétvégén a boltunk elõtt is árul egy kistermelõ, akinek nagyon szép friss gyümölcse és ... |
Tovbb a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/10/... |
Gesztenyés csokis piskóta6 tojás - 12 dkg cukor - 12 dkg liszt, csipetnyi só a tojásfehérjébe. A sütõt bekapcsolom, 160 fokra állítom és így is hagyom, hogy ennyire melegedjen fel. Ezalatt az idõ alatt elkészítem a piskótát. A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét a cukorral -habverõvel- felverem. Nem kell kõkeményre verni. Az összes tojássárgáját egyszerre hozzáadom, jól elkeverem. A lisztet kanalanként belekeverem. A tepsit sütõpapírral bélelem, a masszát ... |
Tovbb a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2011/10/geszt... |
Édes túrógaluskaA túrógaluska készítésénél már terveztem, hogy el fogom készíteni édesen is. Most megcsináltam. Nagyon finom lett, így tényleg majdnem túrógombóc, csak más a formája, és nincs beborítva zsemlemorzsával. Hozzávalók
|
Tovbb a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2011/10/edes... |
Hétvégi receptajánló!!! Barbecue oldalas krumplipürével.Csodálatosan szép idõ van, így még bátran lehet kint a szabadban sütögetni. Ehhez szeretnék most egy nagyon finom pácolással készült oldalast ajánlani. Igaz bevallom, én nem a szabadban sütöttem meg a húst, hanem a sütõben, mert most nekem így kényelmesebb volt. Nemrégiben találkoztam ezzel a recepttel Nea-nál "Az otthon ízei " blogban. Rögtön megtetszett a ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/10/h... |
Krémsajtos kakaós csigaA héten egész egyszerûen minden tényezõ és minden történés a kelt tészta felé vezetett. Minden, mert egy hete nem sütöttem édességet, max. csak kenyeret. A minden tényezõben benne vannak a látott, az elképzelt és a meg nem valósított tényezõk. Minden napra akadt valami , ami miatt elment a kedvem a sütögetéstõl. De gondoltam, majd a hétvégén, majd akkor. Hát péntek ... |
Tovbb a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2011/10/kremsa... |
NYERTEMFantasztikus meglepetés ért ma. Nemrég Martinelli a Gasztro, szépség, egészség és sok más blog írója játékra invitált minket, blogjának féléves fennállása alkalmából. Beneveztem én is a játékra, anélkül, hogy gondoltam volna, hogy nyerhetek. Általában nem szoktam nyerni. Ma a napi teendõk elvégzése után megnéztem a blogokat, amiket olvasni szoktam és láttam, hogy én ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/10/... |
A játék véget ért, íme a helyes megfejtésekElõször is szeretném megköszönni mindenkinek a részvételt és nagyon gratulálok, hogy legtöbben teljesítettétek mind a 4 fordulót. Nem egy szokványos játék volt azt belátom, de remélem élvezhetõ volt és a legközelebb is velem tartotok. Remélem az ajándékcsomag is elnyerte tetszéseteket és a szerencsés nyertes örömmel és egészséggel fogja majd ... |
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/10/01/... |
Miért szeretek vega lenni?Amióta vega vagyok... Sokkal változatosabban fõzök. Lényegesen több féle alapanyagot használok és ezekbõl sem mindig csak ugyanazokat az ételeket készítem. Gyorsan össze tudok ütni egy egyszerû, de tápláló hétköznapi ételt, így rendszerint frisset ehetek. Sietõs napokon sem kell gyári instant dolgokat ennem, vagy egy nagy mennyiségben elõre elkészített valamit unásig. Sosincs ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/10/miert-sz... |
Újabb traktoros torta(Katt a képre) Egy újabb búzamezõs próbálkozás (neten ez a forma sok helyen fellelhetõ, nem saját ötlet), ez már jobb, bár még egy kis kávészín itt ott elfért volna rajta, hogy ne legyen ennyire sárga az egész, de azért már sokkal jobb az elõzõhöz képest. A kérés az volt, hogy barna, az idõtõl kifakult, megkopott színe legyen a traktornak, élõben egész jól visszajön a ... |
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/ujabb-t... |
PILLE KENYÉREz a kenyérke a nevét tõlem kapta...Miért? Mert olyan könnyû és puha, mint egy pille...Már-már szinte kalács jelleggel bír. Puha még a héja is, nem az a ropogós fajta. A holnapi kiránduláshoz éppen jó lesz majd. Olyan sok kenyér receptet kipróbáltam már, és mégis sikerül mindig valami újat ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Szülinapi tortaBelül dobostorta. |
Tovbb a blogra ... lenka-blog.blogspot.com/2011/10/szuli... |
Vége...Vége... Idén vége a strandszezonnak... Két hete még fürödtem a Balatonban, még úsztam a hattyúkkal, kacsákkal... Igaz, hogy már hideg volt a víz, de elmondhatom, hogy 2011. szeptember 18-án délután 16 körül még a gumimatrac és én lubickoltunk egyet... Volt, hogy messze távolban nem volt más csak én meg a matrac, a hattyúk és a kacsák... Ha minden jól megy, és április végén már jó lesz az ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/10/vege.... |
Zöldséges sertésszûz toronyMint mindig, "alkalom szüli a tolvajt". Most is, a vendégnek ki nem
adott, általunk nem "díjazott" szeletek kerültek a látómezõmbe,
minekután csillapítani szándékoztam éhségemet. Ezért rögtönöztem ismét,
és szerintem tûrhetõ lett. Mindent megsütünk grill vaslapon (ízesítés,
fûszerezés egyéni ízlés szerint történhet), majd egyszerûen egymásra
