Tavaly karĂĄcsonyra tĂśltĂśttkĂĄposzta formĂĄban készĂ­tettem el ezt az ételt, vagy mondhatnĂĄm inkĂĄbb Ăşgy, hogy a tĂśltĂśttkĂĄposztĂĄm kapott Ăşj formĂĄt. Nagyon szeretem, de a hĂşsevĂľ csalĂĄdtagjaim is szĂ­vesen megették. AnyukĂĄm pedig kimondottan megdĂ­csérte, Ăľ elĂľszĂśr evett hĂşs helyett gombĂĄval rakott kĂĄposztĂĄt.

HozzĂĄvalĂłk: 1 kĂśzepes fej kĂĄposzta, 40 dkg csiperkegomba (friss), maréknyi szĂĄrĂ­tott vargĂĄnya (kb. 5 dkg), 2 fej hagyma, 2-3 evĂľkanĂĄl rizs, 1 sĂĄrgarépa, olaj, sĂł, bors, Ă­zlés szerint kakukkfĂť, csombor és kapor, 1 paradicsom, tejfĂśl a tĂĄlalĂĄshoz.

ElkészĂ­tés: A kĂĄposzta kĂźlsĂľ leveleit leszedjĂźk és vastagabb erezeteit levĂĄgjuk, amjd vékonyra sarvaljuk. BĂľven megsĂłzzuk és félretesszĂźk. A rétegzéshez a csiperkéket megtisztjtjuk és ledarĂĄljuk, a varhĂĄnyĂĄkat apĂłra vĂĄgjuk, vagy kis darabokra csipkedjĂźk.Egy felaprĂ­tott hagymĂĄt kevés olajon megfutattjuk, majd hozzĂĄadjuk a megmosott rizs és a gombĂĄt. Összekavarjuk és ...

Folytatás a blogon ... ahogymiszeretjuk.blogspot.com/2011/10...