Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Rakott káposztaTavaly karácsonyra töltöttkáposzta formában készítettem el ezt az ételt, vagy mondhatnám inkább úgy, hogy a töltöttkáposztám kapott új formát. Nagyon szeretem, de a húsevõ családtagjaim is szívesen megették. Anyukám pedig kimondottan megdícsérte, õ elõször evett hús helyett gombával rakott káposztát. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... ahogymiszeretjuk.blogspot.com/2011/10... | ||
Vörösboros chorizo húsgolyókAzaz chorizo alaphúsból kevés zsiradékon készült fasírt golyók. A chorizo a spanyol konyha egyik jellegzetes kolbászterméke , ízre hasonlít a magyar csabai kolbászra. Ahogy Magyarországon többféle képen készítik a kolbászt, úgy a spanyoloknál is ezer féle tuti chorizo recept található. Azért jellegzetes összetevõi a darált sertéshús, sok fokhagyma és az õrölt pirospaprika (sõt elõszeretettel használnak bele füstölt õrölt pirospaprikát) . | ||
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/10/08/vorosbo... | ||
Hamis turógombócSajnos nincs mindig idõm sok idõt tölteni a konyhában, de ha mégis meleg ételt szeretnék tenni az asztalra, akkor ezzel a gyors kajával mindig sikerem van! Hozzávalók 6 fõre: ... | ||
Tovbb a blogra ... gastroglobe.blogspot.com/2011/10/hami... | ||
Forró, almás - mogyorós morzsaNa, ezzel a recepttel nem nyertem! Annyira nem búsulok, mert legalább ettünk egy nagyon finom, különleges desszertet, nem kell gyúrni, nyújtani, gyorsan elkészül, és mivel megígértem, hogy a verseny után közzéteszem, íme ! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/10/forro... | ||
Borzas csokitortaMár bocsánat, hogy megint torta és megint csokitorta, nem is tudom hányadik, de újra ilyet kellett sütnöm. A tésztában és a krémben nincs nagy változás, inkább a díszítés az, ami miatt végül is úgy döntöttem, hogy megmutatom. Hozzávalók: 18 cm-es tortaformához A kakaós piskótához: 4 tojás 90 g cukor 10 g kakaó ... | ||
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/10/borzas... | ||
Pizza csigák pestoval és zöldfûszeres paradicsomszósszal, gazdagon.Újabb pizzákat sütöttem a napokban, errõl jutott eszembe, hogy a korábban készült pizza csigákat még nem is posztoltam. Egy fórumon szóba került nem olyan régen, hogy a blogokon nincs elbaltázott, rosszul ... | ||
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... | ||
Túrós kuglófA hûtõ átpakolása közben a kezembe akadt egy fél zacskó túró, aminek nagyon közel volt a "szavatossági" határideje. Némi tanakodás után tegnap este megsütöttem belõle ezt a túrós kuglófot. Van nekem egy nagyon jó kuglóf alapreceptem, amit nagyon szeretünk, ebbe variáltam bele a túrót. Hozzávalók, amiket felhasználtam: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 ek vaníliás cukor ... | ||
Tovbb a blogra ... szekimama.blogspot.com/2011/10/turos-... | ||
Házi csoki / Domaca cokoladaRitkán készítek házi csokit.Mindég a háborús idõszak jut eszembe.A hugim olyan 2 éves lehetett én pedig olyan 8 körül (hát ennek már 20 éve de még mindig tisztán emlékszem),mikor apuval elmentek egy délutánra a mamáhozán én pedig anyuval készítettem ezt a csokit mert én már tudtam hogy ki a "Jézuska",és alufóliába csomagolva a fenyõre agatuk.Ez volt az egyetlen alkalom hogy karácsonyra csak csokit kaptunk és nem volt ajándék a fenyõ alatt.Mi gyerekek örültünk (soha nem felejtem el a ... | ||
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/10/... | ||
Gyümölcskehely hamis gesztenyepürévelHozzávalók: a gesztenyepüréhez: 1/2 kg krumpli, 12,5 dkg. darált dió, 10 dkg porcukor, 1-1 evõkanál rum és kakaópor, 5 dkg margarin, a díszítéshez gyümölcskompót / jelen esetben bolti gyümölcskompótból tettem: ananász, papaja /, cukrozott tejszínhab. Elkészítése: ... | ||
Tovbb a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/10/... | ||
Pizza GyrosA történet ugyanaz, mint a Pizza Frutta esetében. Egy pizzás szórólapon láttam ezt a nevet, és rögtön gondoltam, hogy ezt még elkészítem valamikor. Aztán így kombináltam a gyrost a pizzával. A görög és az olasz konyha találkozása... Isteni finom, próbáljátok ki! Hozzávalók ... | ||
Tovbb a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2011/10/pizz... | ||
Csirkemell Stroganoff módraEgyik régi kedves -kedvenc ételemet idézi, most csirkemellel, amikor megláttam a kis pici ubikat, egybõl eszembe jutott, milyen régen ettem ilyet. A mostani receptben semmi rendkívüli nem található, hacsak nem az, hogy fafülgombával fõztem, amit elõtte ... | ||
Tovbb a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/10/csirke... | ||
Ébresztõ!!!!A JÖVÕ FARMJA. Ez a videó, alapjaiban változtatta meg a gondolkodásmódomat, a környezetemrõl és a tudatos táplálkozásról. Azt gondoltam, hogy; jó-jó, szépen lassan átalakítjuk a táplálkozási szokásainkat, a környezetterhelésünket..... De hahó, egy kicsit gyorsabban kell, mint gondoltam. Az már nem kérdés, hogy a filmben említett változások be fognak következni, legfeljebb azon lehet vitatkozni, hogy öt vagy tíz év múlva. Mindegyik túl közel van, tehát sürget az idõ! Állakat alátámasztani, mert nekem leesett, amikor elõször láttam a filmet.... | ||
Tovbb a blogra ... solier-green.blogspot.com/2011/10/ebr... | ||
újabb csirke ételA Vidék Íze c. újságban találtam ezt a receptet, és annyira megtetszett. nem csalódtam benne, isteni az íze.