pakoljuk a húst a körettel együtt. Ezt a tányér ... |
Tovbb a blogra ... usubufood.blogspot.com/2011/10/zoldse... |
ZakuszkaErdélyben találkoztam egy nagyon kedves ismerõsömmel, aki szinten a fõzés szerelmese és egyben az Erdélyi Konyha címû lap írója. Õ ajánlotta, ha tudom, mindenképpen kóstoljam meg a zakuszkát - furcsa név. A nevével szemben az íze már szerencsére kevésbé idegen. Mint mindent, ezt is csinálhatjuk ezerféleképpen, de a fõ alkotó elemek minden esetben a hagyma, paradicsom, paprika, padlizsán és készíthetjük gombával vagy babbal is. A Gizi Csárdában volt szerencsém Gizi nénitõl kérni ... |
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/10/01/zakuszka_5 |
Puntigamer bier (Styriai sör)Puntigamer bierHétvégére hazalátogatott a lányunk Grazból, s hozott néhány doboz steier sört. PUNTIGAMER DAS "bierige" BIER EIN STEIRISCHES BIERA normál sör 5,1%, a középen látható DERR RADLER 2,5 % alkoholtartalmú. A két lányzó (nejem, meg a lányom) még péntek este megittak 1-1 dobozzal, én viszont a sört csak jól behûtve szeretem, úgyhogy ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/10/punt... |
Jön! A katasztrófa szélén....(kép nélkül)Tegnap belefogtam valamibe,ami igazi hungarikum és egyáltalán nem a kedvencem.De mégis belefogtam életemben elõször.Most a katasztrófa szélén érzem magam,mert ízre biztosan jól sikerült,na de látványra! Elõször is nincsenek profi cukrász eszközeim,jelen esetben egy olyan tortaszeletelõ,amelyen a kések lefelé lógnak és pontosan egyforma szeleteket lehet vele készíteni,amivel máris szebben néz ki a tortánk teteje. Dobostortáról van szó. A cukorral nagyon kell vigyázni nemcsak mert forró,de gyorsan kell vele dolgozni.Kétszer futottam neki,és még így sem vagyok megelégedve.Hiába voltam gyors,nem voltam mégsem túl gyors.Megrepedezett a cukormáz.Bezzeg ha lett volna profi ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/10/j... |
BanánkenyérA receptet Jade konyhájában találtam és szerinte ez az eddigi legjobb banánkenyér. Az én családom is elpusztította elég gyorsan, szóval rossz nem lehet. Néhány apró változtatás van csak a receptben, nagyon gyorsan össze lehet keverni, utána csak várni kell, hogy kisüljön. Az enyém piteformában készült, de tetszés szerinti formában lehet ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/10... |
Töltött mandulás fonatÚjabb péksütemény recept, a mákos tekercsen kívül sütöttem még mandulás fonatot is. Az alap ugyanaz az édes kelt tészta, amit korábban használtam, a belseje pedig édes mandulás tölteléket rejt. Reggelire, uzsonnára vagy egy tartalmas leves után jó választás lehet, de suliba is ... |
Tovbb a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/10/tolt... |
Enyhén csípõs fetakrémNagyon szeretjük a fetát. Gondoltam, hogy valami krémet kellene készíteni belõle. Reggelire kenyérre kenhetõ sajtkrémet, amit a finom rozskenyérre kenhetek. Bár a rozskenyérbõl mára csak pár szelet maradt, így hagyományos, vásárolt kenyeret is igénybe vettem, mert nem volt idõm kenyeret sütni. Lássuk a fetakrémet. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/10/... |
Csokoládés banántortaKicsit el voltam tûnve, sok volt a teendõ mostanság, 2 esküvõ (ezzel ugye több órás utómunka :S). Sütni sütögettem, csak posztolni nem volt már energiám. Na de majd most! Ja, mondjuk most meg verseny fogyókúrában vagyok... :S Na mindegy majd megoldom. Legfeljebb többet ... |
Tovbb a blogra ... samy-bistro.blogspot.com/2011/10/csok... |
Fügés - citrompudingos tortácskák
Szeretem a fügét, leginkább a lila fügét. Nem csak édesen tudom elképzelni. Pl. egyik nap teljesen rabul ejtett Sherpa ötlete, aki kéksajtos tortácskákat készített fügével és dióval. Még az is lehet, hogy lekoppintom a maradék fügével hétvégén. |
Tovbb a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/0... |
Császármorzsa szilvaöntettelSzintén a Kifõztük magazin szeptemberi számában jelent meg ez a recept. Az újság ingyenesen letölthetõ az oldalról. Hozzávalók: 4 adaghoz A tésztához 100 g búzadara 20 g finomliszt 250 ml tej 3 tojás 80 g cukor vaníliakivonat ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/10/csasza... |
A liszt diadalaMi van ebédre? Nem ebédeltél? De igen, és? Dõlt is a hát ezért fizetjük a menzát része a párbeszédnek. Minden egyes nap. De én komolyan vettem a szervezetem fejlõdését, a menza csak elõételnek számított. Fehérjét és minõséget akartam, nem logisztikai hadgyakorlatot. ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/10/01/a_liszt... |
Mini csokitortácskák Matcha krémmelMár megint mini, pedig most nem ezt terveztem, de a gyorsítás miatt kicsi formákba öntve sütöttem meg ezt a tortát. Eredetileg mentás - csokisat szerettem volna, de elfelejtettem mentát venni, ezért maradt a zöld színe miatt a Matcha por. (zöld tea szárított, por változata) A torta szuper állagú, ezért, ha nagyot készítek, ez marad, mint alaprecept! Hozzávalók: 2 nagy tojás, 1 bögre finom cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 tk sütõpor, 1,5 bögre ... |
Tovbb a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/10/mini-c... |