| ||
Tovbb a blogra ... csibekonyha.blogspot.com/2011/10/ujab... | ||
Minden mentes galuska - nokedlitejmentes laktózmentes szójamentes gluténmentes tojásmentes Pearl gluténmentes galuska receptje után álljon itt a saját szerencsétlenkedéseim pozitívabb végkifejlete. Sokat próbálkoztam, de egyik rosszabb lett, mint a másik. Szétázott, ragadt, ehetetlen volt. Ami bevált, az Pearl receptje, Loprofin tojáspótló porral. Tehát a hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... mitegyek.blog.hu/2011/10/08/minden_me... | ||
Az elsõ morzsásMindig külön kihívás, ha az ember az alapján kezd el sütni-fõzni, hogy mi található a hûtõben. A minap éppen a gyümölcsök felhasználása került sorra, túl puha volt már a szilva az én ízlésemnek, mert nyersen akkor szeretem, ha még ropogós és akár savanykás is. :) Régóta kacérkodtam már a morzsás süti receptekkel, bár persze, most sem egy konkrét receptet sikeürlt elkészíteni. Bár, ahogy ... | ||
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/10/az-elso-... | ||
SAD- Erika tortája"Szeretnék részt venni a játékon és egy hello kitty tortát szeretnék mutatni! A piskótát Tejszínes málnakrémmel töltöttem (fagyasztott málnából) A borítás fehér fondant volt( A te recepted alapján).A díszítéshez készítettem egy hello kitty sablont azt tettem rá a tortára amit gombostûvel körbe pötyögtem és tojásfehérjébõl és porcukorból készítettem glazúrt amit megszíneztem kakaó porral ezzel ... | ||
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/sad-eri... | ||
Elmaradás-tortákIgazából tök ciki, hogy már annyira el van hanyagolva a blogom, hogy már vissza kell néznem a bejegyzéseimet, hogy most feltettem-e már azt a tortát, amit most akarok, vagy még nem... :SSS Nos, most, hogy így már megnéztem, tudom, hogy nem tettem még fel ezeket a tortákat. Így most eleget teszek a ... | ||
Tovbb a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2011/10/e... | ||
Broccolis kolbászos kömbeMiamóninál megláttam a kombét, ami eszembe juttatta, hogy Chef Vikinél én is kinéztem már ezt a kombét jó ideje, nála jó fázisfotók is vannak. Török oldalakon kömbének írják, mint például itt, így én is kömbének hívom, de lehet, hogy semmi köze hozzá. Terítés közben megkérdezte a párom, mi lesz a vacsora. Mondtam, hogy kömbe, erre azt ... | ||
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/10... | ||
Fügés toastNagyon sokáig Nekem a reggeli valahogy kimaradt az életembõl. Igazából nem is tudom, hogy miét, de valahogy eszembe se jutott reggelenként, hogy ennem kéne valamit. Egy ideje azonban szerencsére megváltozott a helyzet, és manapság már minden reggel készítek magamnak pár szem harapnivalót. Általában vajat, sajtot, lekvárt, vagy valamilyen házi készítésû krémet szoktam enni kenyérrel, vagy péksüteménnyel. A következõ fügés toasthoz a héten készített fügesaláta adta az ötletet. Szerintem tökéletes napinditó étel! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2011/10/fuges-... | ||
Megjelent a Kifõztük!Megjelent a Kifõztük 2011/10. száma! Õsz, sörfesztivál éééééééééééés, gesztenye! Ééééééééééééés, játék! Gyertek, játszani! www.kifoztuk.hu | ||
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/10/megje... | ||
Mexikói vaníliapuding karamellöntettelEsténként féléber állapotban szoktam lapozgatni az Ízek és kultúrák mexikói konyhás elsõ kötetét. Ennek eredményeként rá kellett jönnöm, hogy jóval több információ és recept van benne, mint ami elsõre a szemembe ötlött. Így már nem csak a fázisfotókkal részletesen dokumentált, központba helyezett recepteket vettem észre, hanem azt is, hogy egy-egy oldal alsó-felsõ csücskében vagy a bevezetõ információs részben is elrejtettek ... | ||
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... | ||
Ezerarcú bagelMost nyilt meg pár saroknyira a harmadik pékség a környékünkön, kiflikkel, zsömlékkel, kenyerekkel, de bagel itt sincs. Bár szomszédom, Jé nem is olyan rég talált egy bagel lelõhelyet a közelben, egy pöttömnyi sütisboltban, de ismerek valakit, aki egyenesen a város másik végébe is hajlandó elmenni egy jó bagelért. Jó volna, ha lennének már itthon is kimondottan nagy bagelárusok, mint ... | ||
Tovbb a blogra ... wannabechef.eu/egyeb/bagel/ | ||
KORIANDERES BURGONYASemmi extra, akár petrezselymes burgonya is lehetne, de nem az...:-) Korianderrel készült a változatosság kedvéért, csak olyan szép a krumpli, hogy gondoltam jó lesz egy kis õszi kép:-) Pontos receptet nem írok, mert pont úgy készül, mint a petrezselymes burgonya, amit mindenki el tud készíteni. KORIANDERES BURGONYA ... | ||
Tovbb a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2011/10/k... | ||
Sellõ tortaEz a torta egy Barbi imádó kislánynak készült a 6. születésnapjára. Tavaly Barbi rózsaszín ruhába öltözött, idén azonban szerettem volna valami mást. Anginál láttam egy hasonlót, ami beindította a fantáziámat. Anyukának is bejött az ötlet. Mivel éjszaka készült, így fázisfotókkal nem tudok elõrukkolni, viszont mindent leírok. A torta alapja 6 tojásos kakaós ... | ||
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/10... | ||
A gyors szilvás gombóc vándorlása hetedhét blogon is túl...Egyszer volt, hol nem volt, az Óperenciás tengeren túl, az Üveghegyeken is túl, ahol a kurtafarkú blogger túr, volt egyszer egy szilvásgombóc... Ez a szilvásgombóc gyors volt, sokkal gyorsabb, mint a társaik, ezért aztán hamar elérkezett Erdélybe, és belebújt egy receptkönyvbe. Ez a receptkönyv sedith anyósáé volt, aki egy alkalommal, amikor gyors ebédet akart fõzni, nagy örömmel készített el a menyének, aki úgy meglepõdött, hogy rögvest blogba írta a szilvás hõsünket. A gyors gombóc hamar megtalálta Alízt, aki amúgy ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk... | ||
3. hónapforduló, 3 csúnya, de finom süti!Ezeket a félrecsúszott "költeményeket" nem is kívántam megosztani, de valahogy csak úgy jöttek össze a dolgok, hogy muszáj vagyok... Hol az ötlet, hol az ízek kívánták ki, hogy így cselekedjek (találóbb kifogásom nincs). Ja de, a megfázás, meg az idõ(hiány):)Persze alapból engem is bosszant, hogy mostanság nem sikerült remekelnem a konyhában, sõt! Meglehet jobb lett ... | ||
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/10/3-ho... | ||
Halat a gyerekeknek!Régen érik már a fejemben egy írás a fenti témáról, de a papírravetésig egészen addig nem jutottam el, amíg Oceancowboy kérdezte, nincs-e anyagom a gyerekek-hal kérdéskörrel kapcsolatban. Kaptam az alkalmon, leültem, és megírtam mindazt, amit halrajongó, gyakorló anyukaként az utóbbi két-három év tapasztalatai alapján összegyûjtöttem. Vigyázat, hosszú lesz! A hal a legjobb választás Étkezéseink egyik alapvetõ fontosságú alapanyaga a hal. Élettani hatásának párja nincs, épp ezért nem hiányozhat a legkisebbek asztaláról sem, sõt, legfõképp ... | ||
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/10/h... | ||
Marcsi még a majonézt isOké, megnéztük a Gasztroangyal elsõ részét (és ma a másodikat is megfogjuk, legalábbis próbáljuk inkább live, mert a köztévé videótár szolgáltatása borzasztó), hát erre halad a közmédia. A kérdés persze az, hogy mi volt a cél, mert ha az hogy egy könnyen emészthetõ, zombik számára készített gasztronómiai témájú mûsort hozzanak létre akkor akár hátra is dõlhetnek. Egyszerûen nem megy a pozitív szemlélet, kényesebbek vagyunk. Lássuk mit mutatott nekünk Marcsi ... | ||
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/10/08/marcsi... | ||
Hogyan néz ki egy Michelin-vizsgálat?Amikor pár hete elterjedt a hír, itt vannak az ellenõrök a városban, felmerült pár kérdés az olvasóktól, ezekre kerestünk választ. Villáminterjú az egyik étterem üzletvezetõjével. ... | ||
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/10/08/hogyan_... | ||
A nyers növényi étrend elõnyeiSokan csodálkoznak, amikor arról beszélek, hogy a növényeket igazából nyersen, eredeti állapotukban kellene fogyasztani. Ennek elõnyeit foglalom most össze, hogy mindenki lássa: csak az egészségére válik, ha minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, lehetõleg nyersen. 1. Tápegész - A nyers növényi ételek természetes formájukban fogyaszthatók. Vitaminokban, nyomelemekben, ásványi anyagokban gazdagok. A növények egymást kiegészítõ, teljes egységet képviselõ tápanyagokat halmoznak fel. Az emésztésükhöz minden anyagot tartalmaznak. 2. Magas napenergia-tartalom ... | ||
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/10/nye... | ||
SAD- Reni tortája"Tegnap sütöttem ezt a tortát a lányom 9. szülinapjára. A süti készítésben viszonylag otthon vagyok, de fondant bevonattal még soha sem készítettem semmit. Hosszas kutatás után a Te receptedet választottam. Mivel nem biztam magamban volt B tervem is, de szerencsére nem volt rá szükség. A színezést Szilas ételfestékkel oldottam meg, sajnos a narancssárga nem lett az igazi. Már bánom, de menet közben nem készítettem képeket. Féltem a legnagyobb bevonat kinyújtásánál, hogy ... | ||
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/sad-ren... | ||
GyümölcsrizsMivel is hogyan is kezdjem, hát az az igazság Õ nálunk most az abszolút kedvenc!!!Egy hét leforgása alatt másodszor készítem a fiúknak.Nálam sajnos tiltólistás, mert fogyózom.A sztorihoz hozzátartozik, hogy kedves párom már lassan egy hónapja konditerembe jár, és ott szokták ezzel a finomsággal kínálni az izmosodni vágyókat. Igaz, hogy már ezer éve készítem kisebb-nagyobb kihagyásokkal, de igazán most szerette meg férjecském úgy ... | ||
Tovbb a blogra ... sutikucko.blogspot.com/2011/10/gyumol... | ||
Padlizsánkrémleves fehér babbalElkészítettem életem elsõ krémlevesét Jamie Oliver receptje alapján. Köszönet érte Jaminek, mert egy különleges, krémes leves lett, amely ezután többször is fog szerepelni a palettán. Az öcsém és a barátnõje voltak a fõkóstolóim, nagyon ízlett nekik, és hozzáteszem nekem is. Legfeljebb máskor egy picivel kevesebb chilipaprikát teszek bele, mert nekem így egy picit csípõs, de a testvérem azt mondta, hogy egyáltalán nem csíp, itt látszik a különbség a férfi és nõi ízlelés között.A receptet leírom ... | ||
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/10... | ||
Cseresznyés kekszA fagyasztott cseresznyémbõl eredetileg cseresznye-salsát szerettem volna készíteni, de végül nem lett semmi belõle. Eldobni kár lett volna, tartani meg már nem lett volna ajánlatos, ezért összeturmixoltam, és végül kekszben végezte. A cél az volt, hogy a keksz egészséges legyen és finom. Sikerült. A gyerekek rögtön hármat is felfaltak belõle, nekem meg jó volt uzsonnának. A szín miatt kinevezték csokis keksznek, pedig ... | ||
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/10/cseres... | ||
Paszternákkrém (vegán)Egyik kedvencem az õszi-téli zöldségkínálatból a paszternák. Ezúttal egy gazdag ízû szendvicskrémet készítettem belõle. Zamatáról az aromás paszternák mellett a kézmûves borecet és leheletnyi fahéj, krémességérõl pedig krumpli gondoskodik. Tej-, tojás- és gluténmentes. Meghámozunk és vékony szeletekre vágunk 30 dkg paszternákot és 30 dkg krumplit, és enyhén sós vízben puhára fõzzük. Leszûrjük ... | ||
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/10/pasztern... | ||
Van ilyen...Bezzeg pár napja még "duzzadt a keblem", hogy hehe én nem lettem náthás, miközben a férjem orra piroslott, mint a ... | ||
Tovbb a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2011/10/van-il... | ||